Este dispositivo inteligente elimina as suposições da culinária

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Poucas coisas são mais frustrantes do que se esforçar para comprar, preparar e cozinhar ingredientes apenas para acabar com uma triste desculpa para uma refeição. Nada se compara a queimar um molho ou assar carne demais para fazer você se perguntar por que não comprou comida pronta. Quando você pensa sobre isso, muitas instruções de cozimento são um tanto vagas - às vezes as receitas pedem para cozinhar algo "de médio a médio-alto" ou "por três a cinco minutos", ou mexer um prato "ocasionalmente". ("Dobre o queijo", alguém?) E se você não tem jeito para cozinhar, há o risco de seus pratos ficarem abaixo do esperado, se não horríveis.

Se você se sente validado ou pessoalmente vitimado por tudo isso, provavelmente ficará intrigado com uma nova ferramenta projetada para tornar o cozimento mais fácil. Anunciado como "o primeiro assistente de cozinha inteligente do mundo", o Cooksy é um dispositivo inteligente que o ajuda a aperfeiçoar os pratos de fogão enquanto cozinham. (Relacionado: 9 pequenos eletrodomésticos essenciais para espaços de cozinha apertados)

O Cooksy está equipado com uma câmera e um sensor de imagem térmica, que permite sentir a temperatura da sua frigideira enquanto você cozinha. (As câmeras giram para que você possa ajustar sua visão para diferentes queimadores, mas você só pode usar o gadget para uma panela por vez.) Para começar a usar o Cooksy, você monta o dispositivo no exaustor acima do fogão, baixe o aplicativo Cooksy, e sincronize o dispositivo com seu telefone ou tablet via Bluetooth. Assim que estiver configurado, você poderá ver a temperatura exata de sua frigideira enquanto cozinha em seu telefone / tablet. Você também pode alternar para uma visualização térmica, que pode fornecer um visual codificado por cores de quais áreas da sua frigideira são as mais quentes. Por exemplo, o centro da frigideira pode parecer vermelho escuro porque é o mais quente, com as bordas da frigideira mais laranja. Se você jogar um pedaço de comida na frigideira, pode parecer verde, indicando que está mais frio do que a frigideira.

A verdadeira magia acontece quando você está usando o Cooksy ao fazer uma receita do aplicativo que o acompanha. Ao longo do processo, você receberá orientações passo a passo do aplicativo, informando exatamente quando adicionar um ingrediente, abaixar o fogo, mexer etc. para atingir a perfeição, tudo dependendo do que está acontecendo em sua panela . (Relacionado: O forno inteligente Brava substituirá literalmente todos os seus eletrodomésticos)

A biblioteca de receitas incluirá receitas de chefs e outros usuários do Cooksy, mas você também pode optar por gravar sua própria receita para salvar para mais tarde. Ele armazenará todos os detalhes exatamente quando você ajustou o calor e por quanto tempo cozinhou um prato, para que você possa replicar com precisão o processo (e os resultados) quando fizer a receita novamente. Esse recurso sem dúvida será atraente se você tiver um avô que cozinha uma receita que foi passada de geração em geração "pelo jeito". Em vez de fazer com que eles escrevam instruções pouco claras, você pode gravá-los fazendo o prato para que possa acompanhar mais tarde.

Cooksy ainda está na fase de protótipo, mas recentemente atingiu sua meta de financiamento no Indiegogo e está programado para começar a ser comercializado em outubro. Assim que estiver disponível, estará disponível em uma versão padrão, bem como uma versão "Cooksy Pro" com armazenamento adicional e câmeras de alta resolução. Ele virá nas opções de cor preta, prata ou cobre e o preço varia de US $ 649 a US $ 1.448 para um pacote duplo Cooksy e Coosky Pro (talvez você queira ver dois queimadores de uma vez ou dar um de presente). (Relacionado: Este gadget de $ 20 torna ovos cozidos perfeitos em 15 minutos para uma preparação fácil de refeições)

Quando se trata de cozinhar, aprender fazendo pode significar comer (ou pior, jogar fora) tentativas fracassadas ao longo do caminho. Se você está sempre experimentando coisas novas na cozinha, o feedback de Cooksy pode salvá-lo de futuras decepções.

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