Se você gosta de camping gourmet
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Se a única coisa que o impede de um passeio de rafting é a cozinha da fogueira de cachorro-quente no espeto, é hora de fazer as malas à prova d'água. Inscreva-se para correr corredeiras de Classe IV no rio Main Salmon em Idaho, no rio Rogue em Oregon ou no rio Chilko em British Columbia com O.A.R.S. (Especialistas em Outdoor Adventure River) e você se deliciará com refeições gourmet todas as noites. Os chefs convidados irão ensiná-lo a fazer pratos como camarão grelhado com alecrim preto e risoto de porcini. Depois de passar a manhã navegando em corredeiras, você armará acampamento e abrirá o apetite com uma caminhada ou rodada de ferraduras. Os guias também o levarão em uma caminhada na lua cheia, se desejar. Depois do jantar, você e seus amigos podem contar estrelas cadentes.
NÃO PERCA Como as refeições gourmet são mais agradáveis quando combinadas com a uva certa, você terá aulas sobre como harmonizar comida e vinho. Você pode trazer o seu próprio, mas O.A.R.S. estoca uma das jangadas com um estoque impressionante de tintos e brancos.
DETALHES Os preços variam de $ 1.191 a $ 2.995 por pessoa para viagens de três a seis noites (todas as refeições, instruções, um avental e livro de receitas gourmet incluídos) de junho a setembro; visite oars.com para obter mais informações. Esses são itinerários populares; reserve com pelo menos seis meses de antecedência para 2007.