O que é chá de banana e você deve experimentá-lo?

Contente

• O que é chá de banana?
• Nutrição de chá de banana
• Benefícios do chá de banana para a saúde
• Pode conter antioxidantes
• Pode prevenir o inchaço
• Pode promover o sono
• Baixo teor de açúcar
• Pode apoiar a saúde do coração
• Como fazer chá de banana
• Chá de banana sem casca
• Chá de casca de banana
• O resultado final

As bananas são uma das frutas mais populares do mundo.

Eles são altamente nutritivos, têm um sabor doce maravilhoso e servem como o ingrediente principal em muitas receitas.

As bananas são usadas até para fazer um chá relaxante.

Este artigo analisa o chá de banana, incluindo sua nutrição, benefícios para a saúde e como fazê-lo.

O que é chá de banana?

O chá de banana é feito fervendo uma banana inteira em água quente, removendo-a e bebendo o líquido restante.

Pode ser feito com ou sem casca, dependendo de suas preferências. Se for feito com casca, geralmente é chamado de chá de casca de banana.

Como o chá com casca de banana leva mais tempo para fazer devido ao seu alto teor de fibras, muitas pessoas optam por omitir a casca.

A maioria das pessoas bebe este chá com infusão de banana com uma pitada de canela ou mel para melhorar seu sabor. Finalmente, é mais comumente apreciado à noite para ajudar no sono.

O chá de banana é uma bebida com infusão de banana feita com bananas inteiras, água quente e, às vezes, canela ou mel. Você pode fazer com ou sem a casca, embora demore mais para preparar se você decidir deixar a casca.

Nutrição de chá de banana

Não estão disponíveis informações nutricionais detalhadas para o chá de banana.

Ainda assim, como usa bananas inteiras e água, provavelmente contém alguns nutrientes solúveis em água encontrados nas bananas, como vitamina B6, potássio, magnésio, manganês e cobre ().

Como a maioria das pessoas descarta a banana após a fermentação, o chá de banana não é uma fonte substancial de calorias.

Embora a maceração de bananas libere alguns nutrientes como vitamina B6 e potássio, você não obterá tantos deles quanto comeria comendo a fruta inteira. Tempos de maceração mais longos podem aumentar a concentração de nutrientes no chá.

No entanto, o chá de banana pode ser uma grande fonte de potássio e magnésio, que são minerais importantes para a saúde cardíaca e qualidade do sono (,,).

Além disso, contém alguma vitamina B6, que ajuda a apoiar um sistema imunológico saudável e o desenvolvimento de glóbulos vermelhos (,).

O chá de banana pode ser uma boa fonte de vitamina B6, potássio, magnésio, manganês e cobre. No entanto, cada lote pode conter quantidades variáveis ​​de nutrientes devido a diferenças no método de preparação e tempo de preparação.

Benefícios do chá de banana para a saúde

Beber chá de banana pode oferecer vários benefícios à saúde.

Pode conter antioxidantes

As bananas são naturalmente ricas em antioxidantes solúveis em água, incluindo dopamina e galocatequina, que podem ajudar a combater os radicais livres e prevenir doenças crônicas como doenças cardíacas (,).

No entanto, a casca tem níveis de antioxidantes muito maiores do que a polpa. Portanto, adicionar a casca ao chá durante a preparação pode aumentar a ingestão dessas moléculas (, 9).

Embora as bananas sejam naturalmente ricas em vitamina C, o chá de banana não é uma boa fonte desse antioxidante, pois é sensível ao calor e provavelmente será destruído durante a fermentação ().

Pode prevenir o inchaço

O chá de banana é rico em potássio, um mineral e eletrólito que é importante para regular o equilíbrio de fluidos, pressão arterial saudável e contrações musculares (11,).

O potássio atua em estreita colaboração com o sódio, outro mineral e eletrólito, para regular o equilíbrio dos fluidos nas células. No entanto, quando eles contêm mais sódio do que potássio, você pode sentir retenção de água e inchaço (11).

O teor de potássio e água do chá de banana pode ajudar a contrabalançar o inchaço devido a uma dieta rica em sal, sinalizando aos rins para excretar mais sódio na urina (11).

Pode promover o sono

O chá de banana se tornou um auxílio popular para dormir.

Ele contém três nutrientes principais que muitas pessoas afirmam ajudar a melhorar o sono - potássio, magnésio e triptofano ().

As bananas são uma boa fonte de magnésio e potássio, dois minerais que têm sido associados a uma melhor qualidade e duração do sono devido às suas propriedades relaxantes musculares (,,).

Eles também fornecem um pouco de triptofano, um aminoácido que é importante para a produção dos hormônios indutores do sono, serotonina e melatonina (,).

No entanto, nenhum estudo examinou a eficácia do chá de banana como um auxílio para dormir.

Além disso, não se sabe até que ponto esses nutrientes penetram no chá durante a preparação, tornando difícil saber se beber o chá teria os mesmos efeitos potenciais de promoção do sono que comer uma banana.

Baixo teor de açúcar

O chá de banana pode ser um bom substituto para bebidas açucaradas.

Apenas uma pequena quantidade do açúcar da banana é liberada na água durante a fermentação, agindo como um adoçante natural para o chá.

A maioria das pessoas consome muito açúcar nas bebidas, o que está associado a um risco aumentado de obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2 ().

Portanto, optar por bebidas sem adição de açúcar, como o chá de banana, pode ser uma maneira fácil de diminuir a ingestão de açúcar.

Pode apoiar a saúde do coração

Os nutrientes do chá de banana podem ajudar na saúde do coração.

O chá de banana contém potássio e magnésio, que comprovadamente ajudam a baixar a pressão arterial e a reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames (,,,).

Na verdade, um estudo com 90.137 mulheres descobriu que uma dieta rica em potássio estava associada a uma redução de 27% no risco de derrame ().

Além disso, uma dieta rica em catequinas, um tipo de antioxidante do chá de banana, pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Ainda assim, nenhum estudo revisou diretamente os antioxidantes do chá de banana ou seus efeitos no risco de doenças cardíacas ().

O chá de banana é rico em nutrientes e antioxidantes que podem diminuir o risco de doenças cardíacas e prevenir o inchaço. Além disso, é naturalmente baixo teor de açúcar e um ótimo substituto para bebidas açucaradas.

Como fazer chá de banana

O chá de banana é muito fácil de preparar e pode ser feito com ou sem casca.

Chá de banana sem casca

1. Encha uma panela com 2–3 xícaras (500–750 ml) de água e leve para ferver.
2. Descasque uma banana e corte as duas pontas.
3. Adicione a banana à água fervente.
4. Reduza o fogo e deixe ferver por 5–10 minutos.
5. Adicione canela ou mel (opcional).
6. Remova a banana e divida o líquido restante em 2-3 xícaras.

Chá de casca de banana

1. Encha uma panela com 2–3 xícaras (500–750 ml) de água e leve para ferver.
2. Lave suavemente uma banana inteira em água corrente para remover a sujeira e os resíduos.
3. Deixando a casca, corte as duas pontas.
4. Adicione a banana à água fervente.
5. Reduza o fogo e deixe ferver por 15-20 minutos.
6. Adicione canela ou mel (opcional).
7. Remova a banana e divida o líquido restante em 2–3 xícaras.

Se você estiver apreciando o chá sozinho, guarde as sobras na geladeira e beba em 1–2 dias, frio ou reaquecido.

Para evitar o desperdício, use as sobras de banana em outras receitas, como smoothies, aveia ou pão de banana.

Para fazer chá de banana, cozinhe uma banana inteira descascada em água quente por 5 a 10 minutos. Se preferir deixar a casca, cozinhe por 15–20 minutos. Adicione canela ou mel para um sabor extra.

O resultado final

O chá de banana é feito de banana, água quente e, às vezes, canela ou mel.

Fornece antioxidantes, potássio e magnésio, que podem apoiar a saúde cardíaca, ajudar no sono e prevenir o inchaço.

Se você quiser mudar as coisas e experimentar um novo chá, o chá de banana é delicioso e fácil de fazer.