Água em gel é a nova tendência em bebidas saudáveis ​​que mudará a maneira como se hidrata

Contente

• Beba um Smoothie Verde todos os dias
• Adicione uma pitada de sal
• Exercite-se um pouco mais
• Coma sua água
• Revisão para

O que seu corpo realmente precisa para funcionar de maneira ideal, ao que parece, pode ser água em gel, uma substância pouco conhecida sobre a qual os cientistas estão apenas começando a aprender. Também chamado de água estruturada, esse líquido é encontrado dentro e ao redor das células vegetais e animais, incluindo as nossas, diz Dana Cohen, M.D., co-autora do Temperar, um livro sobre água em gel. "Como a maior parte da água em suas células está nesta forma, acreditamos que os corpos a absorvem de maneira bastante eficiente", diz o Dr. Cohen. Isso significa que a água gel, que você pode obter de plantas como babosa, melão, verduras e sementes de chia, oferece uma maneira extremamente eficaz de se manter hidratado, energizado e saudável. (Leia isto antes de beber água de aloe.)

Na verdade, adicionar água gel à água pura durante o exercício ou sempre que seu corpo estiver ressecado pode ser a melhor maneira de hidratar, diz Stacy Sims, Ph.D., fisiologista do exercício e cientista nutricional da Universidade de Waikato, na Nova Zelândia e o autor de Rugido. “A água pura tem baixa osmolalidade - uma medida da concentração de partículas como glicose e sódio que contém - o que significa que não entra no corpo de forma eficaz através do intestino delgado, onde ocorre 95% da absorção de água”, explica Sims. . As plantas e outras fontes de água, por outro lado, geralmente contêm um pouco de glicose ou sódio, de modo que seu corpo pode absorvê-los facilmente. (Relacionado: Como se manter hidratado ao treinar para uma corrida de resistência)

A água em gel também fornece "nutrientes auxiliares", diz Howard Murad, M.D., autor de O segredo da água e o fundador da Murad Skincare. "Quando você come um pepino, não está obtendo apenas água, mas também fitonutrientes e fibras. Na forma de gel, a água é liberada mais gradualmente em seu corpo, além de obter os outros benefícios desses nutrientes." Aqui estão três maneiras fáceis de aumentar a ingestão deste super-hidratante, aumentando sua saúde e energia enquanto bebe.

Beba um Smoothie Verde todos os dias

Comece suas manhãs com um batido saudável feito com verduras, sementes de chia, limão, frutas vermelhas, pepino, uma maçã ou uma pêra e um pouco de gengibre, diz o Dr. Cohen. "Chia embebida em água é extremamente rica em gel de água e rica em ácidos graxos ômega-3 saudáveis, que ajudam a mover a água para as células", diz ela. Pepinos e peras também são carregados com água em gel, além de tecido fibroso, que ajuda seu corpo a absorver a água.

Adicione uma pitada de sal

Misture 1/16 colher de chá de sal em cada 240 ml de água que você bebe. Isso aumenta a osmolalidade apenas o suficiente para fazer seu intestino delgado absorvê-la, diz Sims. Polvilhe sal em sua salada ou prato de frutas também. “A melhor coisa para você em um dia quente de verão é um pouco de melão frio ou tomate levemente salgado”, diz ela. "Esses alimentos têm alto teor de água e um pouco de glicose. Isso, mais o sal, ajudará seu corpo a absorver o líquido."

Exercite-se um pouco mais

Parece contra-intuitivo, mas os movimentos certos podem realmente otimizar seus níveis de hidratação, diz Gina Bria, chefe da Fundação de Hidratação e co-autora da Temperar. A pesquisa mostrou que a fáscia, a fina bainha de tecido fibroso ao redor de nossos músculos e órgãos, transporta moléculas de água por todo o corpo, e certas atividades ajudam nesse processo. "Movimentos de torção são especialmente bons para a hidratação", diz Bria. Passe alguns minutos fazendo ioga ou alongamento três ou quatro vezes ao dia para manter a água fluindo. (Experimente estas 5 poses de ioga de torção.)

Os exercícios de fortalecimento também podem ajudar a hidratar o corpo. "O músculo é composto por cerca de 70 por cento de água", diz o Dr. Murad. Aumentar o volume permite que seu corpo retenha mais água para evitar a desidratação.

Coma sua água

Essas frutas e vegetais contêm pelo menos 70% de água e muitos deles também contêm nutrientes, como fibras e glicose, que ajudam a absorver a água para melhor hidratação.

• Maçãs
• Abacate
• Cantalupo
• Morangos
• Melancia
• Alface
• Repolho
• Salsão
• Espinafre
• Picles
• Abóbora (cozida)
• Cenouras
• Brócolis (cozido)
• Bananas
• Batatas (assadas)

Revisão para