Transmissível?

Contente

• Como E. coli propagação de infecções
• Quem corre o risco de desenvolver um E. coli infecção?
• Quais são os sintomas desta infecção?
• Como prevenir a propagação E. coli

O que é E. coli?

Escherichia coli (E. coli) é um tipo de bactéria encontrada no trato digestivo. É principalmente inofensivo, mas algumas cepas dessa bactéria podem causar infecções e doenças. E. coli Normalmente se espalha por meio de alimentos contaminados, mas também pode passar de pessoa para pessoa. Se você receber um diagnóstico de um E. coli infecção, você é considerado altamente contagioso.

Nem todas as cepas de E. colisão contagiosos. No entanto, as cepas que causam sintomas gastrointestinais e infecções são facilmente disseminadas. A bactéria também pode sobreviver em superfícies e objetos contaminados por um curto período de tempo, incluindo utensílios de cozinha.

Como E. coli propagação de infecções

Infeccioso E. coli bactérias podem ser transmitidas de humanos e animais. As formas mais comuns de se espalhar são:

• comer carne mal cozida ou crua
• comer frutas e vegetais crus contaminados
• beber leite não pasteurizado
• nadar ou beber água contaminada
• contato com uma pessoa que tem higiene precária e não lava as mãos regularmente
• contato com animais infectados

Quem corre o risco de desenvolver um E. coli infecção?

Qualquer pessoa tem potencial para desenvolver um E. coli infecção se forem expostos à bactéria. No entanto, crianças e idosos são mais suscetíveis a essa infecção. Eles também são mais propensos a ter complicações com a bactéria.

Outros fatores de risco para o desenvolvimento desta infecção incluem:

• Sistema imunológico enfraquecido. Pessoas com um sistema imunológico comprometido - principalmente devido a doenças, esteróides ou tratamento de câncer - são menos capazes de combater infecções. Neste caso, eles são mais propensos a desenvolver um E. coli infecção.
• Temporadas.E. coli as infecções são mais proeminentes durante o verão, especificamente de junho a setembro. Os pesquisadores não sabem ao certo por que isso acontece.
• Níveis de ácido estomacal. Se você está tomando medicamentos para diminuir o ácido gástrico, pode ser suscetível a essa infecção. Os ácidos do estômago ajudam a fornecer alguma proteção contra infecções.
• Comer alimentos crus. Beber ou comer produtos crus não pasteurizados pode aumentar o risco de contrair um E. coli infecção. O calor mata as bactérias, razão pela qual comer alimentos crus coloca você em maior risco.

Quais são os sintomas desta infecção?

O início dos sintomas pode começar 1 a 10 dias após a exposição. Os sintomas podem durar de 5 a 10 dias. Embora variem de uma pessoa para outra, os sintomas mais comuns incluem:

• cólicas abdominais
• náusea
• vomitando
• diarréia

Se você tem um quadro mais severo E. coli infecção, você pode ter:

• diarreia com sangue
• desidratação
• febre

Se não for tratada, uma severa E. coli a infecção pode causar outras infecções graves do trato GI. Também pode ser fatal.

Como prevenir a propagação E. coli

Não há vacina para evitar que você contraia um E. coli infecção. Em vez disso, você pode ajudar a prevenir a propagação dessa bactéria por meio de mudanças no estilo de vida e práticas recomendadas:

• Cozinhe bem as carnes (especialmente carne moída) para ajudar a eliminar bactérias prejudiciais. A carne deve ser cozida até atingir 160ºF (71ºC).
• Lave os produtos crus para remover a sujeira e qualquer bactéria que esteja presente nos vegetais com folhas.
• Lave bem os utensílios, tábuas de corte e bancadas com sabão e água quente para evitar contaminação cruzada.
• Mantenha os alimentos crus e cozidos separados. Sempre use pratos diferentes ou lave-os completamente antes de reutilizá-los.
• Mantenha a higiene adequada. Lave as mãos após usar o banheiro, cozinhar ou manusear alimentos, antes e após as refeições e após entrar em contato com animais.
E. coli, evite áreas públicas até que os sintomas desapareçam. Se seu filho tiver desenvolvido uma infecção, mantenha-o em casa e longe de outras crianças.