Refeições descomplicadas em minutos

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• Revisão para

Quando se trata de colocar na mesa alimentos nutritivos e saborosos, 90% do trabalho consiste apenas em levar os mantimentos para casa e, para mulheres ocupadas, isso pode ser um verdadeiro desafio. Mas há uma solução: execute um grande supermercado para abastecer-se de ingredientes saudáveis ​​que você pode guardar na despensa ou no freezer. Quando você faz o trabalho braçal com antecedência, preparar o jantar se torna menos uma tarefa árdua e mais uma maneira relaxante de terminar o dia.

• Atum embalado em água
  Na lata ou na bolsa, é uma fonte versátil de proteína com baixo teor de gordura. Polvilhe sobre a massa e misture com azeitonas, salsa, alcaparras e um fiozinho de azeite para fazer um jantar simples e satisfatório. Ou para um toque saudável na salada de atum, misture com um pouco de azeite e suco de limão, maçã Granny Smith picada e uma pitada de curry em pó.
  
• Feijões enlatados
  Tenha em mãos uma variedade de variedades orgânicas com baixo teor de sódio - preto, pinto, grão de bico, rim e marinho. Escorra e enxágue, depois adicione à sopa, macarrão, salada verde, arroz integral, quinua ou cuscuz. Você também pode fazer uma salada de feijão rápida combinando uma lata de feijão com pimentão picado (qualquer tipo), aipo e um toque de molho italiano.

• Sopas orgânicas embaladas
  Eles têm um sabor fresco - quase tão bom quanto feito em casa, e obviamente são um milhão de vezes mais fáceis de cozinhar. Adicione uma lata de feijão escorrido e enxaguado à sopa e terá uma refeição rápida e leve. Para um prato mais forte, acrescente vegetais congelados também.
  
• Cuscuz de trigo integral
  O que há para não amar em uma massa que simplesmente precisa de molho em vez de ferver no fogão? Basta adicionar 1 ½ xícara de água fervente a 1 xícara de cuscuz em uma tigela e cubra com um prato por 30 minutos. Transforme-o em um prato principal combinando com feijão, vegetais e nozes torradas. (Você pode preparar isso com antecedência - vai manter na geladeira por até três dias em um recipiente hermético; reaqueça no micro-ondas.)
  

• Espinafre congelado
  Descongele em uma peneira com água morna corrente. Esprema a água e o purê de espinafre com um pouco de caldo de frango ou de vegetais para fazer uma sopa rápida, ou misture no arroz com um pouco de cebola salteada e queijo feta esfarelado. Para um acompanhamento super fácil, leve ao microondas um pacote de meio quilo por 60 segundos, adicione ¼ colher de chá de alho fresco, um fiozinho de azeite de oliva e uma pitada de sal e pimenta moída. Cubra com alguns pinhões torrados e voilà! - quase um dia de vitamina A em apenas dois minutos.

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