10 benefícios surpreendentes para a saúde do mel

Contente

• 1. O mel contém alguns nutrientes
• 2. Mel de alta qualidade é rico em antioxidantes
• 3. O mel é "menos ruim" que o açúcar para diabéticos
• 4. Os antioxidantes nele podem ajudar a baixar a pressão sanguínea
• 5. O mel também ajuda a melhorar o colesterol
• 6. O mel pode diminuir os triglicerídeos
• 7. Os antioxidantes estão associados a outros efeitos benéficos à saúde do coração
• 8. O mel promove queimaduras e cicatrização de feridas
• 9. O mel pode ajudar a suprimir a tosse em crianças
• 10. É delicioso, mas ainda rico em calorias e açúcar

Desde os tempos antigos, o mel tem sido usado como alimento e como remédio.

É muito rico em compostos vegetais benéficos e oferece vários benefícios à saúde. O mel é particularmente saudável quando usado em vez de açúcar refinado, que é 100% de calorias vazias.

Aqui estão os 10 principais benefícios de saúde do mel.

1. O mel contém alguns nutrientes

O mel é um líquido doce e espesso feito por abelhas.

As abelhas coletam açúcar - principalmente o néctar das flores, rico em açúcar - em seu ambiente (1).

Uma vez dentro da colméia, eles consomem, digerem e regurgitam repetidamente o néctar.

O produto final é o mel, um líquido que serve como alimento armazenado para as abelhas. O cheiro, a cor e o sabor dependem dos tipos de flores visitados.

Nutricionalmente, 1 colher de sopa de mel (21 gramas) contém 64 calorias e 17 gramas de açúcar, incluindo frutose, glicose, maltose e sacarose.

Não contém praticamente nenhuma fibra, gordura ou proteína (2).

Ele também contém quantidades vestigiais - abaixo de 1% do IDR - de várias vitaminas e minerais, mas você teria que comer muitos quilos para atender às suas necessidades diárias.

Onde o mel brilha é o seu conteúdo de compostos bioativos de plantas e antioxidantes. Tipos mais escuros tendem a ser ainda mais altos nesses compostos do que tipos mais leves (3, 4).

Resumo O mel é um líquido espesso e doce, produzido pelas abelhas. É pobre em vitaminas e minerais, mas pode ser alto em alguns compostos vegetais.

2. Mel de alta qualidade é rico em antioxidantes

O mel de alta qualidade contém muitos antioxidantes importantes. Estes incluem ácidos orgânicos e compostos fenólicos como flavonóides (5).

Os cientistas acreditam que a combinação desses compostos confere ao mel seu poder antioxidante (5).

Curiosamente, dois estudos mostraram que o mel de trigo sarraceno aumenta o valor antioxidante do seu sangue (6, 7).

Os antioxidantes têm sido associados à redução do risco de ataques cardíacos, derrames e alguns tipos de câncer. Eles também podem promover a saúde ocular (8).

Resumo O mel contém vários antioxidantes, incluindo compostos fenólicos como flavonóides.

3. O mel é "menos ruim" que o açúcar para diabéticos

As evidências sobre mel e diabetes são variadas.

Por um lado, pode reduzir vários fatores de risco para doenças cardíacas comuns em pessoas com diabetes tipo 2.

Por exemplo, ele pode diminuir o colesterol LDL “ruim”, triglicerídeos e inflamação enquanto aumenta o colesterol HDL “bom” (9, 10, 11).

No entanto, alguns estudos descobriram que também pode aumentar os níveis de açúcar no sangue - não tanto quanto o açúcar refinado (10).

Embora o mel possa ser um pouco melhor do que o açúcar refinado para pessoas com diabetes, ele ainda deve ser consumido com cautela.

De fato, as pessoas com diabetes podem se sair melhor ao minimizar todos os alimentos ricos em carboidratos (12).

Lembre-se também de que certos tipos de mel podem ser adulterados com xarope comum. Embora a adulteração do mel seja ilegal na maioria dos países, continua sendo um problema generalizado (13).

Resumo Alguns estudos mostram que o mel melhora os fatores de risco para doenças cardíacas em pessoas com diabetes. No entanto, também aumenta os níveis de açúcar no sangue - portanto, não pode ser considerado saudável para pessoas com diabetes.

4. Os antioxidantes nele podem ajudar a baixar a pressão sanguínea

A pressão arterial é um importante fator de risco para doenças cardíacas, e o mel pode ajudar a diminuí-la.

Isso ocorre porque contém compostos antioxidantes que foram associados à menor pressão arterial (14).

Estudos em ratos e seres humanos mostraram reduções modestas na pressão arterial por consumir mel (15, 16).

Resumo Comer mel pode levar a reduções modestas da pressão arterial, um importante fator de risco para doenças cardíacas.

5. O mel também ajuda a melhorar o colesterol

Níveis elevados de colesterol LDL são um forte fator de risco para doenças cardíacas.

Este tipo de colesterol desempenha um papel importante na aterosclerose, o acúmulo de gordura nas artérias que pode levar a ataques cardíacos e derrames.

Curiosamente, vários estudos mostram que o mel pode melhorar seus níveis de colesterol.

Reduz o colesterol LDL total e "ruim" e aumenta significativamente o colesterol HDL "bom" (9, 10, 11, 17).

Por exemplo, um estudo em 55 pacientes comparou o mel ao açúcar de mesa e descobriu que o mel causava uma redução de 5,8% no LDL e um aumento de 3,3% no colesterol HDL. Também levou a uma modesta perda de peso de 1,3% (18).

Resumo O mel parece ter um efeito positivo nos níveis de colesterol. Isso leva a reduções modestas no colesterol total e "ruim" do LDL, enquanto aumenta o "bom" colesterol HDL.

6. O mel pode diminuir os triglicerídeos

Triglicerídeos elevados no sangue são outro fator de risco para doenças cardíacas.

Eles também estão associados à resistência à insulina, um dos principais impulsionadores do diabetes tipo 2.

Os níveis de triglicerídeos tendem a aumentar com uma dieta rica em açúcar e carboidratos refinados.

Curiosamente, vários estudos associaram o consumo regular de mel com níveis mais baixos de triglicerídeos, especialmente quando é usado para substituir o açúcar (9, 10, 11, 17).

Por exemplo, um estudo comparando mel e açúcar encontrou níveis de triglicerídeos 11 a 19% mais baixos no grupo do mel (18).

Resumo Triglicérides elevados são um fator de risco para doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Vários estudos mostram que o mel pode diminuir os níveis de triglicerídeos, principalmente quando usado como substituto do açúcar.

7. Os antioxidantes estão associados a outros efeitos benéficos à saúde do coração

Novamente, o mel é uma rica fonte de fenóis e outros compostos antioxidantes. Muitos destes têm sido associados a um risco reduzido de doença cardíaca (8).

Eles podem ajudar as artérias do seu coração a dilatar, aumentando o fluxo sanguíneo para o seu coração. Eles também podem ajudar a prevenir a formação de coágulos sanguíneos, o que pode levar a ataques cardíacos e derrames (8).

Além disso, um estudo em ratos mostrou que o mel protegia o coração do estresse oxidativo (19).

No total, não há estudos em humanos a longo prazo disponíveis sobre a saúde do mel e do coração. Tome estes resultados com um grão de sal.

Resumo Os antioxidantes do mel têm sido associados a efeitos benéficos à saúde do coração, incluindo aumento do fluxo sanguíneo para o coração e risco reduzido de formação de coágulos sanguíneos.

8. O mel promove queimaduras e cicatrização de feridas

O tratamento tópico do mel tem sido usado para curar feridas e queimaduras desde o Egito antigo e ainda é comum hoje em dia.

Uma revisão de 26 estudos sobre o tratamento de mel e feridas encontrou o mel mais eficaz na cicatrização de queimaduras e feridas de espessura parcial que foram infectadas após a cirurgia (20).

O mel também é um tratamento eficaz para úlceras nos pés diabéticos, que são complicações graves que podem levar à amputação (21, 22).

Um estudo relatou uma taxa de sucesso de 43,3% com o mel como tratamento de feridas. Em outro estudo, o mel tópico curou 97% das úlceras diabéticas dos pacientes (22, 23).

Os pesquisadores acreditam que os poderes curativos do mel provêm de seus efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios, além de sua capacidade de nutrir o tecido circundante (24).

Além disso, pode ajudar a tratar outras doenças da pele, incluindo lesões de psoríase e herpes (25, 27).

O mel Manuka é considerado especialmente eficaz no tratamento de queimaduras (28).

Resumo Quando aplicado à pele, o mel pode fazer parte de um plano de tratamento eficaz para queimaduras, feridas e muitas outras condições da pele. É particularmente eficaz para úlceras nos pés diabéticos.

9. O mel pode ajudar a suprimir a tosse em crianças

A tosse é um problema comum em crianças com infecções respiratórias superiores.

Essas infecções podem afetar o sono e a qualidade de vida de crianças e pais.

No entanto, os medicamentos convencionais para a tosse nem sempre são eficazes e podem ter efeitos colaterais. Curiosamente, o mel pode ser uma escolha melhor, e as evidências indicam que é muito eficaz (28, 29).

Um estudo descobriu que o mel funcionou melhor do que dois medicamentos comuns para tosse (30).

Outro estudo descobriu que reduziu os sintomas da tosse e melhorou o sono mais do que os medicamentos para a tosse (29).

No entanto, o mel nunca deve ser administrado a crianças com menos de um ano de idade devido ao risco de botulismo (31).

Resumo Para crianças acima de um ano de idade, o mel pode atuar como um supressor natural e seguro da tosse. Alguns estudos mostram que é ainda mais eficaz que o remédio para tosse.

10. É delicioso, mas ainda rico em calorias e açúcar

O mel é uma alternativa deliciosa e saudável ao açúcar.

Certifique-se de escolher uma marca de alta qualidade, porque algumas de menor qualidade podem ser misturadas com xarope.

Lembre-se de que o mel só deve ser consumido com moderação, pois ainda é rico em calorias e açúcar.

Os benefícios do mel são mais pronunciados quando substitui outro adoçante não saudável.

No final do dia, o mel é simplesmente um adoçante "menos ruim" do que o açúcar e o xarope de milho com alto teor de frutose.