Lo Bosworth acaba de compartilhar uma ideia brilhante para um café da manhã inovador

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Se você acha que ovos e frigideiras são inseparáveis, é hora de expandir seus horizontes. Ovos cozidos são extremamente satisfatórios, especialmente quando a gema permanece um pouco líquida. Eles são tão sofisticados quanto ovos pochê, mas mais fáceis de dominar. Ovos assados ​​não são nada novos - botes de abacate, ovos mexidos em formas de muffin e nuvens de ovos tiveram seus respectivos 15 minutos de fama. Mas existem novas formas de reinventar o prato!

Lo Bosworth compartilhou uma de suas versões favoritas de ovos cozidos em uma receita que ela postou em seu blog. Ela forra uma forma de muffin com fatias finas de abobrinha que embalam os ovos e torram no forno. Tomates cereja frescos e ervas também atuam (contribuindo para "um festival de sabores na sua boca", nas palavras de Bosworth). Uma vez que as fatias de abobrinha se assemelham a pétalas de flores, Bosworth chama sua criação de "flores de ovo". Fofo, certo?

Em sua postagem, Bosworth enfatizou um fator de conveniência que os torna ainda mais atraentes. Eles levam 15 minutos para fazer e você pode armazená-los na geladeira para que você possa pegar um café da manhã pré-porcionado ao sair de casa durante a semana. Se você tem um botão soneca bem usado, isso pode ser uma dádiva de Deus. "Se você fizer um lote de 12 ou 24, terá flores de ovo suficientes para manter seu apetite sob controle por pelo menos cinco dias (eu jogaria fora qualquer sobra após esse período para segurança alimentar)", escreve Bosworth. (Quer mais opções de preparação? Experimente essas refeições congeladas.)

Caso você ainda não tenha vendido, as flores de ovo são com baixo teor de carboidratos e sem glúten, e uma opção inteligente de café da manhã, já que os ovos são ricos em proteínas de qualidade. Para a receita completa, acesse o blog de Bosworth.

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