12 Receitas Veggie Espiralizadas sensacionais
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Sejamos honestos, você provavelmente sentiu vontade de comer macarrão em algum momento da semana ou do dia anterior. E embora possamos nos deliciar com o espaguete com almôndegas da mamãe ou nosso prato favorito em nosso restaurante italiano de vez em quando, engolir um prato de macarrão na hora não é exatamente adequado para a dieta ou para a saúde.
Entra no espiralizador, nosso novo melhor amigo na cozinha. Ele cria fios parecidos com massas a partir de vegetais como abobrinha, batata-doce e cenoura. (Um de que gostamos: o Cortador de Vegetais em Espiral Paderno.) E se você ainda não entrou no vagão da faixa de vegetais em espiral, sugerimos que o faça imediatamente. Aqui, algumas receitas que se destacam na web para ajudá-lo a começar.
Macarrão de Batata Doce com Molho de Creme de Pimenta Vermelha Assada
Em vez de assar suas batatas-doces, faça-as neste prato de comida reconfortante (acima) que é baixo em calorias, mas cheio de sabor. O molho ligeiramente adocicado e cremoso explode com a fumaça da pimenta vermelha assada.
Massa de abobrinha sem açúcar para mamãe e quinua assada
Um prato de massa assada que não vai pesar? Esta receita prova que é possível, combinando macarrão de abobrinha fresco e quinoa fofa e rica em proteínas com cheddar cremoso e parmesão ralado para um jantar ou almoço fácil que toda a família vai adorar.
Macarrão de abóbora crua com molho de laranja e romã
Um pouco ousada e surpreendentemente tenra, a abóbora é uma substituta para a massa doce e saudável. E se você não tiver um espiralizador, pode usar um processador de alimentos para ralar a abóbora ou apenas ralar à mão - parecerá mais com salada de repolho, mas terá um sabor delicioso.
Pesto de couve de abacate da Rawmazing com macarrão de abobrinha
Os ricos sabores de manjericão fresco, alho e pinhão acrescentam profundidade ao macarrão de abobrinha cru, enquanto o abacate e a couve dão ao prato (abaixo) benefícios nutricionais - e grande poder de permanência.
Macarrão de Abobrinha Skinnytaste com Camarão Picante de Alho e Limão
Paleo-friendly, sem glúten e baixo teor de carboidratos, esses noodles de abobrinha (ou "zoodles") são cobertos com camarão tenro e picante para uma refeição saborosa e leve que você e sua família irão desfrutar.
Macarrão de abóbora Kale Me Maybe com batata doce e couve
Este prato outonal está repleto de cores vivas de vegetais laranja, verdes e tomates vermelhos. Com vitaminas B que aumentam a saúde, além de muitas vitaminas A, C e fibras, você terá dificuldade em encontrar uma refeição mais nutritiva ou deliciosa.
O Fit Foodie encontra vegetais torrados, fáceis e espiralizados com ervas
Esta receita não poderia ser mais simples. Tudo o que você tem a fazer é jogar suas abobrinhas e batatas-doces com azeite e suas ervas favoritas, colocá-los no forno e, 20 minutos depois, você terá uma deliciosa refeição vegana ou um acompanhamento saudável (abaixo).
Espaguete de Abobrinha da Cozinha Sonnet com Lentilha Marinara Fácil
Esta receita saudável e deliciosa está repleta de ricos sabores italianos que o levarão a pensar que está devorando uma grande tigela de espaguete à bolonhesa - quando, na verdade, você está se enchendo de um prato cheio de proteínas que é vegano e com glúten gratuitamente.
Salada César de Couve Vegan e Batata Doce da Inspiralized's com Grão de Bico Crocante
Quando você está desejando verduras para o jantar, mas precisa de algo mais substancial do que salada, esta receita vai acertar o ponto. A combinação de couve e batata doce é perfeita para o outono, enquanto o grão-de-bico crocante adiciona um pouco de crocante e tempero para completar.
Salada crua de "macarrão" da Averie Cooks com molho cremoso de limão e ervas
Simples, refrescante e nutritivo, este prato vegano (abaixo) vem junto em um piscar de olhos. É o almoço perfeito durante a semana quando você deseja algo leve, mas ainda assim satisfatório.
Macarrão de batata doce com tomate inspiralizado com frango e alcachofras
Esses doces "patoodles" absorvem todo o sabor do saboroso molho de tomate em que fervem, fornecendo a base perfeita para frango e alcachofra. Satisfatória, mas super fácil, esta receita é uma excelente introdução às receitas espiralizadas.
Waffles de macarrão de batata doce com especiarias de abóbora da Inspiralized
A prova de que os vegetais não devem se limitar ao jantar! Nesta receita, o macarrão de batata-doce vem junto com apenas dois outros ingredientes (ovos e tempero de abóbora) para fazer um farto café da manhã de outono.