Dicas para perder peso: a verdade sobre dietas desintoxicantes

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P. Um amigo meu perdeu muito peso fazendo uma dieta de desintoxicação. As dietas de desintoxicação são saudáveis ​​para você?

UMA. Certamente, existem maneiras melhores de perder alguns quilos. As dietas de desintoxicação, ou limpeza, visam livrar seu corpo das "toxinas" causadoras de doenças, limitando os tipos e as quantidades de alimentos que você pode comer. Alguns planos não permitem nada, exceto certas frutas e vegetais (que muitas vezes são transformados em sucos), enquanto o popular Master Cleanse restringe você a um elixir com pimenta caiena por 10 dias.

Como a contagem de calorias diárias para muitos planos de desintoxicação chega a 700, você vai emagrecer se os seguir, diz David Grotto, R.D., fundador da Nutrition Housecall, uma empresa de consultoria pessoal em Elmhurst, Illinois. Mas o peso que você perderá consistirá em água e tecido muscular magro, em vez de gordura corporal. E não espere ficar mais magro por muito tempo: como essas dietas de desintoxicação colocam seu corpo em um modo de fome, ele se apega a cada caloria para conservar energia. A perda de massa muscular magra também amortece o forno de queima de calorias. Então, depois que você voltar aos velhos hábitos alimentares, diz Grotto, seu metabolismo ficará mais lento, tornando ainda mais provável que você recupere o peso. As deficiências de vitaminas também são possíveis, especialmente com os planos que limitam frutas e vegetais.

Além do mais, todo o conceito de dietas desintoxicantes é enganoso e é uma estratégia melhor para manter uma dieta saudável balanceada. "Seu fígado e outros órgãos removem naturalmente os chamados resíduos de seu corpo", diz Grotto. "Comer grãos inteiros, produtos hortifrutigranjeiros, gorduras saudáveis, laticínios com baixo teor de gordura e proteína magra mantém esses órgãos e o processo de eliminação do seu corpo nas melhores condições. Se você reduzir a ingestão de calorias para 1.500 por dia, também perderá peso."

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