Qual é a diferença entre melão e melão?

Contente

• O que são melão e melão?
• Benefícios para a saúde
• Semelhanças e diferenças
• Nutrição
• Diferenças culinárias
• Qual você deve escolher?
• A linha inferior

Melão e melão são duas variedades populares de melão.

Eles são semelhantes de várias maneiras, mas também têm algumas diferenças únicas.

Este artigo analisa os benefícios de saúde do melão e do melão, suas semelhanças e diferenças e qual tipo pode ser a melhor opção para você.

O que são melão e melão?

O melão e o melão são dois membros da mesma espécie, Cucumis melo (1).

No entanto, embora estejam intimamente relacionados, são dois frutos distintos.

Eles são igualmente doces, mas o melão tem uma casca lisa e de cor clara e carne verde, enquanto o melão tem uma casca mais escura e com rede e carne laranja (1, 2).

Benefícios para a saúde

Os melões são altamente nutritivos e associados a muitos benefícios à saúde. Tanto a melada quanto o melão são ricos em fibras, vitaminas, minerais e polifenóis vegetais (3, 4).

Os polifenóis vegetais são compostos únicos em frutas e vegetais que possuem qualidades antioxidantes e anti-inflamatórias (5).

A oxidação e a inflamação têm sido associadas à obesidade e a certas condições crônicas, como doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Comer uma dieta rica em polifenóis vegetais pode diminuir os danos oxidativos e a inflamação no corpo (5, 6, 7, 8).

Além disso, os membros da C. melo espécies como melão e melão podem beneficiar sua pele, pois são ricas na poderosa superóxido antioxidante dismutase, que pode ajudar a aliviar os efeitos nocivos da exposição solar excessiva (9).

Além disso, seu corpo pode absorver certos antioxidantes, incluindo beta-caroteno e licopeno nos melões, melhor quando eles vêm de frutas em vez de vegetais (10).

Resumo Honeydew e melão são membros da C. melo espécies. Eles contêm muitas vitaminas, minerais e antioxidantes e podem beneficiar sua saúde, reduzindo a inflamação e os danos oxidativos e aliviando os danos causados ​​pela exposição ao sol.

Semelhanças e diferenças

Por serem da mesma espécie, o melão e o melão são visivelmente semelhantes. No entanto, eles também têm diferenças distintas.

Aqui estão as semelhanças e diferenças entre o melão e o melão.

Nutrição

O melão e o melão têm perfis de nutrientes comparáveis, com 100 gramas de 3,5 onças (11, 12):

	Melão	Cantalupo
Teor de água	90%	90%
Calorias	36	34
Gordura	0 gramas	0 gramas
Carboidratos	9 gramas	8 gramas
Proteína	1 grama	1 grama
Fibra	1 grama	1 grama
Vitamina A	1% do DV	68% do DV
Vitamina C	30% do DV	61% do DV

Eles têm quase o mesmo teor calórico, macronutriente e de água, mas o melão tem mais que o dobro da vitamina C da melada e mais de 60% mais vitamina A na forma de carotenóides da provitamina A, que são precursores da vitamina A encontrada nas plantas alimentos (11, 12).

A vitamina A é essencial para evitar problemas de visão, e a vitamina C possui várias funções que estimulam o sistema imunológico. Ambos têm propriedades antioxidantes também (13, 14, 15).

Diferenças culinárias

Os melões e os melões são apreciados por sua doçura e suculência (16).

Sua cor e textura firme os tornam um bom complemento para o prato de frutas e saladas.

Devido ao seu sabor e textura semelhantes, eles podem ser usados ​​de forma intercambiável na maioria das receitas.

No entanto, a melada é um pouco mais doce, com uma carne firme e verde, enquanto o melão tem carne mais macia e alaranjada.

O melão é mais propenso a ser contaminado por bactérias causadoras de doenças devido à sua casca com rede, que fornece mais recessos nos quais as bactérias podem crescer. Também é mais difícil de limpar (17).

Dito isto, esse problema foi resolvido através do cruzamento de melão e melão, resultando em um tipo de melão com a casca lisa da melada, mas a polpa alaranjada do melão (18).

Resumo O melão e o melão têm perfis nutricionais semelhantes, mas o melão contém mais vitamina C e vitamina A. Além disso, é mais provável que o melão seja contaminado por bactérias nocivas devido à sua casca.

Qual você deve escolher?

O melão e o melão são semelhantes; portanto, o que você escolher depende principalmente de sua preferência pessoal.

O melão contém mais provitamina A e vitamina C, tornando-o um pouco mais nutritivo - embora ambos façam escolhas saudáveis.

Como o melão tem um risco maior de ser contaminado por bactérias nocivas, você pode evitar esse tipo se seu sistema imunológico estiver comprometido ou se estiver grávida.

Ainda assim, já está disponível um tipo de melão com sabor e cor de melão e a casca lisa do melão. É menos provável que esta versão mestiça cause doença.

O melão é uma ótima opção, pois ambos são baixos em calorias e cheios de vitaminas, minerais e antioxidantes.

Resumo Tanto o melão quanto o melão são boas escolhas, embora o melão contenha mais antioxidantes. Uma boa opção para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos é a variedade de melão com a casca de melão e a carne de melão.

A linha inferior

Melão e melão são duas variedades populares de melão.

O melão tem uma casca lisa e de cor clara e carne verde, enquanto o melão tem uma casca mais escura e com rede e carne alaranjada.

Ambos são doces e nutritivos, mas o melão contém mais vitamina C e provitamina A. Ele também acarreta um risco maior de ser contaminado por bactérias nocivas.

Independentemente de você escolher melão ou melão, incluindo uma grande variedade de frutas - incluindo melão - em sua dieta é uma ótima maneira de promover a saúde geral, aumentar a atividade antioxidante e diminuir a inflamação em seu corpo.