Yule Tide Sides

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3 soluções super-rápidas para o "o que devo trazer para esta festa de Natal?" dilema.

1Refogue 2 litros de tomate cereja em uma frigideira antiaderente com um pouco (cerca de 4 colheres de chá) de azeite e um dente de alho picado. Misture com sal e pimenta a gosto e decore com salsinha picada (seca, do pote está bem). Sirva quente. Serve quatro porções. Por porção: 49 calorias, 31% de gordura (1,7 g; 0,2 g saturada), 56% de carboidratos (9 g), 13% de proteína (2 g), 2 g de fibra.

2. Cozinhe um pacote de 30 onças de cada florete de brócolis congelada e couve-flor de acordo com as instruções da embalagem e misture com o pesto comprado na loja. Serve quatro porções. Por porção (com 2 colheres de sopa de pesto): 72 calorias, 50% de gordura (4 g; 0,7 g saturada), 38% de carboidratos (7 g), 12% de proteína (4 g), 4 g de fibra.

3. Pare em uma loja de fast-food e compre meio litro de purê de batata quente. Junte várias gotas de azeite de oliva extra-virgem, um pouco de sal grosso, uma pitada de noz-moscada e pimenta-do-reino moída na hora antes de servir. Sshhhhh! Serve quatro porções. Por porção (com 1/2 colher de chá de óleo): 117 calorias, 39% de gordura (5 g; 1,2 g saturada), 54% de carboidratos (18 g), 7% de proteína (2 g), 2 g de fibra.

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