Pergunte ao médico de dieta: perda de peso pós-férias

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Q: Se eu saí de férias e ganhei peso, como posso voltar aos trilhos?

UMA: Não existe um número mágico de "dias de férias" que você pode gastar comendo toda a comida mexicana e margaritas que quiser antes de começar a ganhar peso, mas a boa notícia é que existem certas táticas para sua dieta pós-férias que podem ajudar seu corpo "recuperar" depois de alguns dias fora do vagão.

Primeiro, para determinar quanto peso você ganhará após alguns dias de alimentação não saudável, use os mesmos cálculos que usaria se quiser perder peso. Um extra de 1.000 calorias por dia faria com que você ganhasse cerca de um quilo por semana, enquanto 500 calorias extras por dia, o que causaria um ganho de peso de meio quilo por semana.

Em segundo lugar, considere como você estava comendo anteriormente. Se você tem comido cronicamente pouco e restringindo calorias em excesso, provavelmente ganhará mais de um ou dois quilos por semana. Nós subestimamos os terríveis efeitos em nosso metabolismo que a alimentação crônica tem, e o ganho de peso desproporcional com o aumento de calorias é um deles.

No entanto, também há uma vantagem interessante em comer mais. Pesquisas mostram que, quando você come demais por vários dias, seu corpo responde aumentando a quantidade de calorias queimadas. Isso mesmo, a superalimentação (o nome científico para comer demais) leva a um aumento temporário em sua taxa metabólica que pode variar de 4 a 12 por cento. Mas você deve notar que este aumento nas calorias queimadas não neutraliza completamente o aumento nas calorias consumidas, então você ainda ganhará peso.

Felizmente, se você exagerou na comida deliciosa nas férias (o que é ótimo!), Pode se recuperar facilmente. Simplesmente volte aos seus hábitos normais de alimentação saudável e estilo de vida ativo, e qualquer peso que você ganhou durante as férias será eliminado. O que você não deve fazer é começar a fazer dieta agressiva e restringir suas calorias. Isso pode promover um "padrão compulsivo e restrito", que pode ou não ter impactos negativos em seu metabolismo no curto prazo, mas no longo prazo estabelece as bases para uma relação doentia com os alimentos.

Se você gostaria de ter uma abordagem mais proativa para perder os quilos extras das férias, experimente o ciclo de calorias / carboidratos. Esta abordagem foi mostrada em um estudo de 2013 publicado no British Journal of Nutrition para ser quase duas vezes mais eficaz do que apenas restringir suas calorias. Aqui está o plano que os pesquisadores usaram:

● Cinco dias por semana: siga uma dieta ligeiramente restrita de inspiração mediterrânea (1.500 calorias / dia, proporção de 40/30/30 por cento de calorias de carboidratos / proteína / gordura)

● Dois dias por semana: siga uma dieta com restrição de carboidratos e calorias (650 calorias / dia, menos de 50 gramas de carboidratos / dia)

Você pode selecionar quando seguir os dias de baixa caloria em qualquer dia da semana, mas eu recomendo que você escolha dias não consecutivos e sem treinamento. Esse estilo de alimentação não apenas mostrou maiores melhorias na perda de gordura ao longo de 12 semanas (quatro quilos contra cinco quilos de gordura), mas também levou a uma maior melhora na saúde metabólica. Esta abordagem de dieta também se mostrou um meio eficaz de perda de peso em longo prazo (seis meses), mesmo quando os dias de maior calorias foram fixados em 1.900 calorias por dia.

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