Este nutricionista sugere uma "regra de dois deleites" para perder peso sem enlouquecer

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Mencione uma dieta e pensarei em clientes que têm lutado contra ela. Inúmeras pessoas me contaram sobre suas provações e tribulações com quase todas as dietas: paleo, vegano, baixo teor de carboidratos e baixo teor de gordura. Embora as tendências dietéticas venham e vão, a cultura dietética persiste. E aqueles que buscam perder peso estão quase sempre dispostos a tentar a próxima grande novidade que promete resultados reais.

É por isso que, como muitos de meus colegas nutricionistas registrados, não acredito em dietas, mas, em vez disso, promovo um estilo de vida equilibrado e rico em nutrientes que permite uma alimentação saudável por toda a vida. Parece ótimo, certo? Achei que sim, mas depois de alguns anos como clínico, percebi que essa abordagem pode ser confusa para clientes que procuram conselhos diretos e concretos sobre o que realmente significa uma alimentação saudável. A peça mais confusa? Equilíbrio. (Relacionado: Mudei a maneira como penso sobre comida e perdi 10 quilos)

Equilíbrio implica desfrutar de tudo com moderação, mas moderação pode ser ambígua. Em vez disso, ofereço esta dica: escolha duas guloseimas por semana para desfrutar. Devem ser alimentos que você adora simplesmente pelo sabor e pela satisfação que proporcionam. E essas guloseimas devem ser verdadeiras, não uma falsificação de baixa caloria. A ideia é sentir verdadeiramente satisfeito.

Isso não apenas promove uma abordagem não restritiva da alimentação saudável, mas também ajuda a desmistificar os alimentos proibidos. Afinal, comidas proibidas, como qualquer coisa fora dos limites, têm um jeito de se tornarem mais excitantes do que antes! Mas saber que esses alimentos podem ser incluídos em uma dieta nutritiva geral elimina parte da excitação e promove uma relação mais saudável com os alimentos. (Mais: Precisamos seriamente parar de pensar em alimentos como "bons" e "ruins")

Além disso, se você eliminar todos os seus alimentos favoritos para perder peso, provavelmente começará a comer esses alimentos novamente depois de perder peso - provavelmente sem muito controle das porções, já que não está acostumado a limitá-los moderadamente.

Obviamente, há algumas ressalvas a serem consideradas ao implementar a "regra das duas travessuras". Não guarde esses alimentos em casa e prontamente disponíveis. Sair para comer uma única colher de sorvete com amigos ou dividir uma sobremesa com alguém importante não apenas ajuda a promover hábitos saudáveis ​​com alimentos mais indulgentes, mas também mantém as calorias gerais e o tamanho das porções sob controle. (Também adoramos esses brownies de dose única para quando o controle das porções é um problema.)

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