Quantas calorias existem no chá?

Contente

• Chá simples é livre de calorias
• Calorias em diferentes tipos de chá
• Chás verdes, pretos, oolong e brancos
• Chá de ervas
• Chã com leite
• Café com leite
• Chá de bolhas
• Chás gelados e doces
• Chá tailandês
• chá Chai
• Como reduzir a contagem de calorias do seu chá
• A linha inferior

O chá é uma bebida comum consumida por dois terços da população mundial (1).

É feito de Camellia sinensis, também conhecida como planta do chá, cultivada há milhares de anos por seu sabor e propriedades medicinais.

Embora o chá simplesmente fabricado não contenha virtualmente calorias, inúmeras opções de lojas de chá prontas para beber e com sabor são carregadas com açúcares e gorduras adicionados.

Este artigo examina quantas calorias existem em vários tipos de chá e fornece dicas sobre como reduzir a contagem de calorias do seu chá.

Chá simples é livre de calorias

O chá é uma bebida minimamente processada que geralmente é preparada derramando água quente sobre as folhas, brotos ou caules da Camellia sinensis planta, resultando em uma infusão aromática.

Como essas partes da planta contêm apenas pequenas quantidades de carboidratos, o chá é praticamente uma bebida sem calorias (2).

Por exemplo, uma xícara de 240 ml de chá preto acabado de fazer oferece apenas 2 calorias, o que é considerado insignificante. O mesmo vale para a maioria das infusões (3).

Assim, o chá puro é um excelente substituto para as bebidas açucaradas.

Além disso, seus antioxidantes com cafeína e polifenóis fornecem inúmeros benefícios à saúde, inclusive ajudando na perda de peso, melhorando a saúde do coração e reduzindo o risco de doenças crônicas (4, 5, 6, 7).

O chá simples é minimamente processado e fornece cerca de 2 calorias por xícara (240 ml), o que o torna praticamente livre de calorias.

Calorias em diferentes tipos de chá

Embora o chá em si quase não tenha calorias, ingredientes adicionados popularmente como leite e açúcar podem aumentar consideravelmente sua contagem de calorias.

Aqui estão alguns chás amplamente consumidos - juntamente com o número estimado de calorias.

Chás verdes, pretos, oolong e brancos

Estes quatro chás vêm do Camellia sinensis planta, cujo principal é o grau em que suas folhas são fermentadas, se houver (1).

O chá verde não é fermentado, enquanto os chás oolong e preto são parcial e totalmente fermentados, respectivamente. O chá branco é considerado uma variedade de chá verde, pois é minimamente fermentado.

Quando preparadas apenas com água quente, a contagem de calorias é tão baixa quanto 2–3 calorias por xícara de 240 ml (3, 8, 9).

No entanto, como açúcar e mel são as maneiras mais comuns de adoçar esses chás, polvilhar apenas 1 colher de chá (4 gramas) de açúcar adiciona 16 calorias à sua bebida, enquanto 1 colher de sopa (21 gramas) de mel acrescenta 21 calorias (10, 11 )

Chá de ervas

Chás de ervas são infusões feitas de ervas, frutas secas, folhas, flores ou brotos de plantas que não sejam Camellia sinensis.

Alguns chás de ervas populares incluem camomila, hortelã-pimenta, lavanda, rooibos e hibisco, conhecidos por suas propriedades terapêuticas (12).

Como os chás tradicionais, seu conteúdo calórico é considerado insignificante. Alguns, como o chá de hibisco, nem possuem calorias (13).

Ainda assim, se você adicionar adoçantes ou laticínios, o número de calorias aumenta.

Chã com leite

O chá de leite é preparado com uma proporção de 1: 1 de chá para leite - geralmente leite integral para obter uma cremosidade extra. Geralmente é adoçado com açúcar ou mel, e algumas receitas incluem especiarias como sal, canela e cardamomo também.

Embora o chá preto seja mais comumente usado, você pode usar qualquer tipo de chá para preparar o chá com leite.

Se você usar 120 ml de leite integral para uma bebida de 240 ml, ele embalará 75 calorias somente com o leite. No entanto, você pode reduzir a contagem para 42 calorias mudando apenas para o leite desnatado (14, 15).

Lembre-se de considerar sua escolha de adoçante, pois alguns substitutos do açúcar podem ser usados ​​para adoçar sem adicionar calorias extras.

Café com leite

O café com leite é uma variação do chá de leite preparado na proporção de 1: 3 de chá para leite. Portanto, seu maior teor de leite contém mais calorias.

Tornou-se muito popular em lojas de chá e cadeias de café, que também tendem a adicionar xaropes com sabor. Esses aditivos aumentam ainda mais o conteúdo calórico da sua bebida.

Por exemplo, o café com leite de nevoeiro London Star Tea de 355 ml da Starbucks combina chá Earl Grey com leite com pouca gordura e xarope de baunilha, para um total de 140 calorias (16).

Chá de bolhas

O chá da bolha, também conhecido como chá de leite com boba ou pérola, é uma bebida de Taiwan com pequenas bolinhas de tapioca em borracha. Geralmente é feito de chá preto, leite condensado, xarope ou mel e pérolas de tapioca.

O leite condensado adoçado é o leite de vaca cheio de gordura que foi parcialmente evaporado e adoçado com açúcar, resultando em um produto lácteo grosso e de alto teor calórico. Apenas 1 onça (30 ml) contém 122 calorias (17).

À medida que o chá de boba ganhou popularidade, algumas lojas começaram a adicionar geléia, pudim de ovo e suco de frutas (18).

Seu conteúdo calórico varia muito, pois você pode adicionar ingredientes ao seu gosto. Mesmo assim, estima-se que 480 ml de chá de bolhas envolvam 200 a 450 calorias (18).

Chás gelados e doces

Chás gelados e doces são versões frias do chá preto que geralmente são aromatizadas com limão, pêssego ou hortelã. A principal diferença é o teor de açúcar adicionado.

Enquanto ambos são alimentos básicos americanos, o chá doce é mais comum nos estados do sul, enquanto o chá gelado sem açúcar é normalmente servido no norte.

Como o próprio nome sugere, o chá doce é adoçado com açúcar - e seu conteúdo calórico depende da quantidade adicionada. Por outro lado, o chá gelado sem açúcar é consumido sem ele e, portanto, não contém calorias.

Lembre-se de que cada colher de chá (4 gramas) de açúcar adiciona 16 calorias ao seu chá.

No entanto, algumas marcas populares não diferenciam entre chá gelado e doce e podem vender seus chás gelados adoçados. Nesses casos, o número total de calorias aumenta significativamente. Portanto, é importante ler o rótulo para verificar se há adição de açúcar.

Por exemplo, o chá de limão da Snapple, com 16 onças (475 ml), embala 150 calorias, e o mesmo tamanho de chá gelado AriZona com sabor de limão possui 140 calorias (19, 20).

Chá tailandês

O chá tailandês é outra versão do chá com leite, popular no sudeste da Ásia.

Servido quente ou frio, ele mistura chá preto, açúcar e leite condensado e é coberto com leite de coco ou leite integral.

Esses ingredientes pesados ​​fornecem uma onça de 240 ml, servindo 160 calorias (21).

chá Chai

O chá chai também é chamado masala chai, que se traduz em "chá com especiarias".

Esta bebida láctea saborosa é feita de chá preto, creme de leite, açúcar e uma mistura de especiarias - geralmente cardamomo, gengibre, canela, pimenta e cravo.

O creme de leite é particularmente rico em gordura. Possui 100 calorias por onça (30 ml) (22).

O chá Chai também pode ser servido quente ou frio. Ao contrário do chá de leite comum, que é fabricado primeiro na água, o chai é fabricado diretamente no leite.

Como as receitas de chai variam, o conteúdo de calorias da bebida também varia.

Para referência, o Chai Tea Latte de 480 ml da Starbucks, preparado com leite com gordura reduzida, oferece 240 calorias (23).

O conteúdo calórico do chá e das bebidas à base de chá varia de 0 a 450, dependendo dos ingredientes utilizados. A adição de açúcar, bem como vários produtos lácteos, pode aumentar drasticamente o número de calorias.

Como reduzir a contagem de calorias do seu chá

Existem várias maneiras de reduzir o conteúdo calórico do seu chá favorito. Aqui estão algumas dicas:

• Evite ingredientes açucarados. Isso inclui açúcar, mel, xaropes e leite condensado. Se você ainda deseja uma doçura extra, tente um substituto para o açúcar ou uma alternativa sem açúcar.
• Opte por leite com pouca gordura ou desnatado. Simplesmente, mudando de leite integral ou creme de leite para baixo teor de gordura ou leite desnatado, você consumirá menos calorias.
• Tente substitutos do leite. Leites não açucarados, como leite de amêndoa ou soja, contêm menos calorias que o leite integral ou o leite de coco.
• Reduza a ingestão de chás engarrafados. Os chás adoçados, engarrafados e prontos para beber tendem a carregá-lo com calorias devido ao seu alto teor de açúcar. Tente ficar com chás acabados de fazer ou escolha versões sem açúcar de chás prontos para beber, sem ingredientes extras.

Como o chá é fácil de fazer em casa, você pode exercer um pouco de controle sobre os ingredientes adicionados que você usa - se houver.

Você pode facilmente transformar um chá de alta caloria em um de baixa caloria ou mesmo sem caloria trocando alguns ingredientes. Você terá mais controle se tomar seu chá em casa ou escolher opções com menos gordura e menos açúcar ao comprar chá em uma loja ou na prateleira.

A linha inferior

Chás simples, como verde, preto, oolong e branco, além de chás de ervas, são praticamente livres de calorias.

No entanto, outras variedades populares podem incluir leite, açúcar, xarope e outros ingredientes ricos em calorias. De fato, apenas 16 onças (480 ml) de chá com bolhas podem conter até 450 calorias.

Ainda assim, você pode diminuir o teor calórico do seu chá trocando alguns de seus ingredientes ou simplesmente bebendo-o.