Espalhar o amor

Contente

• Manteiga de caju
• Manteiga de Semente de Girassol
• Manteiga de Avelã
• Manteiga De Coco
• Manteiga de Semente De Abóbora
• Manteiga de noz
• Manteiga de Soja
• Manteiga de Noz DIY
• Revisão para

Há muito limitado a duas opções - papilas gustativas cremosas ou crocantes de manteiga de amendoim (e as alérgicas a leguminosas) gritaram de alegria quando a manteiga de amêndoa chegou ao mercado, dando a todos algo novo para combinar com sua geléia.

Mas se sua centelha por AB diminuiu (como acontece em todos os relacionamentos), existem muitas outras opções nas lojas hoje que oferecem sabores e perfis nutricionais exclusivos - e maneiras quase infinitas de usá-los em receitas. Dê uma chance a essas propagandas tentadoras. Eles são tão bons que você terá que lutar para não comê-los direto do pote.

Manteiga de caju

Com um sabor amanteigado e indulgente, a manteiga de caju não decepcionará. E é rico em um tipo de gordura que você deseja em sua dieta: monoinsaturada. Estudos sugerem que trocar alimentos com alto teor de gordura saturada por alimentos que contenham gordura monoinsaturada pode melhorar os números de colesterol, tornando esta propagação particularmente favorável aos tickers.

Tente: Desconecte o creme de leite em sopas cremosas e molhos de chocolate, como ganache, e acrescente o creme de caju. Simplesmente coloque a manteiga de caju no liquidificador com água o suficiente para cobrir e bata até ficar bem homogêneo.

Nós gostamos: Mais uma vez, manteiga de caju orgânica (onceagainnutbutter.com)

Manteiga de Semente de Girassol

Semelhante em textura e sabor à manteiga de amendoim, a manteiga de semente de girassol é cada vez mais popular nas escolas onde o PB é evitado. Mas você não precisa ser uma criança para desfrutar de seus ácidos graxos ômega essenciais e magnésio, um mineral que se mostra promissor no combate ao câncer de cólon, uma forma particularmente mortal da doença.

Tente: Para um toque fresco de homus, misture 1/2 xícara de manteiga de girassol, 1 lata (14 onças) de grão de bico, 1/3 xícara de azeite de oliva extra virgem, 2 dentes de alho, suco de 1 limão e 1 colher de chá de cominho em um alimento processador. Use como sanduíche para barrar ou molho para crudités.

Nós gostamos: Propagação de semente de girassol sem açúcar orgânico SunButter (sunbutter.com)

Manteiga de Avelã

Quando não está coberto com óleo de palma nada lisonjeiro, chocolate e tanto açúcar por porção quanto quatro e meio Oreos, você é capaz de notar - e se tornar viciado - nas ricas notas defumadas da manteiga de avelã. Você nunca imaginaria que também está recebendo uma mistura de nutrientes, incluindo vitamina E e cobre, que são vitais para o metabolismo adequado do ferro, saúde imunológica e síntese de colágeno (leia: É necessário para a saúde dos ossos e da pele).

Tente: Passe manteiga de avelã nas fatias de maçã, em um pedaço de chocolate amargo ou em biscoitos integrais. Ou melhore o seu próximo molho para salada misturando 1 colher de sopa de manteiga de avelã, 2 colheres de sopa de vinagre de cidra, 1 colher de sopa de mel, 1 dente de alho picado, 1 colher de chá de raspas de laranja, 1/4 colher de chá de sal marinho e 1/4 xícara de azeite.

Nós gostamos: Manteiga de avelã EdenNuts (almondie.com)

Manteiga De Coco

Umas férias tropicais para a sua boca, a manteiga de coco é feita fazendo purê da polpa do coco com alto teor de fibra até obter uma consistência amanteigada, ao contrário do óleo de coco, que é produzido pressionando o óleo da polpa. Ainda está evitando o coco porque acha que altos níveis de gordura saturada são horríveis para o coração? A última pesquisa questiona essa crença de longa data, então você pode parar de pensar nesta comida decadente como o diabo.

Tente: É uma adição matadora para smoothies, cereais cozidos como aveia, batata-doce assada e muffins ingleses torrados.

Nós gostamos: Nutiva Organic Coconut Maná (nutiva.com)

Manteiga de Semente De Abóbora

Moer restos de jack-o'-lantern produz uma pasta de esmeralda com gosto de terra que é repleta de magnésio, vitamina K e fósforo. Como o cálcio e a vitamina D, o fósforo é fundamental para manter ossos e dentes fortes e está envolvido no metabolismo energético. Além disso, os fitoesteróis em sementes de abóbora podem inibir a absorção de colesterol no intestino, diminuindo assim sua pontuação de colesterol.

Tente: Faça um lanche rápido e nutritivo espalhando manteiga de semente de abóbora em uma pequena tortilla de grãos inteiros e cobrindo com maçã cortada e damascos secos picados.

Nós gostamos: Manteiga de Semente de Pepita Sun Orgânica Naturalmente Nutty (naturallynutty.com)

Manteiga de noz

Ouçam vegetarianos e veganos: a manteiga de nozes tem mais ácidos graxos ômega-3 - particularmente o ácido alfa-linolênico - do que outras manteigas de nozes. O ALA pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, de acordo com estudos recentes, e embora a razão exata para essa conexão ainda não seja conhecida, não deixe que isso o impeça de provar o sabor amargo moderado dessa manteiga.

Tente: Em um processador de alimentos, misture 1/3 xícara de manteiga de noz, 1/2 xícara de figos secos, 2 colheres de sopa de xarope de bordo puro, 1 colher de chá de extrato de baunilha e 1/4 colher de chá de cravo moído em uma pasta. Faça bolas e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Mantenha refrigerado para um lanche rápido.

Nós gostamos: Manteiga de noz crua orgânica Artisana (artisanafoods.com)

Manteiga de Soja

Uma boa alternativa para quem tem alergia a nozes, a manteiga de soja é obtida a partir de grãos de soja secos com nozes, por isso aparece no topo desta lista de proteínas que acabam com a fome. Outras vantagens incluem magnésio, fósforo, vitamina K e folato, uma vitamina B associada a um menor risco de desenvolver hipertensão.

Tente: Misture um pouco de manteiga de soja com 1/2 xícara de cada leite de amêndoa e iogurte grego, uma banana congelada e uma pitada de canela para obter um smoothie cremoso. E para uma refeição satisfatória à tarde, mergulhe pedaços de aipo nele.

Nós gostamos: Manteiga de soja cremosa sem açúcar I.M. saudável (soynutbutter.com)

Manteiga de Noz DIY

Para fazer manteiga de amendoim caseira, basta apertar um botão - e paciência, pois algumas nozes demoram mais para serem processadas do que outras. Para um sabor mais profundo, asse as nozes em um forno a 350 graus por cerca de 10 minutos e, em seguida, resfrie à temperatura ambiente antes de misturar. (Se você usar avelãs, é aconselhável esfregar a pele após assá-las.) Você pode se limitar a Jane ou experimentar suplementos como cacau em pó, linhaça moída, mel, canela, raspas de laranja ou mesmo pimenta chipotle em pó . Leve as coisas para o próximo nível, misturando diferentes nozes, como amêndoas e nozes.

Ingredientes:

2 xícaras de nozes

1 colher de sopa de óleo (gostamos de coco)

Instruções: Coloque os ingredientes em um processador de alimentos e bata em alta até ficar cremoso, enxugando as laterais do recipiente algumas vezes. As nozes passam por três fases: primeiro picadas, depois com caroços e, por fim, lisas. Se a mistura não estiver ficando cremosa o suficiente, adicione um pouco de óleo extra. Guarde na geladeira por cerca de um mês.

Revisão para