Candace Cameron Bure compartilha sua salada rápida e picante de Zoodle

Contente

• Snack Prep para a semana
• Mude sua inspiração
• Encontre novas maneiras de apimentar os clássicos
• Salada Quente Zoodle de Candace Cameron Bure
• Revisão para

Quando Candace Cameron Bure não está atuando e produzindo, comida e entretenimento são sua outra paixão. Ela e o marido, Valeri Bure, estão na indústria de alimentos e vinhos há 15 anos. O casal era dono de seu próprio restaurante no sul da Flórida e vinha produzindo Bure Family Wines em Napa Valley desde 2006. O mais recente empreendimento do ator e diretor de sucesso indicado ao Emmy Fuller House? Utensílios de cozinha.

Em julho, ela lançou um Colaboração de 6 peças comCookCraft (Compre, a partir de $ 145, amazon.com). Foram os recursos inovadores da marca que atraíram Bure, diz ela. “A tampa da trava se engancha na lateral da panela enquanto estou cozinhando, as alças de silicone permanecem frias e a tampa me permite ver o que estou cozinhando.”

Aqui no Forma, nós gostamos de maneiras fáceis de comer e cozinhar de forma mais saudável, então ficamos felizes em aprender dicas de Bure. Abaixo, Bure compartilha três que usa semanalmente.

Snack Prep para a semana

Com três filhos mais velhos com seus próprios horários, Bure diz que eles costumam fazer compras todos os dias para o jantar, pois querem os ingredientes mais frescos possíveis. A única coisa que ela faz se preparando semanalmente? Seus lanches. “Eu sempre preparo minhas refeições durante a semana, para não ficar preso a escolhas prejudiciais no trabalho”, diz Bure. Suas opções de lanches são principalmente vegetais (basta verificar suas postagens sobre jardim no Instagram e você saberá por quê): cenoura cortada, pepino e aipo, bem como abobrinha assada e abóbora. Para garantir que ela fique satisfeita entre as refeições, ela prepara quinua cheia de proteínas para que possa combiná-la com os vegetais e segurá-la até a próxima refeição.

Mude sua inspiração

Não seja pego no mesmo menu, mude-o tendo algumas fontes go-to. Seus livros de receitas favoritos incluem Amo comida de verdade (Compre, $ 23, amazon.com), e Fazenda Malibu (Compre, $ 28, amazon.com) e para saladas incríveis, ela recorre a Rachael DeVaux, a nutricionista registrada por trás da conta RachaelsGoodEats no Instagram.

Encontre novas maneiras de apimentar os clássicos

Quando se trata de semanas de trabalho, cozinhar pode ser mais uma reflexão tardia. Em vez de reinventar a roda, adicione um ou dois novos ingredientes para tornar a refeição especial. "A noite do taco é muito popular na minha casa", diz Bure. "Eu cozinho carne moída ou peru na minha Frigideira francesa de 13 polegadas (Compre, $ 249, amazon.com) da minha linha Cookcraft, e depois pique todos os ingredientes à parte - alface, tomate, rabanete, queijo, coentro e cebolinha - mais molho e guacamole para terminar. Isso permite que todos personalizem seu jantar. "

Outra refeição rápida e personalizável? Salada picante quente de 15 minutos da Bure inspirada em RachaelsGoodEats.

Salada Quente Zoodle de Candace Cameron Bure

Porção 4-6

Tempo de cozimento: 15 minutos (25 minutos se você congelou Zoodles)

Ingredientes:

• 2-4 xícaras de Abobrinha Espiralada (se congelada, aguarde 10-11 minutos extras)
• 6-8 pedaços de aspargos, cortados diagonalmente em pedaços de 1 polegada
• 1/4 xícara de tomate seco ao sol, picado grosseiramente
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1 xícara de cenoura ralada
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1/4 colher de chá de alho em pó
• 1/2 limão
• 3 colheres de sopa de cebola verde picada
• Sal e pimenta a gosto
• Opcional: manjericão picado, Sriracha ou molho marinara

Instruções:

1. Espiralize as abobrinhas em macarrão fino (você pode fazer isso com um espiralizador ou compre pré-fabricado) e pague a seco.
2. Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
3. Adicione a abobrinha espiralizada, sal e pimenta a gosto. Cozinhe até ficar firme na mordida (cerca de 5 minutos). Deixou de lado.
4. Em uma panela separada, refogue os aspargos picados, o tomate seco, as ervilhas e as cenouras raladas em 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem por 4-5 minutos em fogo médio-baixo.
5. Adicione o limão espremido, o sal, a pimenta e o alho em pó na frigideira e misture.
6. Depois de macios, cerca de 5-6 minutos, reserve e deixe esfriar.
7. Em uma tigela grande, misture os vegetais refogados com os zoodles.
8. Cubra com cebola verde picada, sal e pimenta a gosto, e opcional manjericão, sriracha ou molho marinara.

Revisão para