17 alimentos e bebidas para quando a gripe de estômago ataca
Contente
- 1. Pedaços de gelo
- 2. Líquidos transparentes
- 3. Bebidas eletrolíticas
- 4. Chá de hortelã-pimenta
- 5. Gengibre
- 6. Sopas à base de caldo
- 7-10. Bananas, arroz, molho de maçã e torradas
- 11-13. Cereais secos, bolachas e biscoitos
- 14. batatas simples
- 15. ovos
- 16. Aves e carne com baixo teor de gordura
- 17. Frutas
- Alimentos e bebidas a evitar
- A linha inferior
Cientificamente, a gripe estomacal é conhecida como gastroenterite viral, uma infecção altamente contagiosa que afeta o estômago e os intestinos.
O norovírus - o vírus da gripe estomacal mais comum - resulta em 19 a 21 milhões de casos por ano apenas nos Estados Unidos (1).
Os principais sintomas da gripe estomacal incluem náusea, vômito, diarréia, cólicas estomacais e dor abdominal (2).
Felizmente, alguns alimentos e bebidas podem ajudar a acalmar o estômago, prevenir outras complicações e ajudá-lo a recuperar mais rapidamente.
Aqui estão 17 alimentos e bebidas para quando você tiver gripe no estômago.
1. Pedaços de gelo
A complicação mais comum da gripe estomacal é a desidratação (3).
Quando o vírus atinge você, pode ser difícil manter alguma coisa em baixo, incluindo água e outros líquidos.
Embora a hidratação seja crucial quando confrontada com esta doença, beber demais de uma só vez pode piorar a náusea e o vômito.
Sugar lascas de gelo é um ótimo lugar para começar, pois evita que você consuma líquidos muito rapidamente. Isso pode ajudá-lo a manter os líquidos em baixo e a se manter melhor hidratado nos estágios iniciais da gripe estomacal (4).
Resumo As lascas de gelo ajudam a absorver a água lentamente, o que seu corpo pode tolerar melhor nos estágios iniciais da gripe estomacal.2. Líquidos transparentes
Diarréia e vômito são os principais sintomas da gripe estomacal. Eles podem levar rapidamente à desidratação se os fluidos perdidos não forem substituídos (5).
Líquidos claros são compostos principalmente de água e carboidratos, facilitando a digestão. Algumas opções são:
- água
- caldo
- chás descafeinados
- sucos de frutas transparentes, como suco de maçã, cranberry e uva
- bebidas esportivas
- água de côco
- soluções de reidratação oral, como Pedialyte
Lembre-se de que sucos de frutas e bebidas esportivas podem ter muito açúcar, por isso é importante não beber muitas dessas bebidas ao mesmo tempo. Além disso, evite dar a bebês e crianças pequenas sem orientação profissional, pois eles podem piorar a diarréia (5, 6, 7).
Resumo Líquidos claros são facilmente digeridos e ajudam a repor os líquidos perdidos devido a diarréia e vômito.
3. Bebidas eletrolíticas
Os eletrólitos são um grupo de minerais com carga elétrica que auxiliam funções corporais críticas, como a regulação da pressão arterial e a contração muscular (8, 9).
Substituir líquidos perdidos e eletrólitos é a pedra angular do tratamento da gripe estomacal (10).
No primeiro início de diarréia e vômito, os profissionais de saúde geralmente recomendam soluções de reidratação oral, especialmente para bebês e crianças. Eles contêm água, açúcar e eletrólitos em proporções específicas fáceis de digerir (11, 12, 13).
As bebidas esportivas são outra opção para ajudar a reabastecer fluidos e eletrólitos, mas geralmente têm mais açúcar.
Os pesquisadores sugerem que eles podem ser tão eficazes quanto as soluções de reidratação oral no tratamento da desidratação em adultos (14).
Resumo As bebidas eletrolíticas fornecem líquidos e reabastecem minerais importantes perdidos durante a gripe estomacal.4. Chá de hortelã-pimenta
O chá de hortelã-pimenta pode ajudar a aliviar os sintomas da gripe estomacal. De fato, apenas o cheiro de hortelã-pimenta pode reduzir a náusea (15).
Em um estudo realizado em 26 pessoas que sofreram náusea após a cirurgia, sentir o cheiro do óleo de hortelã-pimenta enquanto fazia exercícios de respiração profunda aliviou a náusea em 58% dos participantes (16).
Outros estudos sugerem que cheirar o óleo de hortelã-pimenta pode ajudar a diminuir episódios de diarréia em pessoas com síndrome do intestino irritável (SII) (17).
Embora não existam estudos sobre os benefícios do chá de hortelã-pimenta para a gripe estomacal, há pouco a perder ao experimentá-lo. No mínimo, o chá de hortelã-pimenta é uma fonte potencial de líquidos muito necessários quando você está doente.
Resumo Vários estudos sugerem que cheirar hortelã-pimenta pode aliviar náusea, embora sejam necessárias mais pesquisas sobre hortelã-pimenta e gripe estomacal.5. Gengibre
O gengibre é comumente usado para aliviar náuseas, um sintoma primário da gripe estomacal (18).
Embora falte especificamente pesquisas sobre náuseas durante a gripe estomacal, vários estudos descobriram que o gengibre ajudou a reduzir náuseas devido a gravidez, tratamento de câncer e enjoo (19, 20, 21).
O gengibre está disponível fresco, como tempero ou como ingrediente de chás, ginger ale e doces. Enquanto isso, quantidades concentradas desse tempero podem ser encontradas em xaropes, cápsulas e tinturas (22).
No entanto, pode ser melhor evitar fontes concentradas, pois o gengibre pode causar diarréia quando tomado em altas doses (23).
Em vez disso, tente ralar a raiz de gengibre em uma sopa ou prepará-la no chá para aliviar a náusea durante a gripe estomacal.
Resumo Muitos estudos apóiam o uso de gengibre para reduzir náuseas, mas são necessárias mais pesquisas sobre o uso desta erva para reduzir náuseas especificamente durante a gripe estomacal.6. Sopas à base de caldo
Ao experimentar diarréia, o American College of Gastroenterology recomenda sopas à base de caldo e caldo como primeira opção ao fazer a transição para a alimentação (24).
As sopas à base de caldo têm um alto teor de água, o que pode ajudar na hidratação durante uma crise de gripe estomacal.
Eles também são uma excelente fonte de sódio, um eletrólito que pode rapidamente se esgotar com vômitos e diarréia freqüentes.
Por exemplo, 1 xícara (240 ml) de uma sopa padrão de macarrão de galinha é cerca de 90% por cento de água e fornece aproximadamente 50% do valor diário (DV) de sódio (25).
Resumo Durante a gripe estomacal, as sopas à base de caldo são uma transição ideal para alimentos sólidos, pois fornecem muitos líquidos e eletrólitos.7-10. Bananas, arroz, molho de maçã e torradas
Bananas, arroz, molho de maçã e torradas são a base da dieta BRAT.
Os profissionais de saúde geralmente recomendam esses alimentos leves para queixas estomacais, pois são leves no estômago.
Lembre-se de que a dieta BRAT sozinha não fornecerá ao seu corpo todos os nutrientes necessários.
De fato, a Academia Americana de Pediatria recomenda que as crianças retornem às suas dietas apropriadas à idade habitual assim que forem reidratadas (26, 27).
No entanto, bananas, arroz, molho de maçã e torradas são opções seguras para começar quando ficam enjoadas com a gripe estomacal.
Resumo Bananas, arroz, molho de maçã e torradas são alimentos seguros para experimentar enquanto estiver doente com a gripe estomacal.11-13. Cereais secos, bolachas e biscoitos
Para evitar desencadear náuseas e vômitos durante a gripe estomacal, alimentos secos como cereais, biscoitos simples e biscoitos são opções seguras (28, 29).
Como são isentos de especiarias, com pouca gordura e poucas fibras, eles são suaves na sua barriga.
Eles também são compostos de carboidratos simples, que são rápida e facilmente digeridos (30).
Além disso, esses grãos refinados geralmente são enriquecidos com vitaminas e minerais essenciais, o que pode ajudá-lo a se aproximar mais de suas necessidades diárias de nutrientes enquanto estiver doente (31).
Resumo Cereais secos, biscoitos e salgadinhos podem ser mais bem tolerados durante a gripe estomacal, pois são fáceis de digerir, livres de especiarias e com pouca gordura e fibra.14. batatas simples
Alimentos sem graça, como batatas simples, são ótimas opções quando você tem gripe estomacal.
As batatas comuns são macias, com pouca gordura e compostas de amidos facilmente digeríveis. Eles também são carregados com potássio, que é um dos principais eletrólitos perdidos durante o vômito e a diarréia (32).
De fato, apenas 1 batata média (167 gramas) fornece cerca de 12% da DV para potássio (33).
Evite adicionar coberturas com alto teor de gordura, como manteiga, queijo e creme de leite, pois podem piorar a diarréia. Em vez disso, considere temperar as batatas com uma pitada de sal, pois o sódio pode ficar esgotado durante a gripe estomacal.
Resumo As batatas simples são facilmente digeridas e ricas em potássio, um eletrólito importante que pode se esgotar durante a gripe estomacal.15. ovos
Os ovos são uma escolha nutritiva quando você está com gripe no estômago.
Quando preparado com o mínimo de gordura, laticínios e temperos, os ovos são fáceis para o estômago.
Eles também são uma excelente fonte de proteína, com 6 gramas por ovo grande, e fornecem outros nutrientes, como vitaminas B e selênio, que é um mineral importante para o sistema imunológico (34, 35).
Evite fritar os ovos em óleo, manteiga ou banha de porco, pois grandes quantidades de gordura podem piorar sua diarréia (36).
Resumo Os ovos são fáceis para o estômago e ricos em proteínas e outros nutrientes, tornando-os uma ótima opção quando você está doente com gripe no estômago.16. Aves e carne com baixo teor de gordura
Aves e carnes magras podem ser mais bem toleradas do que as opções com alto teor de gordura quando você está com gripe estomacal. As opções lean incluem:
- cortes de carne branca e sem pele de frango e peru
- frango moído, peru e carne bovina extra-magros
- frios com baixo teor de gordura (carne de almoço), como frango, peru e presunto
- cortes de carne extra magros, como lombo superior e bife redondo
- costeletas de porco com a gordura aparada
Evite fritar a carne e, em vez disso, opte por assar, assar ou grelhar para ajudar a manter o teor de gordura baixo e evitar agravar ainda mais a dor de estômago.
Resumo Aves e carne com baixo teor de gordura são recomendadas em vez de opções com alto teor de gordura, pois podem ser melhor toleradas durante a gripe estomacal.17. Frutas
Quando atingido com a gripe estomacal, reabastecer os líquidos é uma prioridade.
As bebidas não são a única opção de hidratação. De fato, muitas frutas são 80 a 90% de água. A seguir estão algumas das frutas mais ricas em água (37, 38, 39, 40):
- Melancia
- morangos
- Cantalupo
- pêssegos
As frutas também fornecem uma abundância de vitaminas e minerais, como potássio e vitaminas A e C (41).
Resumo Comer frutas pode ajudar a reabastecer líquidos quando você está com gripe estomacal, o que é uma prioridade.Alimentos e bebidas a evitar
Alguns alimentos e bebidas podem piorar náuseas, vômitos, diarréia e outros sintomas da gripe estomacal. Considere evitar o seguinte:
- Bebidas com cafeína. O cafeína pode prejudicar a qualidade do sono, o que pode dificultar a recuperação. Além disso, o café estimula a digestão e pode piorar a diarréia (42, 43).
- Alimentos ricos em gordura e fritos. Alimentos ricos em gordura são mais difíceis de digerir e podem levar a diarréia, náusea e vômito (29, 44).
- Alimentos picantes. Alimentos condimentados podem desencadear náuseas e vômitos em algumas pessoas (29).
- Alimentos e bebidas açucaradas. Altas quantidades de açúcar podem piorar a diarréia, principalmente em crianças (45).
- Leite e produtos lácteos. Quando doentes com gripe estomacal, algumas pessoas têm problemas para digerir a lactose, uma proteína no leite e produtos lácteos (46).
A linha inferior
Quando confrontados com a gripe estomacal, pode ser difícil manter os alimentos e bebidas em baixo.
Pedaços de gelo, líquidos claros e bebidas eletrolíticas são bons lugares para começar, pois podem ajudar a reabastecer líquidos e eletrólitos.
Até que você seja capaz de tolerar sua dieta habitual, opções seguras, como sopas, grãos refinados e batatas simples, são seguras. Ovos, frutas e aves com baixo teor de gordura também podem ser mais fáceis de digerir.
Permitir que seu corpo descanse, manter-se hidratado e experimentar alguns dos alimentos desta lista pode ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente quando ocorrer uma gripe estomacal.
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