Por que o molibdênio é um nutriente essencial

Contente

• O que é molibdênio?
• Atua como co-fator para enzimas importantes
• Poucas pessoas são deficientes
• Deficiência de co-fator de molibdênio causa sintomas graves que aparecem na infância
• Demais pode causar efeitos colaterais graves
• Sintomas semelhantes à gota
• Má saúde óssea
• Fertilidade diminuída
• O molibdênio pode ser usado como tratamento para algumas doenças
• Quanto você precisa?
• Crianças
• Adultos
• Mulheres grávidas ou amamentando
• A linha inferior

Você pode não ter ouvido falar do molibdênio mineral, mas é essencial para sua saúde.

Embora seu corpo precise apenas de pequenas quantidades, é um componente essencial de muitas funções vitais. Sem ele, sulfitos e toxinas mortais se acumulariam em seu corpo.

O molibdênio está amplamente disponível na dieta, mas os suplementos ainda são populares. Como em muitos suplementos, altas doses podem ser problemáticas.

Este artigo aborda tudo o que você precisa saber sobre esse mineral pouco conhecido.

O que é molibdênio?

O molibdênio é um mineral essencial no corpo, assim como o ferro e o magnésio.

Está presente no solo e transferido para sua dieta quando você consome plantas, bem como animais que se alimentam dessas plantas.

Existem muito poucos dados sobre o conteúdo específico de molibdênio de certos alimentos, pois depende do conteúdo do solo.

Embora as quantidades variem, as fontes mais ricas são geralmente feijões, lentilhas, grãos e carnes de órgãos, principalmente fígado e rim.Fontes mais pobres incluem outros produtos de origem animal, frutas e muitos vegetais (1).

Estudos mostraram que seu corpo não o absorve bem de certos alimentos, principalmente produtos de soja. No entanto, isso não é considerado um problema, pois outros alimentos são muito ricos nele (2).

Como seu corpo só precisa dele em pequenas quantidades e é abundante em muitos alimentos, a deficiência de molibdênio é rara. Por esse motivo, as pessoas geralmente não precisam de suplementos, a menos que por alguns motivos médicos específicos.

Resumo: O molibdênio é encontrado em muitos alimentos, como legumes, grãos e carnes de órgãos. Seu corpo exige apenas quantidades vestigiais, portanto a deficiência é extremamente rara.

Atua como co-fator para enzimas importantes

O molibdênio é vital para muitos processos em seu corpo.

Depois de ingerido, ele é absorvido pelo sangue do estômago e intestino e depois transportado para o fígado, rins e outras áreas.

Parte desse mineral é armazenado no fígado e nos rins, mas a maioria é convertida em cofator de molibdênio. Qualquer excesso de molibdênio é então passado na urina (3).

O cofator de molibdênio ativa quatro enzimas essenciais, que são moléculas biológicas que conduzem reações químicas no corpo. Abaixo estão as quatro enzimas:

• Sulfito oxidase: Converte sulfito em sulfato, impedindo o acúmulo perigoso de sulfitos no corpo (4).
• Aldeído oxidase: Divide aldeídos, que podem ser tóxicos para o corpo. Além disso, ajuda o fígado a quebrar o álcool e alguns medicamentos, como os usados ​​na terapia do câncer (5, 6, 7).
• Xantina oxidase: Converte xantina em ácido úrico. Essa reação ajuda a quebrar os nucleotídeos, os blocos de construção do DNA, quando não são mais necessários. Eles podem ser excretados na urina (8).
• Componente redutor da amidoxima mitocondrial (mARC): A função dessa enzima não é totalmente compreendida, mas acredita-se que ele remova subprodutos tóxicos do metabolismo (9).

O papel do molibdênio na quebra de sulfitos é especialmente importante.

Os sulfitos são encontrados naturalmente nos alimentos e, às vezes, também adicionados como conservante. Se eles se acumulam no corpo, podem desencadear uma reação alérgica que pode incluir diarréia, problemas de pele ou até dificuldades respiratórias (10).

Resumo: O molibdênio atua como um cofator para quatro enzimas. Essas enzimas estão envolvidas no processamento de sulfitos e na decomposição de resíduos e toxinas no organismo.

Poucas pessoas são deficientes

Embora os suplementos estejam amplamente disponíveis, a deficiência de molibdênio é muito rara em pessoas saudáveis.

A ingestão média diária estimada de molibdênio nos EUA é de 76 microgramas por dia para mulheres e 109 microgramas por dia para homens.

Isso excede a dose diária recomendada (RDA) para adultos, que é de 45 microgramas por dia (11).

As informações sobre a ingestão de molibdênio em outros países variam, mas geralmente estão bem acima dos requisitos (11).

Houve alguns casos excepcionais de deficiência de molibdênio, que foram associados a condições adversas de saúde.

Em uma situação, um paciente do hospital estava recebendo nutrição artificial através de um tubo e não recebeu molibdênio. Isso resultou em sintomas graves, incluindo batimentos cardíacos acelerados e respiração, vômitos, desorientação e, eventualmente, coma (12).

A deficiência a longo prazo de molibdênio tem sido observada em algumas populações e ligada a um risco aumentado de câncer de esôfago.

Em uma pequena região da China, o câncer de esôfago é 100 vezes mais comum do que nos EUA. Foi descoberto que o solo nessa área contém níveis muito baixos de molibdênio, resultando em uma baixa ingestão alimentar a longo prazo (13).

Além disso, em outras áreas com alto risco de câncer de esôfago, como partes do norte do Irã e da África do Sul, os níveis de molibdênio em amostras de cabelos e unhas são baixos (14, 15).

É importante notar que esses são casos em populações individuais, e a deficiência não é um problema para a maioria das pessoas.

Resumo: Em alguns casos, o baixo teor de molibdênio no solo tem sido associado ao câncer de esôfago. No entanto, como a ingestão média diária de molibdênio nos EUA excede a RDA, a deficiência é extremamente rara.

Deficiência de co-fator de molibdênio causa sintomas graves que aparecem na infância

A deficiência de cofator de molibdênio é uma condição genética muito rara na qual os bebês nascem sem a capacidade de produzir cofator de molibdênio.

Portanto, eles são incapazes de ativar as quatro enzimas importantes mencionadas acima.

Como é causada por uma mutação genética hereditária recessiva, a criança precisaria herdar o gene afetado de ambos os pais para desenvolvê-lo.

Os bebês com essa condição parecem normais ao nascimento, mas ficam indispostos em uma semana, sofrendo convulsões que não melhoram com o tratamento.

Níveis tóxicos de sulfito se acumulam no sangue, pois são incapazes de convertê-lo em sulfato. Isso leva a anormalidades cerebrais e graves atrasos no desenvolvimento.

Infelizmente, os bebês afetados não sobrevivem à primeira infância.

Felizmente, essa condição é extremamente rara. Antes de 2010, havia apenas cerca de 100 casos relatados globalmente (16, 17).

Resumo: A deficiência do cofator de molibdênio causa anormalidades cerebrais, atrasos no desenvolvimento e morte na infância. Felizmente, é extremamente raro.

Demais pode causar efeitos colaterais graves

Como na maioria das vitaminas e minerais, não há vantagem em tomar mais do que a quantidade recomendada de molibdênio.

De fato, isso pode prejudicar sua saúde.

O nível de ingestão superior tolerável (UL) é a ingestão diária mais alta de um nutriente que dificilmente causará danos a quase todas as pessoas. Não é recomendável exceder regularmente.

O UL para o molibdênio é de 2.000 microgramas (mcg) por dia (18).

A toxicidade do molibdênio é rara e os estudos em humanos são limitados. No entanto, em animais, níveis muito altos têm sido associados à redução do crescimento, insuficiência renal, infertilidade e diarréia (19).

Em raras ocasiões, os suplementos de molibdênio causaram sérios efeitos colaterais em humanos, mesmo quando as doses estavam dentro da UL.

Em um caso, um homem consumiu 300-800 mcg por dia durante 18 dias. Ele desenvolveu convulsões, alucinações e danos cerebrais permanentes (20).

A alta ingestão de molibdênio também tem sido associada a várias outras condições.

Sintomas semelhantes à gota

Um excesso de molibdênio pode causar acúmulo de ácido úrico devido à ação da enzima xantina oxidase.

Um grupo de armênios que consumiram entre 10.000 e 15.000 mcg por dia, 5 a 7 vezes a UL, relataram sintomas de gota (19).

A gota ocorre quando há altos níveis de ácido úrico no sangue, o que faz com que pequenos cristais se formem ao redor das articulações, causando dor e inchaço.

Má saúde óssea

Estudos demonstraram que uma alta ingestão de molibdênio pode causar diminuição do crescimento ósseo e densidade mineral óssea (DMO).

Atualmente, não existem estudos controlados em humanos. No entanto, um estudo observacional de 1.496 pessoas encontrou resultados interessantes.

Ele descobriu que, à medida que os níveis de ingestão de molibdênio aumentavam, a DMO da coluna lombar parecia diminuir em mulheres com mais de 50 anos (21).

Estudos controlados em animais apoiaram esses achados.

Em um estudo, os ratos foram alimentados com grandes quantidades de molibdênio. À medida que a ingestão aumentava, o crescimento ósseo diminuía (22).

Em estudo semelhante em patos, a alta ingestão de molibdênio foi associada a danos nos ossos do pé (23).

Fertilidade diminuída

A pesquisa também mostrou uma associação entre alta ingestão de molibdênio e dificuldades reprodutivas.

Um estudo observacional, incluindo 219 homens recrutados em clínicas de fertilidade, mostrou uma relação significativa entre aumento de molibdênio no sangue e diminuição da contagem e qualidade de espermatozóides (24).

Outro estudo também descobriu que o aumento de molibdênio no sangue estava relacionado à diminuição dos níveis de testosterona. Quando combinado com baixos níveis de zinco, estava associado a uma enorme redução de 37% nos níveis de testosterona (25).

Estudos controlados em animais também apoiaram este link.

Em ratos, a alta ingestão tem sido associada à diminuição da fertilidade, falha no crescimento da prole e anormalidades nos espermatozóides (26, 27, 28).

Embora os estudos levantem muitas questões, são necessárias mais pesquisas.

Resumo: Em casos raros, a alta ingestão de molibdênio tem sido associada a convulsões e danos cerebrais. Estudos iniciais também sugeriram uma associação com gota, problemas de saúde óssea e diminuição da fertilidade.

O molibdênio pode ser usado como tratamento para algumas doenças

Em certas situações, o molibdênio pode ajudar a reduzir os níveis de cobre no organismo. Esse processo está sendo investigado como tratamento para algumas doenças crônicas.

Foi demonstrado que o excesso de molibdênio na dieta resulta em deficiência de cobre em animais ruminantes, como vacas e ovelhas.

Devido à anatomia específica dos ruminantes, o molibdênio e o enxofre se combinam para formar compostos chamados tiomolibdatos. Isso impede que os ruminantes absorvam cobre.

Não se pensa que isso seja uma preocupação nutricional para os seres humanos, uma vez que o sistema digestivo humano é diferente.

No entanto, a mesma reação química foi usada para desenvolver um composto chamado tetratiomolibdato (TM).

A MT tem a capacidade de reduzir os níveis de cobre e está sendo pesquisada como um tratamento potencial para a doença de Wilson, câncer e esclerose múltipla (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Resumo: O produto de uma reação química entre o molibdênio e o enxofre reduziu os níveis de cobre e está sendo pesquisado como um tratamento para doenças crônicas como câncer e esclerose múltipla.

Quanto você precisa?

É claro que tanto o excesso quanto o pouco de molibdênio podem ser extremamente problemáticos.

Então, quanto você realmente precisa?

É difícil medir o molibdênio no organismo, pois os níveis de sangue e urina não refletem necessariamente o status.

Por esse motivo, dados de estudos controlados foram utilizados para estimar os requisitos.

Aqui estão as RDAs para o molibdênio para diferentes populações (1):

Crianças

• 1-3 anos: 17 mcg por dia
• 4-8 anos: 22 mcg por dia
• 9 a 13 anos: 34 mcg por dia
• 14-18 anos: 43 mcg por dia

Adultos

Todos os adultos acima de 19 anos: 45 mcg por dia.

Mulheres grávidas ou amamentando

Mulheres grávidas ou amamentando de qualquer idade: 50 mcg por dia.

Resumo: Estudos controlados têm sido utilizados para estimar as DDRs de molibdênio para adultos e crianças, bem como para mulheres grávidas ou amamentando.

A linha inferior

O molibdênio é um mineral essencial encontrado em altas concentrações em legumes, grãos e carnes de órgãos.

Ativa enzimas que ajudam a quebrar os sulfitos prejudiciais e impedem a acumulação de toxinas no organismo.

Situações em que as pessoas consomem muito ou pouco mineral são extremamente raras, mas ambas têm sido associadas a sérios efeitos adversos.

Como o molibdênio é encontrado em muitos alimentos comuns, a ingestão média diária excede os requisitos. Por esse motivo, a maioria das pessoas deve evitar complementá-lo.

Desde que você faça uma dieta saudável com uma variedade de alimentos integrais, o molibdênio não é um nutriente para se preocupar.