Pergunte ao médico da dieta: os Satisfries do New Burger King são saudáveis?

Contente

• Revisão para

Q: Os novos Burger King Satisfries são uma boa escolha?

UMA: Satisfries, uma nova batata frita da BK, é feita com uma massa que absorve menos óleo de fritura, de forma que o produto final fica um pouco mais baixo em gordura. Eles são um Melhor escolha, mas se suas escolhas alimentares dependem de qual batata frita em seu restaurante de fast food favorito é a melhor opção, existem outras questões mais urgentes a serem corrigidas em sua dieta.

Para começar, "Satisfries" como nome é um pouco enganador, pois você não será necessariamente mais satisfeito, especialmente porque são um produto com baixo teor de gordura e a gordura é um grande impulsionador da saciedade. Satisfries contêm 40% menos gordura do que as batatas fritas do McDonald's e 21% menos calorias do que as batatas fritas comparáveis ​​no menu do Burger King. Mas não é como se você fosse ficar na fila do McDonald's e decidir que deveria atravessar a rua até o Burger King para economizar cinco gramas de gordura. O mais provável é que, se estiver na fila do BK, você decida optar pelos Satisfries em vez das batatas fritas normais. Isso economizará quatro gramas de gordura e oito gramas de carboidratos. Além disso, essas calorias economizadas levarão à perda de peso, certo?

Aqui está o segredo sujo da indústria de perda de peso: Pequenas mudanças não fazem qualquer tipo de diferença. É uma boa ideia, mas não funciona no mundo real. O conceito de "pequena mudança" vem do fato de que existem 3.500 calorias em meio quilo de gordura e que, se você lentamente descascar essa torta de calorias uma opção de baixa caloria ou subir escadas de cada vez, acabará perdendo peso vai realmente começar a somar. É matemática simples.

Seguindo essa linha de pensamento, se você comeu muito fast food, não Morgan Spurlock muito, mas quatro vezes por semana (como um americano médio), e cada vez que você escolheu uma pequena porção de Satisfries em vez de uma pequena porção de regular batatas fritas, a cada refeição você economizaria 70 calorias. Supondo que você comesse a mesma coisa todas as vezes após cinco anos fazendo isso, você perderia 10 quilos! Direito?

Não. O corpo não funciona assim.

Para ver como o corpo realmente funciona, vejamos outro exemplo comum usando a linha de pensamento "faça um pouco, perca muito tempo extra".

Se você andasse uma milha a mais por dia, queimaria 100 calorias extras. Se você fizesse isso todos os dias durante cinco anos, teoricamente perderia mais de 22 quilos de gordura. Mas, na realidade, as pessoas acabam perdendo apenas cerca de 5 quilos.

Então, as 70 calorias que você economiza vão fazer muita diferença no seu peso? Provavelmente não. Mas ainda há algum mérito aqui. Acredito firmemente que o sucesso da perda de peso é em grande parte mental. Se você pretende ser magro, precisa ter disciplina para escolher de forma consistente as opções com menos calorias quando estiver comendo fora e em trânsito.

Estamos todos em estágios diferentes em nossa jornada para perder peso. Se você come fast food quatro vezes por semana e quer mudar seu corpo, isso é ótimo. É ótimo que você queira mudar. Então, talvez por uma semana ou mais, você escolhe as batatas fritas com menos calorias e uma opção de menos calorias no menu. Depois de mais ou menos uma semana (ou mesmo algumas semanas) tomando decisões com menos calorias, você pode começar a escolher um lugar diferente para comer, onde a comida não seja frita. Essas seriam boas mudanças na direção certa. A escolha de batatas fritas com menos calorias tem menos a ver com as calorias que você está economizando e mais com o comportamento que está incorporando.

Como você pode ver em nossos exemplos de perda de peso acima, uma mudança não faz muita diferença, mas é a combinação de várias mudanças que leva a mudanças maiores, todas reunidas ao longo do tempo que permitirão que você mude seu corpo .

Se você é como eu e não consegue se lembrar da última vez que comeu fast food ou come fast food todos os dias, economizar 70 calorias ao pedir batatas fritas não afetará muito seu peso (especialmente considerando que você ainda pedir batatas fritas), mas se você pode usar essa única mudança para criar impulso para mais mudanças, mudanças que são cada vez maiores, então vá em frente. Todos temos que começar de algum lugar.

Revisão para