Vitamina E

A vitamina E é uma vitamina solúvel em gordura.

A vitamina E tem as seguintes funções:

• É um antioxidante. Isso significa que ele protege o tecido corporal contra danos causados ​​por substâncias chamadas radicais livres. Os radicais livres podem prejudicar células, tecidos e órgãos. Acredita-se que eles desempenham um papel em certas condições relacionadas ao envelhecimento.
• O corpo também precisa de vitamina E para ajudar a manter o sistema imunológico forte contra vírus e bactérias. A vitamina E também é importante na formação dos glóbulos vermelhos. Ajuda o corpo a usar vitamina K. Também ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e a impedir que o sangue coagule dentro deles.
• As células usam vitamina E para interagir umas com as outras. Ajuda-os a realizar muitas funções importantes.

Se a vitamina E pode prevenir o câncer, doenças cardíacas, demência, doenças do fígado e derrame ainda requer mais pesquisas.

A melhor maneira de obter a necessidade diária de vitamina E é ingerindo alimentos. A vitamina E é encontrada nos seguintes alimentos:

• Óleos vegetais (como gérmen de trigo, girassol, cártamo, milho e óleos de soja)
• Nozes (como amêndoas, amendoins e avelãs / avelãs)
• Sementes (como sementes de girassol)
• Vegetais com folhas verdes (como espinafre e brócolis)
• Cereais fortificados para o café da manhã, sucos de frutas, margarina e produtos para barrar.

Fortificado significa que vitaminas foram adicionadas aos alimentos. Verifique o painel de informações nutricionais no rótulo dos alimentos.

Produtos feitos com esses alimentos, como margarina, também contêm vitamina E.

Comer vitamina E em alimentos não é arriscado ou prejudicial. No entanto, altas doses de suplementos de vitamina E (suplementos de alfa-tocoferol) podem aumentar o risco de sangramento no cérebro (acidente vascular cerebral hemorrágico).

Altos níveis de vitamina E também podem aumentar o risco de defeitos congênitos. No entanto, precisa de mais pesquisas.

A baixa ingestão pode levar à anemia hemolítica em bebês prematuros.

A Dieta Diária Recomendada (RDA) para vitaminas reflete a quantidade de cada vitamina que a maioria das pessoas deve ingerir por dia.

• A RDA para vitaminas pode ser usada como meta para cada pessoa.
• A quantidade de cada vitamina necessária depende de sua idade e sexo.
• Outros fatores, como gravidez, amamentação e doenças podem aumentar a quantidade de que você precisa.

O Conselho de Alimentos e Nutrição do Instituto de Medicina recomendou a ingestão de vitamina E para indivíduos:

Bebês (ingestão adequada de vitamina E)

• 0 a 6 meses: 4 mg / dia
• 7 a 12 meses: 5 mg / dia

Crianças

• 1 a 3 anos: 6 mg / dia
• 4 a 8 anos: 7 mg / dia
• 9 a 13 anos: 11 mg / dia

Adolescentes e adultos

• 14 e mais velhos: 15 mg / dia
• Adolescentes e mulheres grávidas: 15 mg / dia
• Adolescentes e mulheres amamentando: 19 mg / dia

Pergunte ao seu médico qual é a melhor quantidade para você.

O nível mais alto de segurança de suplementos de vitamina E para adultos é 1.500 UI / dia para as formas naturais de vitamina E e 1.000 UI / dia para a forma artificial (sintética).

Alfa-tocoferol; Gama-tocoferol

• Benefício da vitamina E
• Fonte de vitamina E
• Vitamina E e doenças cardíacas

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