Você pode comer sementes de romã?

Contente

• Potenciais benefícios e riscos
• Nutrientes
• Fibra
• Antioxidantes
• Ácidos graxos únicos
• A linha inferior
• Como cortar uma romã

As romãs são uma bela fruta vermelha cheia de sementes.

De fato, o termo “granato” é derivado do latim medieval “granatum”, que significa “muitas sementes” ou “contendo grãos”.

As sementes representam cerca de 3% do peso de uma romã. Cada semente é envolto em uma cobertura doce e suculenta conhecida como arilo.

Embora as sementes sejam duras e fibrosas, você poderá perder alguns benefícios para a saúde se descartá-las.

Este artigo mostra tudo o que você precisa saber sobre sementes de romã.

Potenciais benefícios e riscos

Comer romã ou beber seu suco tem sido associado a vários benefícios à saúde.

As sementes de romã também podem ter valor.

Nutrientes

Muitos dos nutrientes das romãs provêm dos arils, mas as próprias sementes fornecem alguns nutrientes também.

Estudos mostram que eles são particularmente ricos em vitamina E e magnésio (1, 2).

Fibra

As sementes de romã são ricas em fibras. Segundo um estudo, a farinha produzida a partir dessas sementes possui cerca de 50% de fibra (3).

Os principais tipos de fibras nas sementes de romã são celulose e lignina (4).

Tanto a celulose quanto a lignina são insolúveis e passam pelo sistema digestivo praticamente inalteradas. Curiosamente, eles são os principais constituintes da madeira (5).

As sementes são seguras para a maioria das pessoas, embora a ingestão excessiva possa causar bloqueio intestinal em casos raros. Esse risco é maior para pessoas com constipação crônica (6).

Antioxidantes

Como todos os componentes da fruta, as sementes de romã contêm antioxidantes. No entanto, eles não são tão ricos em antioxidantes quanto os arils (1).

As sementes contêm vários ácidos fenólicos e polifenóis, incluindo flavonóides, taninos e lignanas (7, 8).

Ácidos graxos únicos

As sementes de romã compreendem cerca de 12 a 20% de óleo de semente. Este óleo consiste principalmente de ácido púnico, uma gordura poliinsaturada (1, 9).

Estudos em ratos e camundongos sugerem que o ácido púnico pode reduzir a inflamação, melhorar a sensibilidade à insulina e promover a perda de peso (10, 11).

Embora esses resultados preliminares sejam promissores, é necessária pesquisa humana.

RESUMO As sementes de romã são ricas em fibras, antioxidantes e ácidos graxos que podem beneficiar sua saúde. Eles também são uma boa fonte de vitamina E e magnésio.

A linha inferior

As sementes de romã são diferentes das arilas, que são as polpas doces e cheias de suco pelas quais essa fruta é conhecida.

As sementes parecem ser perfeitamente comestíveis.

Eles são uma boa fonte de antioxidantes, fibras insolúveis e ácido púnico. Estudos em animais sugerem que este ácido único fornece efeitos anti-inflamatórios.

Embora nenhuma evidência indique que as sementes de romã não sejam saudáveis, uma ingestão muito alta pode aumentar o risco de bloqueio intestinal em pessoas com constipação crônica grave.

Como cortar uma romã