Síndrome da cervejaria automotiva: você pode realmente fazer cerveja no estômago?

Contente

• Quais são os sintomas?
• Quais são as causas?
• Quem pode conseguir?
• Como é diagnosticado?
• Quais são as opções de tratamento?
• O takeaway

O que é a síndrome da cervejaria automotiva?

A síndrome da auto-cervejaria também é conhecida como síndrome da fermentação intestinal e fermentação endógena de etanol. Às vezes é chamado de "doença da embriaguez". Esta condição rara o deixa intoxicado - bêbado - sem beber álcool.

Isso acontece quando seu corpo transforma alimentos açucarados e ricos em amido (carboidratos) em álcool. A síndrome da cervejaria automática pode ser difícil de diagnosticar. Também pode ser confundido com outras condições.

Apenas alguns casos de síndrome da cervejaria automotiva foram relatados nas últimas décadas. No entanto, esta condição médica foi mencionada nas notícias várias vezes. A maioria dessas histórias envolve pessoas que foram presas por beber e dirigir.

Por exemplo, descobriu-se que uma mulher tinha essa condição depois de ser presa por dirigir embriagada em Nova York. Seu nível de álcool no sangue era quatro vezes o limite legal. Ela não foi acusada porque exames médicos mostraram que a síndrome da cervejaria automobilística elevou seus níveis de álcool no sangue.

É o tipo de história que a mídia adora, mas não é provável que se repita com muita frequência. No entanto, esta é uma condição muito real. É importante ser diagnosticado se você acha que pode tê-lo. Vamos olhar mais de perto.

Quais são os sintomas?

A síndrome da cervejaria automotiva pode fazer você:

• bêbado sem beber álcool
• muito bêbado depois de beber apenas uma pequena quantidade de álcool (como duas cervejas)

Os sintomas e efeitos colaterais são semelhantes a quando você está ligeiramente bêbado ou quando tem uma ressaca por beber demais:

• pele vermelha ou corada
• tontura
• desorientaçao
• dor de cabeça
• nausea e vomito
• desidratação
• boca seca
• arrotando ou arrotando
• fadiga
• problemas de memória e concentração
• mudanca de humor

A síndrome da cervejaria automotiva também pode levar a ou piorar outras condições de saúde, como:

• síndrome da fadiga crônica
• síndrome do intestino irritável
• depressão e ansiedade

Quais são as causas?

Na síndrome da cervejaria automotiva, seu corpo produz - “infusões” - álcool (etanol) com os carboidratos que você ingere. Isso acontece dentro do intestino ou intestinos. Pode ser causado por excesso de fermento no intestino. O fermento é um tipo de fungo.

Alguns tipos de levedura que podem causar a síndrome da cervejaria automotiva são:

• Candida albicans
• Candida glabrata
• Torulopsis glabrata
• Candida Krusei
• Candida kefyr
• Saccharomyces cerevisiae (levedura de cerveja)

Quem pode conseguir?

Adultos e crianças podem ter síndrome da cervejaria automática. Os sinais e sintomas são semelhantes em ambos. A síndrome da cervejaria automática é geralmente uma complicação de outra doença, desequilíbrio ou infecção no corpo.

Você não pode nascer com essa síndrome rara. No entanto, você pode ter nascido com ou ter outra doença que desencadeia a síndrome da cervejaria automática. Por exemplo, em adultos, o excesso de levedura no intestino pode ser causado pela doença de Crohn. Isso pode desencadear a síndrome da cervejaria automática.

Em algumas pessoas, problemas de fígado podem causar a síndrome da cervejaria automática. Nesses casos, o fígado não é capaz de limpar o álcool rápido o suficiente. Mesmo uma pequena quantidade de álcool produzida pela levedura intestinal leva a sintomas.

Bebês e crianças com uma condição chamada síndrome do intestino curto têm maior chance de desenvolver a síndrome da cervejaria automática. Um caso médico relatou que uma pessoa com síndrome do intestino curto ficava “bêbada” depois de beber suco de fruta, que é naturalmente rico em carboidratos.

Outras razões pelas quais você pode ter muito fermento em seu corpo incluem:

• Nutrição pobre
• antibióticos
• doença inflamatória intestinal
• diabetes
• sistema imunológico baixo

Como é diagnosticado?

Não existem testes específicos para diagnosticar a síndrome da cervejaria automática. Esta condição ainda foi descoberta recentemente e mais pesquisas são necessárias. Os sintomas por si só não são suficientes para um diagnóstico.

Seu médico provavelmente fará um teste de fezes para descobrir se você tem muito fermento no intestino. Isso envolve o envio de uma pequena amostra de um movimento intestinal para um laboratório para ser testado. Outro teste que pode ser usado por alguns médicos é o teste de glicose.

No teste de teste de glicose, você receberá uma cápsula de glicose (açúcar). Você não terá permissão para comer ou beber qualquer outra coisa por algumas horas antes e depois do teste. Após cerca de uma hora, o médico verificará seu nível de álcool no sangue. Se você não tem a síndrome da cervejaria automotiva, seu nível de álcool no sangue será zero. Se você tiver doença da cervejaria automotiva, seu nível de álcool no sangue pode variar de 1,0 a 7,0 miligramas por decilitro.

Se você suspeita que tem essa síndrome da cervejaria automática, pode tentar um teste semelhante em casa, embora não deva usá-lo para autodiagnóstico. Coma algo açucarado, como um biscoito, com o estômago vazio. Depois de uma hora, use um bafômetro doméstico para ver se o nível de álcool no sangue aumentou. Anote quaisquer sintomas.

Este teste caseiro pode não funcionar porque você pode não ter sintomas perceptíveis. Os bafômetros domésticos também podem não ser tão precisos quanto os usados ​​por médicos e policiais. Independentemente do que você observe, consulte um médico para um diagnóstico.

Quais são as opções de tratamento?

A síndrome da cervejaria automática pode ser tratada. Seu médico pode recomendar a redução de carboidratos em sua dieta. Tratar uma doença subjacente, como a doença de Crohn, pode ajudar a equilibrar o fungo no intestino.

Seu médico pode prescrever medicamentos antifúngicos. Esses medicamentos atuam para eliminar infecções por fungos que podem estar causando o problema no seu intestino. Você pode ter que tomar os medicamentos por três semanas ou mais.

Drogas antifúngicas e outros medicamentos para ajudar a tratar a síndrome da cervejaria automotiva incluem:

• fluconazol
• nistatina
• quimioterapia antifúngica oral
• comprimidos acidófilos

Você precisará fazer alterações nutricionais para ajudar a tratar a síndrome da cervejaria automotiva. Enquanto estiver tomando medicamentos antifúngicos, siga uma dieta restrita:

• sem açúcar
• sem carboidratos
• sem álcool

Mude sua dieta diária para ajudar a prevenir a síndrome da cervejaria automática. Uma dieta pobre em carboidratos pode ajudar a equilibrar os fungos no intestino.

Evite alimentos açucarados e carboidratos simples como:

• xarope de milho
• xarope de milho rico em frutose
• pão branco e macarrão
• arroz branco
• farinha branca
• batata frita
• biscoitos
• bebidas açucaradas
• sucos de fruta

Além disso, evite açúcar de mesa e açúcares adicionados aos alimentos:

• glicose
• frutose
• dextrose
• maltose
• levulose

Coma muitos carboidratos complexos que são ricos em fibras:

• pão integral e massas
• arroz castanho
• vegetais frescos e cozidos
• frutas frescas, congeladas e secas
• ervas frescas e secas
• aveia
• cevada
• Farelo
• lentilhas
• Quinoa
• cuscuz

O takeaway

Embora não seja comum, a síndrome da cervejaria automotiva é uma doença grave e pode impactar sua vida. Em alguns casos, as pessoas com síndrome da cervejaria automotiva são falsamente suspeitas de serem bebedoras “enrustidas”. Como qualquer doença, seus sintomas podem ser diferentes dos de alguém com síndrome da cervejaria automática.

Embora tenha sido usado como uma defesa contra dirigir embriagado um punhado de vezes, a síndrome da cervejaria automotiva não costuma aumentar seu nível de álcool no sangue acima do limite legal. Você pode se sentir ligeiramente bêbado, enquanto outra pessoa pode sentir que está de ressaca.

Se você acha que tem essa condição, anote todos os sintomas que sentir. Registre o que você comeu e a que horas apresentou sinais de síndrome da cervejaria automotiva. Informe o seu médico imediatamente. Peça-lhes que verifiquem seus níveis de levedura no intestino e façam outros exames médicos para descobrir o que está causando seus sintomas.

Sentir-se “tonto” ou bêbado sem beber pode não soar como um problema de saúde importante. No entanto, pode afetar seu bem-estar, segurança, relacionamentos e trabalho. Procure ajuda médica com urgência. A síndrome da cervejaria automotiva também pode ser um sinal de uma doença subjacente que está fora de controle.

Se você foi diagnosticado com síndrome da cervejaria automática, pergunte ao seu médico ou nutricionista sobre o melhor plano de dieta para você. Você precisará de consultas de acompanhamento para verificar os níveis de levedura, mesmo que tenha sido tratado e não tenha mais sintomas.