Queijo Vegan Grelhado Recheado com Batata Doce

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• Queijo Grelhado De Batata Doce Recheado
• instruções
• Revisão para

O queijo grelhado geralmente tem uma má reputação como refeição com alto teor de calorias e gorduras entre duas fatias de pão com carboidratos. Mas, como nutricionista nutricionista e amante sério deste clássico sanduíche, estou aqui para dizer que o queijo grelhado é não o inimigo parece ser.

Com um pouco de criatividade, o ícone do pão branco e queijo fundido pode ser substituído por uma mistura de deliciosos grãos inteiros e vegetais embalados em um sanduíche saboroso, assim como esses sanduíches melados, pegajosos e saudáveis.

Se você tem uma restrição na dieta de laticínios ou está seguindo uma dieta vegana, pode ter assumido que sanduíches de queijo grelhado eram apenas uma coisa do seu passado. Felizmente, com algumas trocas inteligentes, esta receita prova que você pode desfrutar deste favorito à sua maneira.

Para começar, ele tem como base um sanduíche de grãos inteiros de soletrado - que sozinho é preenchido com 3 gramas de fibra saciante e 6 gramas de proteína. Você terá uma camada de dois sabores de queijo vegano e uma mancha de abacate puré saudável para o coração para criar um almoço ou jantar leve satisfatório.

Mas a criatividade da cozinha não termina aí.

Eu levei este sanduíche para o próximo nível, adicionando uma camada de crocante com batata-doce. Você pode fazer suas próprias batatas-doces fritas (as extra crocantes funcionam melhor para esta receita) ou até mesmo comprar um pacote de batatas fritas compradas em lojas. A textura adicionada fará você se perguntar por que não havia pensado sobre esse ingrediente secreto antes.

Então, o que vocês estão esperando, veganos ... e todos os outros? Você pode fazer isso em 10 minutos.

Queijo Grelhado De Batata Doce Recheado

Serve 1

Ingredientes

• 1 rodada de espelta (ou 2 fatias de pão integral ou 2 fatias de pão sem glúten)
• 2 colheres de sopa de queijo cremoso vegan de cebolinha
• 1/2 onça de batata-doce ou batata frita, assada (cerca de 6 chips ou batatas fritas em fatias finas)
• 1 onça de queijo ralado vegan de pimenta jack (cerca de 1/4 de xícara)
• 2 colheres de sopa de abacate amassado
• Spray para cozinhar

instruções

1. Pulverize uma frigideira plana com spray de cozinha e leve ao fogo baixo.

2. Coloque 1 fatia de espelta na frigideira e espalhe o cream cheese vegano com cebolinha por toda parte. Cubra com batata-doce (ou batata frita).

3. Coloque a outra fatia da rodada de espelhamento na assadeira. Adicione o queijo ralado vegan de pepper jack. Cubra com abacate amassado (isso ajudará a "cimentar" os pedaços no lugar).

4. Usando uma espátula, coloque um lado sobre o outro. Coloque um peso de cozinha em cima e deixe cozinhar por 3 minutos. Vire e repita.

5. Assim que o queijo estiver derretido, divirta-se!

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