5 Obesogênios: produtos químicos artificiais que engordam

Contente

• Como funcionam os obesógenos?
• 1. Bisfenol-A (BPA)
• 2. Ftalatos
• 3. Atrazina
• 4. Organotins
• 5. Ácido perfluorooctanóico (PFOA)
• Como minimizar sua exposição a obesos
• A linha inferior

Obesogênios são substâncias químicas artificiais que, acredita-se, contribuem para a obesidade.

Eles são encontrados em vários recipientes para alimentos, mamadeiras, brinquedos, plásticos, panelas e cosméticos.

Quando esses produtos químicos entram no seu corpo, eles podem interromper sua função normal e promover ganho de gordura (1).

Mais de 20 produtos químicos foram identificados como obesogênios e este artigo cobre alguns dos mais importantes.

Como funcionam os obesógenos?

Os obesos são uma categoria de desreguladores endócrinos - substâncias químicas que podem interferir com seus hormônios (1).

Alguns desreguladores endócrinos exercem seus efeitos ativando os receptores de estrogênio, que podem causar efeitos nocivos em mulheres e homens.

Acredita-se que os receptores de estrogênio sejam "promíscuos", o que significa que eles se ligam a qualquer coisa que se pareça remotamente com um estrogênio (2).

Alguns obesogênios não estão apenas relacionados à obesidade, mas também a defeitos congênitos, puberdade prematura em meninas, excessculinização em homens, câncer de mama e outros distúrbios.

Infelizmente, muitos desses efeitos acontecem no útero. Por exemplo, quando as mulheres grávidas são expostas a esses produtos químicos, o risco de o filho se tornar obeso mais tarde na vida pode aumentar (3).

Abaixo está uma discussão de 5 produtos químicos obesogênicos que podem estar presentes em sua casa neste exato momento.

1. Bisfenol-A (BPA)

O bisfenol-A (BPA) é um composto sintético encontrado em muitos tipos de produtos, incluindo mamadeiras, recipientes plásticos para alimentos e bebidas, além de latas de metal para alimentos.

Ele está em uso comercial há muitas décadas, mas estudos recentes mostraram que altos níveis podem causar danos aos animais de laboratório e aos seres humanos (4).

A estrutura do BPA se assemelha ao estradiol, que é a forma mais importante do hormônio sexual feminino estrogênio. Como resultado, o BPA se liga aos receptores de estrogênio no corpo (5).

Parece que o tempo de maior sensibilidade ao BPA está no útero. Curiosamente, 96% das mulheres grávidas nos EUA têm resultado positivo para BPA na urina (6).

Vários estudos associaram a exposição ao BPA ao ganho de peso e obesidade, tanto em animais de laboratório quanto em humanos (7, 8, 9, 10).

A exposição ao BPA também tem sido associada à resistência à insulina, doenças cardíacas, diabetes, distúrbios neurológicos, disfunção da tireóide, câncer, malformações genitais e muito mais (11, 12, 13, 14).

Embora todos os cientistas concordem que o BPA causa danos em níveis elevados, ainda há algum debate sobre se é prejudicial nos níveis baixos encontrados nos alimentos.

As autoridades reguladoras dos Estados Unidos e da União Européia estimam que os níveis de BPA nos alimentos são baixos demais para causar danos aos seres humanos. Pelo menos, a exposição dos alimentos ao BPA não provou causar danos (15, 16, 17).

Ainda não está claro se baixos níveis de BPA podem afetar o desenvolvimento humano no útero. Mais estudos são necessários antes que se possa ter certeza.

No entanto, países como o Canadá e a Dinamarca encontram evidências suficientes o suficiente para estabelecer leis para reduzir a quantidade de BPA em produtos de consumo.

Listei alguns métodos para minimizar sua exposição ao BPA (e outros produtos químicos obesogênicos) na parte inferior do artigo.

Resumo O bisfenol-A (BPA) tem sido associado à obesidade e a muitas outras doenças em seres humanos, embora nem todos os cientistas concordem que os baixos níveis encontrados nos alimentos causam danos. É encontrado principalmente em plásticos e alimentos enlatados.

2. Ftalatos

Os ftalatos são produtos químicos usados ​​para tornar os plásticos macios e flexíveis.

Eles são encontrados em vários produtos, incluindo recipientes para alimentos, brinquedos, produtos de beleza, produtos farmacêuticos, cortinas de chuveiro e tinta.

Esses produtos químicos podem facilmente sair dos plásticos e contaminar os alimentos, o suprimento de água e até o próprio ar que respiramos (18).

Um estudo sueco constatou que as crianças podem absorver os ftalatos do ar do material plástico do piso através da pele e do trato respiratório (19).

Em um estudo realizado pelo CDC, a maioria dos americanos testou positivo para metabólitos de ftalato na urina (20).

Como o BPA, os ftalatos são desreguladores endócrinos, afetando o equilíbrio hormonal em seu corpo (21, 22).

Os ftalatos podem estar contribuindo para o aumento da suscetibilidade ao ganho de peso, afetando os receptores hormonais chamados PPARs, que estão envolvidos no metabolismo (23).

Estudos em humanos mostraram que os níveis de ftalato no corpo estão associados à obesidade, aumento da circunferência da cintura e resistência à insulina (24, 25, 26).

Parece que os homens são particularmente suscetíveis. Estudos mostram que a exposição ao ftalato no útero leva a malformações genitais, testículos não descidos e baixos níveis de testosterona (27, 28, 29, 30, 31).

Um estudo descobriu que os metabólitos do ftalato no sangue se correlacionavam com o diabetes tipo 2 (32).

Muitas autoridades governamentais e de saúde começaram a tomar medidas contra os ftalatos, com o estado da Califórnia aprovando leis que instruem os fabricantes de brinquedos a parar de usar os ftalatos em seus produtos.

Resumo Os ftalatos são produtos químicos encontrados em muitos produtos plásticos. Alguns estudos mostram uma ligação entre exposição ao ftalato e obesidade, diabetes tipo 2 e malformações genitais em meninos.

3. Atrazina

A atrazina é um dos herbicidas mais utilizados nos EUA.

Está proibido na Europa há mais de uma década devido à contaminação das águas subterrâneas (33).

A atrazina também é um desregulador endócrino e vários estudos mostram que a exposição se correlaciona com defeitos congênitos em humanos (34, 35, 36).

Nos EUA, há uma sobreposição entre as áreas que usam mais atrazina e a prevalência de obesidade.

Foi demonstrado que danifica as mitocôndrias em ratos, diminuindo a taxa metabólica e aumentando a obesidade abdominal (37).

Obviamente, a correlação não é igual à causalidade e os estudos ainda estão muito longe de provar que a atrazina é um importante contribuinte para a obesidade em humanos.

Resumo A atrazina é um herbicida comumente usado. Vários estudos associaram a exposição à atrazina com um risco aumentado de obesidade e altos níveis podem promover ganho de peso em camundongos.

4. Organotins

Organotins são uma classe de produtos químicos artificiais usados ​​para vários fins industriais.

Um deles é chamado tributilestanho (TBT). É usado como fungicida e aplicado a barcos e navios para impedir o crescimento de organismos marinhos no casco. Também é usado em conservantes de madeira e em alguns sistemas de água industriais.

Muitos lagos e águas costeiras estão contaminados com tributilestanho (38, 39).

A tributilestanho é prejudicial aos organismos marinhos e foi proibida por várias autoridades reguladoras (40).

Alguns cientistas acreditam que a tributilestanho e outros compostos organotínicos podem funcionar como desreguladores endócrinos e contribuir para a obesidade em humanos, aumentando o número de células adiposas (41).

Em um estudo em tubo de ensaio, verificou-se que a tributilestanho causa o rápido crescimento das células adiposas e reduz a produção de leptina (42).

Em outro estudo em ratos, a exposição à tributilestanho por 45 dias causou ganho de peso e doença hepática gordurosa (43).

Há também evidências de que a exposição à tributilestanho no útero pode aumentar o número de células adiposas, o que pode promover ganho de gordura (44).

Resumo Organotinas, incluindo tributilestanho, são compostos que demonstraram causar ganho de peso e doença hepática gordurosa em camundongos. Eles podem sinalizar para que as células-tronco se transformem em células de gordura.

5. Ácido perfluorooctanóico (PFOA)

O ácido perfluorooctanóico (PFOA) é um composto sintético usado para diversos fins.

É um constituinte de panelas antiaderentes fabricadas com Teflon e também encontradas na pipoca de microondas (45).

O PFOA foi encontrado no sangue de mais de 98% dos americanos (46).

Tem sido associada a várias doenças em seres humanos, incluindo distúrbios da tireóide, baixo peso ao nascer e doença renal crônica (47, 48, 49, 50).

Em um estudo em camundongos, a exposição aos PFOAs durante o desenvolvimento levou ao aumento de insulina, leptina e peso corporal durante a meia-idade (51).

No entanto, se os PFOAs realmente contribuem para a obesidade em humanos ainda está por ser visto.

Resumo O ácido perfluorooctanóico é encontrado em panelas antiaderentes e em outros produtos. Também está associado a várias doenças em humanos e um estudo em camundongo mostra que a exposição pré-natal leva ao ganho de peso na meia-idade.

Como minimizar sua exposição a obesos

Existem muitos produtos químicos desreguladores endócrinos e a cobertura de todos eles está além do escopo deste artigo.

É absolutamente impossível evitá-los completamente, porque eles estão literalmente em toda parte.

No entanto, existem algumas coisas simples que você pode fazer para reduzir drasticamente sua exposição e minimizar o risco de complicações posteriores.

1. Evite alimentos e bebidas que foram armazenados em recipientes de plástico.
2. Use garrafas de água de aço inoxidável ou alumínio de qualidade em vez de plástico.
3. Não alimente seus bebês com mamadeiras de plástico. Use garrafas de vidro.
4. Em vez de panelas antiaderentes, use ferro fundido ou aço inoxidável.
5. Use cosméticos orgânicos e naturais.

Obviamente, comer de forma saudável, se exercitar, ter sono de qualidade e evitar o estresse ainda são os fatores mais importantes quando se trata de sua saúde.

Somente você pode decidir se passar por extremos para evitar produtos químicos vale a pena o inconveniente e o custo extra.

Mas se você é uma mulher grávida ou planeja engravidar, evite a exposição a esses produtos químicos. Pode afetar a saúde futura do seu bebê.

Resumo Evitar completamente os obesogênios é impossível, mas você pode reduzir sua exposição evitando alimentos ou bebidas armazenados em recipientes de plástico. Considere também o uso de panelas de aço inoxidável ou ferro fundido.

A linha inferior

É importante ter em mente que os efeitos desses produtos químicos estão longe de serem comprovados. A maioria dos dados é observacional e baseada em estudos em animais de laboratório

Não sei se será provado que esses produtos químicos causem danos, mas pessoalmente não vou esperar que isso aconteça.

É melhor ficar seguro do que arrepender-se.