Fique saudável com antioxidantes

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Quer se manter saudável neste inverno? Abasteça-se de antioxidantes-a.k.a. substâncias encontradas em frutas, vegetais e outros alimentos saudáveis ​​que ajudam a proteger contra os radicais livres (moléculas nocivas de alimentos degradados, fumaça e poluentes).

É assim que funciona: os radicais livres são liberados durante o processo de oxidação, que ocorre quando as células do corpo morrem e são substituídas por células novas e saudáveis. Parece bastante simples, certo? Bem, mais ou menos. Na verdade, essas células de "radicais livres" não têm uma molécula importante, o que faz com que se liguem às células saudáveis ​​e as ataquem, causando uma reação em cadeia. O resultado pode deixá-lo doente por curto prazo (resfriados, gripes, etc.) e, potencialmente, por longo prazo (podem contribuir para problemas cardíacos, câncer, Alzheimer e outras doenças).

Insira os antioxidantes de alimentos saudáveis, que evitam que os radicais livres causem uma reação em cadeia de células prejudiciais (e fazendo com que você fique doente). Pense nesses antioxidantes - incluindo beta-caroteno, luteína, licopeno, selênio e vitaminas A, C e E - como seus defensores naturais, protegendo as células saudáveis ​​de serem atacadas. Então, quais alimentos saudáveis ​​você deve comer? Aqui está o que você pode comprar na próxima vez que for ao supermercado.

FRUTAS ANTIOXIDANTES

As frutas antioxidantes incluem frutas vermelhas, frutas cítricas e até frutas secas como damascos, ameixas e passas - todas desempenham um papel fundamental na proteção do corpo e na manutenção de um sistema imunológico forte. Mantenha essas frutas antioxidantes à mão para manter uma dieta saudável e evitar adoecer neste inverno.

• Damascos
• Maçãs
• Bagas
• Uvas
• Romã
• Laranjas
• Toranja
• Cantalupo
• kiwi
• Mangas
• Bananas
• Pêssegos
• Ameixas
• Nectarinas
• Tomates
• Melancia
• Passas de uva

VEGETAIS ANTIOXIDANTES

Livre-se do sanduíche e prepare uma salada para o almoço para uma refeição do meio-dia repleta de antioxidantes saudáveis. Aviso: aquecer vegetais pode reduzir seus benefícios nutricionais, portanto, sua melhor aposta é crus. Entediado com saladas? Faça shakes de café da manhã saudáveis ​​com cenouras e algumas de suas frutas favoritas para começar o dia com uma dose saudável de antioxidantes que você pode literalmente saborear a caminho do trabalho.

• Alcachofras
• Espargos
• Beterraba
• Brócolis
• Cenouras
• Milho
• Pimentão verde
• Couve
• Repolho roxo
• Batatas doces

NOZES / SEMENTES / GRÃOS ANTIOXIDANTES

Em movimento? Jogue algumas sementes de girassol ou nozes em um saco para uma dose rápida de antioxidantes saudáveis. Outra opção: Faça um sanduíche de abacate, atum ou carne magra com pão integral.

• Sementes de Girassol
• Avelãs
• nozes
• Nozes
• Grãos inteiros

PROTEÍNAS ANTIOXIDANTES

O zinco e o selênio, assim como os antioxidantes saudáveis ​​das frutas e vegetais, ajudam na proteção contra os radicais livres. Só não exagere, pois algumas proteínas (como a carne vermelha) podem ser ricas em gordura. Vegetariano? Sem problemas. O feijão preto e o feijão vermelho são excelentes alimentos antioxidantes que protegem as células.

• Ostras
• Carne vermelha
• Aves
• Feijões
• Atum

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