B-12: Fato ou Ficção sobre Perda de Peso?

Contente

• Onde podemos obter B-12?
• Fatores de risco
• Colocando mais B-12 em sua dieta
• Suplementos
• Dieta
• Leve embora

B-12 e perda de peso

Recentemente, a vitamina B-12 foi associada à perda de peso e ao aumento de energia, mas essas alegações são reais? Muitos médicos e nutricionistas tendem a não.

A vitamina B-12 desempenha um papel importante em uma série de funções essenciais do corpo, incluindo a síntese de DNA e a formação de glóbulos vermelhos. Também ajuda o corpo a converter gorduras e proteínas em energia e auxilia na quebra de carboidratos.

A deficiência de B-12 pode levar a várias doenças, principalmente a anemia megaloblástica, que é causada por uma contagem baixa de glóbulos vermelhos. O sintoma mais comum da anemia megaloblástica é a fadiga. Esta forma de anemia, bem como outros problemas de saúde associados à deficiência de B-12, podem ser facilmente tratados com injeções da vitamina.

As alegações de que o B-12 pode aumentar a energia e ajudar na perda de peso vêm da suposição incorreta de que o efeito que tem nas pessoas com anemia megaloblástica será o mesmo em pessoas com níveis normais de vitamina B-12.

Onde podemos obter B-12?

A maioria das pessoas obtém vitamina B-12 por meio da alimentação. A vitamina está naturalmente presente em certos alimentos à base de proteína animal, como:

• marisco
• carnes e aves
• ovos
• leite e outros produtos lácteos

As fontes vegetarianas de B-12 incluem:

• certos leites vegetais que são fortificados com B-12
• fermento nutricional (tempero)
• cereais fortificados

Fatores de risco

Como a maioria das fontes de B-12 são derivadas de fontes de origem animal, a deficiência é comum entre vegetarianos e veganos. Se você não comer carne, peixe ou ovos, pode ser recomendado comer alimentos fortificados ou tomar um suplemento.

Outros grupos de pessoas em risco de deficiência de B-12 incluem:

• adultos mais velhos
• pessoas que são HIV-positivas
• pessoas que se submeteram a cirurgia gastrointestinal
• pessoas com certos distúrbios digestivos, especificamente doença de Crohn e doença celíaca
• pessoas que tomam inibidores da bomba de prótons ou outros redutores de ácido estomacal para

A doença celíaca é o distúrbio autoimune que causa intolerância ao glúten. Os adultos mais velhos - ou aqueles que foram submetidos a cirurgia de estômago - geralmente apresentam níveis mais baixos de ácido estomacal. Isso pode resultar em absorção reduzida de B-12 da proteína animal e alimentos fortificados.

Para essas pessoas, o B-12 encontrado em suplementos pode ser uma opção melhor se disponível em uma forma sublingual ou injetável. Essas formas não requerem a mesma ação digestiva para a absorção de B-12 que a forma disponível em alimentos inteiros ou fortificados. Além disso, as pessoas que tomam metformina, medicamento para diabetes, correm maior risco de deficiência de B-12.

Colocando mais B-12 em sua dieta

Suplementos

Há muitas maneiras para as pessoas em risco de deficiência de B-12 adicionarem mais vitamina à sua dieta. Como quase qualquer vitamina e mineral no mercado, os suplementos de B-12 estão disponíveis em forma de pílula em supermercados e farmácias. B-12 também está presente em suplementos de vitaminas do complexo B, que combinam todas as oito vitaminas B em uma única dose.

Você pode obter doses maiores de B-12 por meio de uma injeção, que é a forma como os centros de perda de peso costumam administrar o suplemento. Esta forma não depende do trato digestivo para absorção.

Os médicos geralmente sugerem injeções de doses mais altas do que a média de B-12 para pessoas com diagnóstico de anemia megaloblástica e outros problemas de saúde associados à deficiência de B-12. Este tipo de injeção geralmente requer receita médica.

Dieta

Alimentos onde B-12 não está naturalmente presente, como cereais matinais, também podem ser “fortificados” com a vitamina. Alimentos fortificados podem ser úteis para pessoas com risco de deficiência, como veganos, devido à baixa ingestão de alimentos.

Aqueles com alterações fisiológicas - como níveis reduzidos de ácido estomacal e / ou função digestiva anormal - ainda podem não ser capazes de prevenir uma deficiência de B-12 comendo alimentos fortificados. Verifique as informações nutricionais nos rótulos dos alimentos para ver se foram fortificados.

O National Institutes of Health (NIH) recomenda 2,4 microgramas (mcg) de vitamina B-12 por dia para qualquer pessoa com mais de 14 anos de idade. Esta ingestão diária recomendada também pode aumentar para aqueles com absorção diminuída. Não há diferença na ingestão recomendada para homens e mulheres. A gravidez aumenta a dose recomendada para as mulheres, tanto durante a gravidez como depois, caso a mãe opte por amamentar seu filho.

Leve embora

Como qualquer médico ou nutricionista lhe dirá, não há cura mágica para perda de peso. Aqueles que procuram adotar um estilo de vida mais saudável ou perder alguns quilos devem ter cuidado com os suplementos que afirmam ajudá-lo a perder peso sem que mudanças adequadas no estilo de vida afetem sua dieta e rotina de exercícios.

Felizmente, não há riscos relatados em tomar grandes doses de vitamina B-12, então aqueles que tentaram injeções para perder peso não precisam se preocupar.

No entanto, também não há evidências relatadas para apoiar a alegação de que a vitamina B-12 o ajudará a perder peso em pessoas sem deficiência. Para aqueles com deficiência diagnosticada, o tratamento com B-12 pode melhorar os níveis de energia que, por sua vez, podem aumentar a atividade e promover o controle de peso.