Pergunte ao médico da dieta: dietas de eliminação

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Q: Eu queria fazer uma dieta de eliminação, pois ouvi dizer que ela pode me ajudar com os problemas de pele que tive durante a maior parte da minha vida. isso é uma boa ideia? Existem outros benefícios nas dietas de eliminação além de resolver os problemas de pele?

UMA: Sim, é uma ótima ideia. As dietas de eliminação são a maneira mais simples e econômica de descobrir informações muito úteis sobre como os alimentos estão afetando seu corpo e sua saúde. Especificamente no que diz respeito à limpeza da pele, uma eliminação é um ótimo lugar para começar, mas os benefícios de uma dieta de eliminação vão muito além de apenas descobrir se laticínios ou soja estão causando seu surto.

O outro benefício comum de fazer uma dieta de eliminação são melhorias na digestão. Descobri que muitas pessoas com dores ou problemas digestivos se resignaram a sempre se sentirem gasosas, inchadas e inesquecíveis. Eles se sentem assim há tanto tempo que parece normal para eles. Só quando removemos os alérgenos e / ou irritantes e os problemas digestivos desaparecem é que eles percebem o quão mal estavam constantemente.

Além de esclarecer a pele e o desconforto digestivo, as dietas de eliminação podem levar a melhorias na função imunológica, no humor e na inflamação digestiva excessiva. A inflamação descontrolada ou excessiva do trato digestivo é um grande problema, pois pode ser um precursor de "intestino gotejante". Esta é uma condição que está ganhando cada vez mais tração e atenção com os profissionais de saúde que lidam com clientes com IBS, IBD ou problemas digestivos idiopáticos. Quando há inflamação excessiva e danos ao trato digestivo, isso pode causar buracos e lacunas entre as células intestinais, permitindo que bactérias hostis, toxinas e outras partículas estranhas passem para os espaços celulares e intracelulares onde não deveriam. Algumas pessoas pensam que o intestino permeável pode desempenhar um papel na fadiga crônica, diabetes e certas doenças autoimunes.

Comece a eliminar, comece a descobrir

Dependendo da situação de saúde do cliente, uma dieta de eliminação pode ser muito, muito restritiva. Sem ir ao extremo final da dieta de eliminação, você deve começar eliminando as seguintes classes de alimentos de sua dieta.

• Soja
• Ovos
• Nozes
• Laticínio
• Trigo
• Qualquer coisa com adição de açúcar
• Citrino

Mantenha sua dieta totalmente eliminada por pelo menos duas semanas e use um diário alimentar ao longo de todo o processo. Se os sintomas que você experimentou foram causados ​​por irritantes nutricionais, depois de duas semanas você deve começar a ver melhorias em seus sintomas. A partir daí, você deseja começar a reintroduzir grupos de alimentos em sua dieta, um grupo de cada vez. Se você tiver uma recaída dos sintomas, pare de adicionar grupos de alimentos e remova a adição de grupo de alimentos mais recente de sua dieta, pois este é provavelmente um grupo de alimentos "ruins" para o seu corpo. Assim que os sintomas desaparecerem, comece a adicionar os grupos de alimentos restantes, além do que causou seus problemas.

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