Eu experimentei a dieta de troca de pão do Instagram

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Como normalmente preparo meu almoço pela manhã, quando estou meio adormecido e no horário negativo, meu pão com manteiga (trocadilho intencional) é sempre um sanduíche com pão de trigo integral. Embora os carboidratos certamente façam parte de uma dieta saudável, senti que meu consumo geral de carboidratos estava começando a aumentar. É por isso que decidi fazer um "sanduíche" sem absolutamente nenhum pão todos os dias durante uma semana, em favor de substitutos mais criativos (e saudáveis). Dica: Instagram. Foi assim que me saí ao tentar uma receita de pão de troca saudável e digna de grama por sete dias inteiros.

Segunda-feira: Wraps de alface romana

Adorei essa troca. A maior mudança? Você pode realmente saborear a carne e o queijo do almoço que está comendo, ao contrário do pão, que parece mascarar o gosto de tudo que está dentro. Eu sabia que se tivesse comido apenas as fatias de alface, teria morrido de fome muito antes da hora do jantar, então também vim preparada com uma xícara de sopa de lentilhas. O embrulho de alface fica um pouco bagunçado dependendo se você quer colocar condimentos no 'sanduíche' - usei mostarda e ficou um pouco complicado - então a certa altura desisti e comecei a cortar os pedaços e a comer como uma salada. Ainda assim, nada mal para o primeiro dia.

Terça-feira: Batata Doce 'Torrada'

Fiquei super animado para experimentar essa tendência do Instagram. A primeira coisa que descobri é que não tenho ideia de quanto tempo leva para cozinhar uma batata-doce. Apesar de ter acabado com um produto ligeiramente mal passado (depois de 10 minutos de tostagem), ainda era incrível. Mesmo que meu hambúrguer de peru não tivesse nenhum tempero, ainda havia muito sabor das batatas-doces e eu achei mais enchimento do que meu hambúrguer típico de peru com pão. Ao contrário dos wraps de alface, era definitivamente possível comer isso como um sanduíche de verdade (menos algumas partes sendo um pouco mais difíceis de morder devido à situação mal cozida).

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