Revisão de dieta de ovo cozido: funciona para perda de peso?

Contente

• Escore de dieta Healthline: 1.33 de 5
• Qual é a dieta do ovo cozido?
• Como seguir a dieta do ovo cozido
• Alimentos para comer
• Alimentos a evitar
• Pode ajudá-lo a perder peso?
• Benefícios potenciais
• Possíveis desvantagens
• A linha inferior

Escore de dieta Healthline: 1.33 de 5

A dieta do ovo cozido é uma dieta popular da moda que promete rápida perda de peso.

Como o próprio nome indica, a dieta envolve comer várias porções de ovos cozidos por dia, juntamente com outras proteínas magras, vegetais não ricos em amido e frutas com baixo teor de carboidratos.

Embora alguns apreciem o estilo estruturado do plano e afirmem que ele pode acelerar a perda de peso, também foi criticado por ser altamente restritivo, difícil de seguir e ineficaz.

Este artigo analisa a dieta de ovos cozidos e se promove perda de peso.

• Pontuação geral: 1.33
• Perda de peso: 1
• Alimentação saudável: 0.5
• Sustentabilidade: 2
• Saúde do corpo inteiro: 1.5
• Qualidade nutricional: 1
• Baseado em evidências: 2

LINHA INFERIOR: Embora a Dieta do Ovo Cozido incentive a comer grupos de alimentos saudáveis ​​e possa promover a perda de peso a curto prazo, também é excessivamente restritiva e insustentável.

Qual é a dieta do ovo cozido?

The Boiled Egg Diet é um plano alimentar baseado em um livro de 2018 publicado por Arielle Chandler.

Embora existam várias variações da dieta, ela normalmente envolve comer ovos ou outro tipo de proteína magra a cada refeição, além de vegetais sem amido e uma a duas porções de frutas com baixo teor de carboidratos por dia.

De acordo com o criador da dieta, esse padrão alimentar com baixo teor de carboidratos e baixa caloria pode ajudá-lo a perder 11 kg em apenas 2 semanas.

Além de aumentar a perda de peso, os defensores afirmam que a dieta fornece nutrientes que melhoram o controle do açúcar no sangue, apoiam a visão saudável e fortalecem os ossos, cabelos e unhas.

O livro oferece um plano de refeições estruturado, receitas e alimentos para comer e evitar, facilitando a adaptação da dieta aos seus gostos e preferências específicos.

A Dieta do Ovo Cozido é um plano alimentar com baixo teor de carboidratos e baixa caloria que alega aumentar rapidamente a perda de peso, restringindo sua dieta a alguns grupos de alimentos específicos.

Como seguir a dieta do ovo cozido

A Dieta do Ovo Cozido permite alimentos específicos para cada refeição do dia, e não são permitidos lanches no meio.

No café da manhã, você deve consumir pelo menos dois ovos, juntamente com uma porção de vegetais não ricos em amido, como tomate ou aspargo, além de uma fruta com pouco carboidrato, como a toranja.

O almoço e o jantar devem consistir de vegetais sem amido e ovos ou uma pequena porção de outro tipo de proteína magra, como frango ou peixe.

Embora o exercício não seja necessário como parte do plano, atividades físicas leves como ciclismo, aeróbica ou caminhada rápida são incentivadas para maximizar os resultados.

Lembre-se de que a dieta deve ser seguida apenas por algumas semanas por vez. Depois disso, recomenda-se um período de transição para ajudar você a voltar a uma dieta regular.

Alimentos para comer

A Dieta do Ovo Cozido consiste principalmente de ovos, proteínas magras e frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos.

Bebidas sem calorias também são permitidas, incluindo água e chá ou café sem açúcar.

Estes são alguns dos alimentos incentivados como parte da dieta:

• Ovos: gemas e claras de ovos
• Proteínas magras: aves sem pele, peixe e cortes magros de cordeiro, carne bovina e suína
• Vegetais não amiláceos: espinafre, couve, rúcula, brócolis, pimentão, abobrinha, couve e tomate
• Frutas com baixo teor de carboidratos: limões, limas, laranjas, melancia, frutas e toranjas
• Gorduras e óleos: óleo de coco, manteiga e maionese - tudo em pequenas quantidades
• Bebidas: água, água com gás, refrigerante diet e chá e café sem açúcar
• Ervas e especiarias: alho, manjericão, açafrão, pimenta, alecrim e orégano

Algumas variações do plano também permitem laticínios com pouca gordura, incluindo leite desnatado e iogurte e queijo com pouca gordura.

Alimentos a evitar

A Dieta do Ovo Cozido limita a maioria dos alimentos ricos em carboidratos, incluindo vegetais ricos em amido, grãos e muitas frutas.

Bebidas açucaradas como refrigerante também estão fora dos limites, junto com alimentos processados, como salgadinhos doces e salgados, refeições congeladas e fast food.

Aqui estão alguns alimentos a evitar na dieta do ovo cozido:

• Vegetais amiláceos: batatas, batatas doces, legumes, milho e ervilhas
• Frutos ricos em carboidratos: bananas, abacaxis, mangas e frutas secas
• Grãos: pão, macarrão, quinoa, cuscuz, farro, trigo sarraceno e cevada
• Alimentos processados: bacon, refeições de conveniência, fast food, batatas fritas, biscoitos, biscoitos e doces
• Bebidas adoçadas com açúcar: refrigerante, suco, chá doce e bebidas esportivas

A Dieta do Ovo Cozido envolve comer apenas três refeições por dia, cada uma consistindo de vegetais não ricos em amido, frutas com baixo teor de carboidratos e ovos ou outras proteínas magras. Não são permitidos lanches entre as refeições.

Pode ajudá-lo a perder peso?

A Dieta do Ovo Cozido consiste principalmente de ingredientes de baixa caloria, como ovos, vegetais sem amido e frutas com baixo teor de carboidratos.

Portanto, seguir a dieta provavelmente levará a um déficit calórico, o que significa que você consumirá menos calorias do que queima ao longo do dia. Embora vários fatores afetem o controle do peso, um déficit calórico é essencial para a perda de peso (1, 2, 3).

A dieta do ovo cozido também é baixa em carboidratos, o que pode aumentar ainda mais a perda de peso (4).

De fato, uma revisão de 12 estudos constatou que, após uma dieta de curto prazo e com pouco carboidrato, aumentou significativamente a perda de peso e melhorou vários outros fatores de risco para doenças cardíacas, como pressão arterial (5).

Um estudo em 164 pessoas com um índice de massa corporal (IMC) igual ou superior a 25 também constatou que, após uma dieta baixa em carboidratos por 20 semanas, aumentou significativamente o metabolismo e diminuiu os níveis do hormônio da fome grelina em comparação com uma dieta rica em carboidratos (6).

Dito isto, lembre-se de que, embora a dieta possa levar à perda de peso inicial, você pode recuperar o peso perdido depois de retomar uma dieta normal. Portanto, pode não ser a melhor opção para perda de peso sustentável a longo prazo.

A dieta do ovo cozido é baixa em calorias e carboidratos, o que poderia causar perda de peso a curto prazo. No entanto, você pode recuperar o peso assim que a dieta normal for retomada.

Benefícios potenciais

A Dieta do Ovo Cozido incentiva vários alimentos saudáveis, incluindo proteínas magras, ovos, frutas e vegetais, que são ricos em muitas vitaminas, minerais e antioxidantes importantes para a saúde (7, 8).

A dieta também limita ingredientes não saudáveis, como bebidas açucaradas e alimentos processados.

Além de serem ricos em calorias, carboidratos e adição de açúcar, estudos mostram que bebidas adoçadas com açúcar podem contribuir para questões como cáries, pressão alta, inflamação e resistência à insulina (9, 10, 11).

Além disso, pesquisas mostram que a ingestão de alimentos processados ​​pode estar associada a um maior risco de obesidade, doenças cardíacas e câncer (12, 13, 14).

Também é importante notar que a Dieta de Ovo Cozido pode ser útil se você é um dieter que busca mais estrutura, pois fornece orientação sobre receitas, planos de refeições e quais alimentos comer e evitar.

A Dieta do Ovo Cozido incentiva a ingestão de vários ingredientes nutritivos e limita muitos alimentos não saudáveis. Também oferece mais estrutura e orientação do que muitos outros planos alimentares.

Possíveis desvantagens

A Dieta do Ovo Cozido é altamente restritiva e oferece pouca variedade, permitindo apenas um punhado de alimentos específicos e eliminando grupos de alimentos inteiros.

Isso não apenas dificulta a dieta a longo prazo, mas também dificulta o atendimento às suas necessidades nutricionais. Como apenas alguns alimentos específicos são permitidos, seu risco de deficiências nutricionais pode aumentar - especialmente se você seguir a dieta a longo prazo.

Por exemplo, grãos integrais são ricos em fibras, vitaminas e minerais, enquanto vegetais ricos em amido, como batatas, são uma excelente fonte de vitamina C, potássio e magnésio. Nenhum desses grupos de alimentos é permitido na dieta (15, 16).

Além disso, a dieta é tão baixa em calorias que pode não fornecer o suficiente para muitas pessoas.

A restrição calórica prolongada pode causar efeitos colaterais graves, incluindo baixos níveis de energia, função imunológica prejudicada, densidade óssea reduzida e distúrbios menstruais (17, 18, 19, 20).

O plano também pode promover hábitos alimentares não saudáveis, eliminando grupos alimentares inteiros e restringindo severamente a ingestão de alimentos.

Finalmente, observe que, embora os óvulos tenham sido historicamente considerados prejudiciais por conterem colesterol, os pesquisadores descobriram que a ingestão de ovos afeta minimamente os níveis de colesterol no sangue (21).

A dieta do ovo cozido é altamente restritiva, insustentável e oferece pouca variedade. Também reduz severamente sua ingestão de calorias e pode promover hábitos alimentares pouco saudáveis.

A linha inferior

A Dieta de Ovo Cozido é um plano alimentar com baixo teor de carboidratos e baixa caloria que promete perda de peso rápida e eficaz.

No entanto, também é altamente restritivo, difícil de seguir e insustentável.

Além disso, embora possa causar perda de peso a curto prazo, você provavelmente recuperará o peso perdido depois de voltar a comer uma dieta normal.

A incorporação de alguns dos princípios do plano, como limitar alimentos processados ​​e bebidas adoçadas com açúcar, a uma dieta saudável e equilibrada pode ser uma abordagem mais eficaz para obter sucesso na perda de peso a longo prazo.