Os 15 melhores alimentos e refeições para mochileiros

Contente

• 1. Nozes e sementes
• 2. Frutos Secos
• 3. Jerky
• 4. Manteiga de Nozes
• 5. Refeições Desidratadas
• 6. Barras de proteínas
• 7. Aveia instantânea
• 8. Leite em pó
• 9. Café e Chá
• 10. Peixes ou aves em pacotes de papel alumínio
• 11. Queijos duros
• 12. Carnes em Conserva
• 13. Feijão em embalagens de papel alumínio
• 14. Grãos integrais
• 15. Especiarias
• Dicas saudáveis ​​para mochileiros e viajantes
• Durma o suficiente
• Evite o álcool
• Coma comida de verdade
• Fique hidratado
• A linha inferior

A mochila é uma maneira emocionante de explorar o deserto ou viajar para países estrangeiros dentro do orçamento.

No entanto, carregar todos os seus pertences nas costas pode dificultar o planejamento e a preparação de refeições e lanches saudáveis.

Felizmente, muitos alimentos não são apenas nutritivos, mas também leves - tornando-os opções perfeitas para mochileiros.

Aqui estão 15 das refeições e lanches mais saudáveis ​​para mochileiros e viajantes.

1. Nozes e sementes

Nozes e sementes são portáteis, opções convenientes para mochileiros.

Eles também fazem excelentes lanches para quem está viajando.

Nozes e sementes são ricas em vitaminas, minerais, gorduras saudáveis, fibras e proteínas, que os mochileiros precisam para permanecer abastecidos.

Além disso, eles são ricos em calorias, mas são pequenos em tamanho.

Dependendo do terreno, os mochileiros podem queimar milhares de calorias por dia. Portanto, a escolha de alimentos ricos em calorias é importante (1).

Amêndoas, castanha de caju, sementes de abóbora e sementes de girassol podem ser misturadas com frutas secas para um lanche saboroso que pode ser apreciado em movimento.

2. Frutos Secos

Diferentemente das frutas frescas, que são altamente perecíveis, as frutas secas são estáveis ​​ao calor e têm uma vida útil longa.

O processo de secagem remove o excesso de água da fruta e inibe o crescimento de bactérias que causam a deterioração dos alimentos (2).

Os frutos secos retêm muitos dos nutrientes encontrados nas frutas frescas e fornecem uma fonte saudável de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras e carboidratos.

Por exemplo, as passas secas ao sol retêm os minerais e antioxidantes encontrados nas uvas frescas, incluindo o resveratrol, um potente antioxidante que beneficia a saúde do coração (3, 4).

Como um bônus adicional, as frutas secas são compactáveis ​​e podem ser facilmente armazenadas em uma mochila ou bolsa de viagem.

Além disso, pode ser misturado com nozes e sementes para criar uma mistura de trilhas de alta energia.

3. Jerky

Os mochileiros costumam evitar carne fresca, pois é altamente perecível e precisa ser mantida em geladeira.

O Jerky é uma excelente alternativa à carne fresca, estável em prateleiras e fácil para mochileiros.

É feito secando carne ou peixe, a fim de evitar deterioração.

Como a maior parte da umidade é removida durante o processo de secagem, é leve e pode ser armazenada sem refrigeração - tornando-a uma escolha perfeita para os viajantes.

Existem muitos tipos de carne seca no mercado, como carne, frango, peru e até salmão.

Jerky pode fornecer uma boa dose de proteína quando fontes novas não estiverem disponíveis.

4. Manteiga de Nozes

Manteigas de nozes, incluindo manteiga de amendoim e manteiga de amêndoa, são produtos deliciosos e nutritivos que são populares entre os mochileiros - desde que você adira a produtos naturais sem adição de açúcar e outros ingredientes prejudiciais.

Embora o transporte de um grande pote de manteiga de amendoim não seja possível para a maioria dos mochileiros, pacotes de manteiga de amendoim ou manteigas desidratadas são excelentes alternativas.

Manteigas de nozes são ricas em calorias, gorduras saudáveis ​​e proteínas, que você precisará manter abastecido na trilha (5).

Além disso, eles são versáteis e podem ser adicionados a muitas refeições e lanches.

A maioria dos pacotes de manteiga de amendoim tem uma vida útil de mais de um ano, para que possam ser desfrutados em longas viagens de mochila sem a preocupação de deterioração.

5. Refeições Desidratadas

Embora as refeições desidratadas não sejam geralmente associadas a serem saudáveis ​​e saborosas, existem muitas opções nutritivas para as pessoas que desejam uma refeição quente enquanto estão na trilha.

De fato, muitas lojas que atendem a mochileiros e caminhantes vendem uma grande variedade de cafés da manhã, almoços e jantares desidratados.

Essas refeições contêm componentes desidratados, como carne, aves, legumes, grãos e frutas, que podem ser cozidos adicionando água fervente e deixando a mistura descansar.

Existem muitas opções de refeições desidratadas que contêm ingredientes limitados e de alta qualidade. Ao ler atentamente os rótulos, você pode encontrar um produto saudável.

As refeições desidratadas são fornecidas em recipientes leves, fáceis de armazenar e transportar.

6. Barras de proteínas

Dependendo do tipo de excursão, os mochileiros podem precisar aumentar a ingestão de proteínas.

Semelhante aos atletas de resistência, os mochileiros precisam consumir fontes de proteína de qualidade na trilha, a fim de reparar músculos e combater a fome (6).

As barras de proteína são fontes portáteis de proteína de alta qualidade que podem atender a qualquer preferência alimentar, incluindo veganismo e vegetarianismo.

Além disso, eles são estáveis ​​nas prateleiras e não precisam ser refrigerados.

Ao procurar a melhor barra de proteínas para embalar, procure produtos com ingredientes limitados e integrais e evite produtos que contenham adoçantes, sabores ou cores artificiais.

7. Aveia instantânea

Aveia instantânea é uma escolha saudável e fácil de preparar quando se está de mochila às costas.

A aveia é embalada com fibras, vitaminas B, magnésio e manganês e fornece uma fonte de carboidratos (7).

Embora algumas aveias instantâneas sejam carregadas com adição de açúcar e ingredientes artificiais, muitos produtos contêm ingredientes saudáveis ​​com pouca ou nenhuma adição de açúcar.

A escolha de aveia instantânea sem adição de açúcar permite adicionar fontes mais saudáveis ​​de doçura natural, como passas ou maçãs secas, ao preparar sua refeição.

Além disso, você pode adicionar nozes, sementes ou manteigas à aveia instantânea para obter uma dose extra de proteína e gorduras saudáveis ​​que podem mantê-lo abastecido durante o dia.

8. Leite em pó

Embora os laticínios frescos não sejam adequados para mochileiros, o leite em pó pode fornecer uma fonte saudável de nutrientes quando a refrigeração não é uma opção.

Assim como o leite fresco, o leite em pó é carregado com proteínas de alta qualidade, vitaminas B, cálcio, potássio e fósforo (8).

Além disso, pode ser uma fonte importante de calorias para mochileiros em condições difíceis.

O leite em pó pode ser adicionado a aveia instantânea, refeições desidratadas e chá ou café da manhã para fornecer um impulso nutricional.

9. Café e Chá

Café e chás são bebidas adequadas para mochileiros que podem ser apreciadas durante a viagem ou na trilha.

Eles são leves e fáceis de preparar, tornando-os uma escolha perfeita.

A cafeína encontrada no café com cafeína e em certos chás pode ajudá-lo a manter o foco e a energia durante a sua expedição (9).

A escolha de sacolas leves de chá e café de folhas soltas, em vez de pacotes de uso único, é a melhor maneira de reduzir o desperdício e embalar com eficiência.

Além disso, desfrutar de uma xícara de café ou chá quente pela manhã é uma maneira saudável de melhorar seu humor enquanto se prepara para o dia seguinte (10).

10. Peixes ou aves em pacotes de papel alumínio

Armazenar aves ou peixes frescos quando a mochila está fora de questão.

No entanto, peixes e aves em pacotes de papel alumínio são excelentes opções para mochileiros que procuram fontes de proteína de alta qualidade.

Esses produtos são estáveis ​​em prateleiras e não requerem refrigeração, tornando-os uma escolha perfeita para viagens de mochila e mochila.

Frango, atum, sardinha e salmão em bolsas de papel alumínio podem adicionar um aumento de proteína às refeições e lanches.

Esses produtos são embalados com proteínas, vitaminas B, ferro e muitos outros nutrientes que os mochileiros precisam para se manter saudáveis ​​(11).

Ao contrário dos produtos enlatados de peixes e aves, os pacotes de papel alumínio são leves e podem ser facilmente armazenados em sua mochila.

11. Queijos duros

Os queijos duros são estáveis ​​nas prateleiras e podem ser usados ​​como aromatizante nas refeições e como fonte de proteínas e gorduras saudáveis ​​quando se está de mochila às costas.

Diferentemente dos queijos macios, os queijos duros e envelhecidos - como parmesão, cheddar envelhecido e pecorino romano - têm baixo teor de umidade, o que prolonga sua vida útil e inibe o crescimento de bactérias (12).

Pedaços desses queijos podem ser apreciados como um lanche com frutas secas ou desfiado durante as refeições para fornecer um sabor saboroso.

O queijo é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, vitaminas B, cálcio e fósforo (13).

Além disso, seu alto teor de proteínas faz do queijo a opção preferida para um lanche nutritivo e recheio.

12. Carnes em Conserva

Carnes em conserva, como calabresa e salame, não precisam ser refrigeradas, o que as torna uma boa opção para mochileiros.

Essas carnes apresentam baixa umidade e alto teor de sódio, o que prolonga sua vida útil (14).

No entanto, eles são considerados processados ​​e o alto consumo pode aumentar o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer (15, 16).

Por esses motivos, é melhor consumir qualquer produto de carne processada com moderação.

13. Feijão em embalagens de papel alumínio

O feijão é embalado com nutrientes, como proteínas, fibras, magnésio, ferro, zinco, selênio e vitaminas do complexo B (17).

Além disso, eles não precisam ser refrigerados, o que os torna uma boa opção para mochileiros.

Enquanto o feijão enlatado pode adicionar muito peso à sua mochila, o feijão em bolsas de alumínio é leve e compressível.

Feijões como grão de bico, feijão preto e feijão podem ser adicionados a qualquer refeição e podem ser saboreados quentes ou frios.

Os feijões em embalagens de alumínio têm uma vida útil longa, tornando-os uma escolha inteligente se você estiver embarcando em longas expedições.

14. Grãos integrais

Grãos integrais como aveia, quinoa, farro e trigo sarraceno são altamente nutritivos, fornecendo uma poderosa fonte de fibras, carboidratos complexos, vitaminas e minerais (18).

Eles são estáveis ​​em prateleiras e portáteis, o que os torna um ajuste perfeito para mochileiros.

Grãos integrais podem ser apreciados a qualquer hora do dia. Além disso, eles são altamente versáteis.

Eles também são fáceis de preparar em uma fogueira, que é o método mais comum de cozinhar enquanto você está de mochila às costas.

Além disso, a compra de grãos integrais a granel permite que os mochileiros planejem as refeições com antecedência, economizando dinheiro no processo.

15. Especiarias

Comer as mesmas refeições todos os dias pode se tornar chato se você deseja variedade.

As especiarias da embalagem - como alho em pó, açafrão, flocos de pimenta e páprica - podem adicionar sabor e profundidade às refeições, proporcionando benefícios nutricionais poderosos.

Especiarias, como açafrão e páprica, são embaladas com antioxidantes que podem reduzir a inflamação em seu corpo.

Consumir temperos pode até reduzir o risco de problemas de saúde, como doenças cardíacas e certos tipos de câncer (19).

Além disso, as especiarias ocupam apenas uma pequena quantidade de espaço, o que é importante quando você está de mochila ou viajando.

Dicas saudáveis ​​para mochileiros e viajantes

Manter-se saudável enquanto estiver de mochila ou viajando pode ser fácil, desde que você cuide do seu corpo.

Durma o suficiente

O sono é essencial para o reparo celular, função cerebral e saúde imunológica (20).

Dormir o suficiente também garante que você esteja funcionando em um nível ideal, o que é importante para a segurança durante a mochila.

A falta de sono pode aumentar o risco de lesões e afetar negativamente o humor (21).

Evite o álcool

O álcool pode desidratar o corpo e retardar os reflexos, o que pode levar a situações perigosas para os mochileiros (22).

Beber álcool também pode afetar negativamente o sistema imunológico, enfraquecendo as defesas do corpo e aumentando as chances de adoecer (23).

Além disso, o álcool é pesado e adiciona peso substancial à sua mochila.

Coma comida de verdade

Embora lanches com alto teor calórico, como doces, cereais açucarados e substitutos de refeições em pó, sejam tentadores, existem opções mais saudáveis ​​para mochileiros.

Os alimentos processados ​​tendem a ser ricos em açúcares, gorduras não saudáveis ​​e ingredientes artificiais, que devem ser reduzidos ao mínimo.

Priorizar alimentos nutritivos - como os listados acima - é sempre a melhor aposta para a saúde.

Fique hidratado

Como os mochileiros gastam energia e umidade carregando pacotes pesados ​​e navegando em terrenos difíceis, é fundamental manter a hidratação adequada.

Manter-se adequadamente hidratado pode manter seu sistema digestivo saudável, melhorar a função cerebral e aumentar o desempenho atlético (24).

Como muitas fontes de água, como lagos e rios, podem não ser seguras para beber, muitas vezes é necessário usar técnicas de desinfecção da água, como fervura, purificadores de luz UV ou sistemas de filtragem de carvão (25).

Resumo Dormir o suficiente, evitar o álcool, manter-se hidratado e comer alimentos nutritivos são excelentes maneiras de manter-se saudável enquanto estiver viajando de mochila às costas.

A linha inferior

Embora muitos alimentos saudáveis ​​exijam refrigeração, há várias opções nutritivas e estáveis ​​nas prateleiras para os mochileiros desfrutarem na trilha.

Refeições desidratadas, nozes, sementes, frutas secas, manteigas, queijos envelhecidos e grãos integrais são apenas algumas das opções para mochileiros preocupados com a saúde.

Não importa a localização ou a duração da sua viagem, a escolha de alimentos nutritivos e portáteis é a melhor maneira de permanecer abastecido.