10 benefícios impressionantes da abóbora com chuchu

Contente

• 1. Rico em nutrientes
• 2. Contém antioxidantes potentes
• 3. Pode promover a saúde do coração
• 4. Pode promover o controle de açúcar no sangue
• 5. Pode suportar uma gravidez saudável
• 6. Pode ter efeitos anticâncer
• 7. Pode retardar sinais visíveis de envelhecimento
• 8. Pode apoiar a função hepática
• 9. Pode promover um peso saudável
• 10)Pode apoiar a saúde digestiva
• Como adicioná-lo à sua dieta
• A linha inferior

Chuchu (Sechium edule) é um tipo de abóbora que pertence à família de cabaça Cucurbitaceae.

Ele é originário do centro do México e de várias partes da América Latina, mas agora é cultivado em todo o mundo. Também é conhecido como mirliton squash ou chocho.

O chuchu é carregado com uma variedade de nutrientes e compostos antioxidantes que fornecem muitos benefícios potenciais à saúde.

Aqui estão 10 benefícios de saúde impressionantes da abóbora com chuchu.

1. Rico em nutrientes

Um dos maiores atributos da abóbora chuchu é o seu conteúdo nutricional, pois oferece várias vitaminas, minerais e fibras essenciais.

Uma única abóbora com chuchu (203 gramas) fornece os seguintes nutrientes (1):

• Calorias: 39
• Carboidratos: 9 gramas
• Proteína: 2 gramas
• Gordura: 0 gramas
• Fibra: 4 gramas - 14% da ingestão diária de referência (IDR)
• Vitamina C: 26% do IDI
• Vitamina B9 (folato): 47% do IDI
• Vitamina K: 10% do IDI
• Vitamina B6: 8% do IDI
• Manganês: 19% do IDI
• Cobre: 12% do IDI
• Zinco: 10% do IDI
• Potássio: 7% do IDI
• Magnésio: 6% do IDI

Notavelmente, o chuchu é particularmente rico em folato, o que promove a divisão celular adequada.

Além da densidade de nutrientes, o chuchu também é baixo em calorias, gordura, sódio e carboidratos totais. Como tal, é bastante saudável e é adequado para várias dietas (1).

Resumo A abóbora com chuchu é rica em muitos nutrientes - especialmente folato (vitamina B9) -, enquanto baixa em calorias, carboidratos e gordura.

2. Contém antioxidantes potentes

Muitos dos benefícios do chuchu podem ser atribuídos ao seu conteúdo antioxidante.

Antioxidantes são compostos encontrados em uma variedade de alimentos que protegem contra danos celulares, reduzem a inflamação e diminuem o estresse no corpo (2).

A abóbora com chuchu fornece os antioxidantes quercetina, miricetina, morina e kaempferol (2).

Destes, a miricetina ocorre nas quantidades mais altas. Pesquisas sugerem que a miricetina possui fortes propriedades anticancerígenas, antidiabetes e anti-inflamatórias (2, 3).

Além disso, a abóbora com chuchu é uma excelente fonte de vitamina C, que serve como antioxidante em seu corpo (4).

Resumo A abóbora com chuchu fornece vários antioxidantes - incluindo vitamina C e miricetina - que combatem doenças e promovem a saúde.

3. Pode promover a saúde do coração

Comer abóbora com chuchu pode melhorar vários fatores de risco para doenças cardíacas, como pressão alta, colesterol alto e fluxo sanguíneo ruim.

Pesquisas com animais e tubos de ensaio indicam que os compostos de chuchu podem ajudar a relaxar os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo a pressão sanguínea (5).

A micricetina, um antioxidante proeminente na abóbora chuchu, também demonstrou diminuir o colesterol em alguns estudos em animais (3).

Além disso, essa abóbora é uma boa fonte de fibra, fornecendo cerca de 14% do RDI. Maior ingestão de alimentos ricos em fibras, como o chuchu, está associado a um risco reduzido de doença cardíaca (1, 6).

Resumo Vários compostos vegetais e fibras presentes no chuchu fazem dele uma boa opção para a saúde do coração. Esses compostos podem melhorar o fluxo sanguíneo enquanto diminuem a pressão sanguínea e o colesterol.

4. Pode promover o controle de açúcar no sangue

A abóbora é baixa em carboidratos totais e rica em fibras solúveis, o que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue (7).

A fibra solúvel diminui a digestão e a absorção de carboidratos, o que reduz a resposta de açúcar no sangue após a ingestão (8).

O chuchu também pode melhorar o controle do açúcar no sangue, afetando a insulina.

A resistência à insulina é uma condição que ocorre quando suas células se tornam menos sensíveis à insulina - um hormônio que regula os níveis de açúcar no sangue.

Isso leva a níveis progressivamente mais altos de açúcar no sangue e pode resultar em diabetes.

Pesquisas sugerem que compostos vegetais únicos no chuchu podem desempenhar um papel no aumento da sua sensibilidade à insulina, reduzindo a atividade de enzimas ligadas ao mau controle do açúcar no sangue e ao diabetes tipo 2 (9).

Resumo Os compostos de fibras e plantas no chuchu podem contribuir para estabilizar o açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina.

5. Pode suportar uma gravidez saudável

O folato, ou vitamina B9, é essencial para todas as pessoas - mas é particularmente importante para aquelas que estão grávidas ou planejam engravidar.

Durante a gravidez precoce, é necessário folato para o desenvolvimento adequado do cérebro e da medula espinhal. A ingestão adequada de folato também pode desempenhar um papel na prevenção de nascimentos prematuros (10).

O chuchu é uma excelente fonte de folato, fornecendo mais de 40% do IDR em uma abóbora (1).

Assim, incluir chuchu e outros alimentos ricos em folato como parte de uma dieta equilibrada é uma ótima maneira de apoiar uma gravidez saudável.

Resumo O chuchu é uma excelente fonte de folato, um nutriente necessário para o desenvolvimento fetal adequado. Portanto, a abóbora pode ter apelo para as mulheres grávidas ou que estão tentando engravidar.

6. Pode ter efeitos anticâncer

Maior consumo de frutas e vegetais está associado a um risco reduzido de vários tipos de câncer, incluindo os do trato digestivo (11).

Estudos em tubo de ensaio observam que certos compostos de chuchu podem retardar o crescimento e a progressão de algumas células cancerígenas, como as do câncer do colo do útero e da leucemia (12, 13).

Embora esses resultados sejam promissores, as evidências atuais não são fortes o suficiente para sugerir que o chuchu tem efeitos de combate ao câncer em humanos.

Por fim, são necessárias mais pesquisas.

Resumo Algumas pesquisas em tubo de ensaio indicam que os compostos no chuchu podem ter benefícios anticâncer, mas são necessários mais estudos.

7. Pode retardar sinais visíveis de envelhecimento

Uma das principais teorias do envelhecimento se concentra nas moléculas chamadas radicais livres que causam danos às células, levando a uma funcionalidade reduzida ao longo do tempo (14).

Algumas pesquisas indicam que o consumo de alimentos ricos em antioxidantes pode retardar o processo de envelhecimento, protegendo as células dos danos causados ​​pelos radicais livres (14).

A abóbora com chuchu está cheia de antioxidantes, um dos quais é a vitamina C.

Além de sua capacidade antioxidante, a vitamina C é necessária para a produção de colágeno, uma das principais proteínas encontradas na pele. O colágeno é frequentemente creditado por dar à pele sua aparência jovem e firme (15).

Assim, a ingestão adequada de alimentos ricos em vitamina C, como a abóbora com chuchu, pode ajudar a reduzir os sinais visíveis de envelhecimento (15).

Além disso, um estudo recente em tubo de ensaio revelou um forte efeito protetor do extrato de chuchu nas células da pele humana contra danos causados ​​pela radiação UV (16).

Por fim, são necessárias mais pesquisas sobre o chuchu e a saúde da pele.

Resumo O chuchu contém vários antioxidantes, incluindo vitamina C, que podem contribuir para a pele de aparência jovem e reduzir os sinais visíveis de envelhecimento.

8. Pode apoiar a função hepática

A doença hepática gordurosa é uma condição na qual o excesso de gordura é depositado no tecido hepático. Muita gordura no fígado pode afetar sua capacidade de funcionar adequadamente (17).

Os estudos em tubo de ensaio e em animais sugerem que o extrato de abóbora com chuchu pode proteger contra o acúmulo de gordura no fígado, prevenindo ou tratando potencialmente a doença hepática gordurosa (18, 19).

Em um estudo, os ratos alimentados com uma dieta rica em gordura e tratados com extrato de chuchu apresentaram depósitos de colesterol e ácidos graxos significativamente mais baixos em seus fígados do que os ratos controle. Isso ocorreu devido a aparentes mudanças na função das enzimas envolvidas no metabolismo da gordura (19).

Neste ponto, são necessárias mais pesquisas para entender como a abóbora-chuchu pode apoiar a saúde do fígado em humanos.

Resumo A pesquisa em tubo de ensaio e em animais indica que o extrato de abóbora com chuchu pode reduzir o acúmulo de gordura no fígado, potencialmente protegendo contra doenças hepáticas gordurosas. No entanto, são necessários mais estudos.

9. Pode promover um peso saudável

A abóbora com chuchu possui muito poucas calorias, mas muita fibra - dois atributos que podem sustentar um peso saudável (20).

Uma abóbora com chuchu (203 gramas) fornece 39 calorias e 4 gramas de fibra. A fibra diminui a velocidade com que seu estômago esvazia, deixando-o cheio e satisfeito por mais tempo - o que pode diminuir a ingestão de alimentos e promover a perda de peso (1, 21, 22).

Além disso, pesquisas sugerem que o consumo de fibra alimentar pode aumentar hormônios de plenitude como GLP-1 e peptídeo YY (23).

Assim, adicionar abobrinha à sua dieta pode ajudá-lo a manter o controle de seus objetivos de perda de peso.

Resumo O chuchu é pobre em calorias e rico em fibras, o que pode ajudar na perda e manutenção de peso, ajudando você a se sentir mais satisfeito por mais tempo.

10)Pode apoiar a saúde digestiva

Seu trato digestivo é responsável por uma variedade de funções essenciais, incluindo desintoxicação, imunidade e digestão e absorção de nutrientes (24).

O consumo de frutas e vegetais, como a abóbora, aumenta a função digestiva.

Os flavonóides, compostos vegetais que sustentam a digestão, são encontrados em grandes quantidades no chuchu (2).

Pesquisas indicam que alimentos ricos em flavonóides auxiliam as enzimas digestivas envolvidas na remoção e excreção de resíduos no trato digestivo (24).

Além disso, a ingestão adequada de alimentos ricos em fibras, como o chuchu, pode incentivar a função intestinal saudável e a manutenção de bactérias intestinais saudáveis.

Por sua vez, esses benefícios promovem a regularidade intestinal e podem desempenhar um papel importante na prevenção de várias condições crônicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer de cólon (25).

Resumo Flavonóides e fibras no chuchu aumentam várias funções do trato digestivo, incluindo bactérias intestinais saudáveis ​​e regularidade intestinal.

Como adicioná-lo à sua dieta

O chuchu é muito versátil e relativamente fácil de adquirir e preparar.

Essas abóboras são verdes brilhantes e em forma de pêra, com muitos sulcos na pele. Seu sabor suave se presta a pratos doces e salgados.

Embora classificadas botanicamente como frutas, as abobrinhas de chuchu são preparadas como vegetais. Todas as partes da abóbora podem ser comidas, incluindo pele, carne e sementes. Você pode consumi-lo cru ou cozido.

Quando servido cru, é um ótimo complemento para smoothies, salada de repolho e saladas. Como alternativa, é facilmente cozido no vapor, assado ou frito. Você pode até considerar adicioná-lo a sopas, ensopados e caçarolas para obter um impulso extra de nutrição.

Resumo A abóbora com chuchu é uma fruta verde em forma de pêra, usada frequentemente como vegetal. Seu sabor suave faz com que seja uma adição versátil a uma variedade de pratos.

A linha inferior

A abóbora é baixa em calorias, mas repleta de fibras, antioxidantes e nutrientes essenciais que a tornam uma adição saudável a quase qualquer dieta.

Seus benefícios potenciais incluem apoiar uma gravidez saudável e promover a saúde do coração.

Colorido e fácil de preparar, o chuchu vale a pena experimentar como parte de uma dieta equilibrada.