9 frutas nutritivas e amigáveis ​​ao ceto

Contente

• 1. Abacates
• 2. Melancia
• Como cortar: Melancia
• 3. Morangos
• 4. Limões
• 5. Tomates
• 6. Framboesas
• 7. Pêssegos
• 8. Melão
• 9. Carambola
• A linha inferior

A dieta cetogênica, ou ceto, é um plano alimentar muito baixo em carboidratos e com alto teor de gordura, no qual a ingestão de carboidratos costuma ser restrita a menos de 20 a 50 gramas por dia.

Como tal, muitos alimentos ricos em carboidratos são considerados proibidos nesta dieta, incluindo certos tipos de grãos, vegetais ricos em amido, legumes e frutas.

No entanto, algumas frutas são pobres em carboidratos e podem se encaixar em uma dieta ceto-completa.

Alguns também são ricos em fibras, um tipo indigesto de carboidratos que não conta para a sua contagem diária total de carboidratos. Isso significa que eles contêm menos carboidratos líquidos ou digeríveis. Isso é calculado subtraindo os gramas de fibra do total de gramas de carboidratos.

Aqui estão 9 frutas nutritivas, saborosas e amigáveis ​​ao ceto.

1. Abacates

Embora os abacates sejam frequentemente referidos e usados ​​como vegetais, eles são considerados biologicamente uma fruta.

Graças ao seu alto teor de gorduras saudáveis ​​para o coração, os abacates são um ótimo complemento para uma dieta cetogênica.

Eles também têm baixo teor de carboidratos líquidos, com cerca de 8,5 gramas de carboidratos e quase 7 gramas de fibra em uma porção de 3,5 onças (100 gramas) (1).

Os abacates também fornecem uma série de outros nutrientes importantes, incluindo vitamina K, folato, vitamina C e potássio (1).

Uma porção de 100 gramas de abacate contém cerca de 1,5 gramas de carboidratos líquidos. Eles também são ricos em vitamina K, folato, vitamina C e potássio.

2. Melancia

A melancia é uma fruta saborosa e hidratante, fácil de adicionar a uma dieta cetogênica.

Comparado com outras frutas, a melancia é relativamente baixa em carboidratos líquidos, com cerca de 11,5 gramas de carboidratos e 0,5 gramas de fibra em uma porção de 1 xícara (152 gramas) (2).

Dito isto, dependendo da sua colocação diária de carboidratos, pode ser necessário ajustar o tamanho das porções para ajustar a melancia à sua dieta.

A melancia também é rica em uma variedade de outras vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, potássio e cobre (2).

Além disso, contém licopeno, um composto vegetal que atua como antioxidante para diminuir os danos celulares e combater doenças (3).

A melancia é relativamente baixa em carboidratos líquidos, contendo 11 gramas de carboidratos líquidos em uma porção de 1 xícara (152 gramas). Ele também contém vários outros nutrientes e é uma boa fonte do licopeno antioxidante.

Como cortar: Melancia

3. Morangos

Os morangos são nutritivos, deliciosos e cheios de benefícios à saúde.

Com baixo teor de carboidratos e alto teor de fibras, os morangos podem se encaixar perfeitamente em uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica.

De fato, uma porção de 1 xícara (152 gramas) de morangos fornece apenas 11,7 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra (4).

Os morangos também são uma excelente fonte de outros micronutrientes, incluindo vitamina C, manganês e folato (4).

Além disso, como outros tipos de frutas, os morangos são carregados com antioxidantes, como antocianinas, ácido elágico e procianidinas (5).

Cada xícara (152 gramas) de morangos fornece 8,7 gramas de carboidratos líquidos. Eles também contêm uma série de antioxidantes, além de vitamina C, manganês e folato.

4. Limões

Os limões são uma fruta cítrica popular usada para dar sabor a bebidas, refeições e sobremesas.

Os limões podem ser um ótimo complemento para a dieta cetogênica, com aproximadamente 5,5 gramas de carboidratos e 1,5 gramas de fibra alimentar em cada fruta (6).

Eles são especialmente ricos em pectina, um tipo de fibra que pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, combater a inflamação e retardar o crescimento de células cancerígenas (7).

Os limões também são ricos em vários outros nutrientes, incluindo vitamina C, potássio e vitamina B6 (6).

Os limões podem ser um ótimo complemento para uma dieta cetogênica, com 4 gramas de carboidratos líquidos em cada fruta. Eles também contêm pectina, um tipo de fibra associada a vários benefícios à saúde.

5. Tomates

Apesar de ser usado como vegetal em muitas refeições e receitas, o tomate é classificado botanicamente como uma fruta.

Com uma contagem de carboidratos significativamente menor do que muitas outras frutas, o tomate é fácil de encaixar em uma dieta cetogênica equilibrada.

Uma xícara (180 gramas) de tomate cru contém cerca de 7 gramas de carboidratos e 2 gramas de fibra (8).

Além disso, o tomate é pobre em calorias e rico em compostos vegetais benéficos, incluindo licopeno, beta-caroteno e naringenina (9, 10, 11).

Os tomates fornecem apenas 5 gramas de carboidratos líquidos por porção de 1 xícara (180 gramas). Eles também contêm antioxidantes como licopeno, beta-caroteno e naringenina.

6. Framboesas

Além de ser uma das frutas mais saudáveis, as framboesas são um ótimo complemento para uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica.

De fato, 1 xícara (123 gramas) de framboesas fornece apenas 7 gramas de carboidratos líquidos, pois esse tamanho da porção contém cerca de 15 gramas de carboidratos e 8 gramas de fibra (12).

Cada porção também oferece uma boa quantidade de vitamina C, manganês, vitamina K e cobre (12).

Além disso, as framboesas são ricas em antioxidantes que podem diminuir a inflamação e reduzir o risco de doença crônica (13).

Uma porção de 1 xícara (123 gramas) de framboesas contém apenas 7 gramas de carboidratos líquidos. Essas bagas são ricas em vitamina C, manganês, vitamina K, cobre e antioxidantes.

7. Pêssegos

Os pêssegos são um tipo de fruta de caroço conhecida por sua pele felpuda e carne doce e suculenta.

Eles são relativamente baixos em carboidratos líquidos, com 14,7 gramas de carboidratos e 2,5 gramas de fibra por xícara (154 gramas) (14).

Ao moderar o tamanho da porção e ao combinar pêssegos com outros alimentos com baixo teor de carboidratos, você pode encaixar essa fruta saborosa em uma dieta saudável de ceto.

Além disso, eles são ricos em outros micronutrientes importantes, incluindo vitamina C, vitamina A, potássio e niacina (14).

De acordo com um estudo realizado em 1.393 pessoas, a ingestão regular de pêssegos, juntamente com outras frutas e vegetais ricos em flavonóides e estilbenos, pode até estar ligada a melhores níveis de triglicerídeos e colesterol, fatores de risco para doenças cardíacas (15).

Uma xícara (154 gramas) de pêssegos fornece 12,2 gramas de carboidratos líquidos. Esta fruta de caroço também oferece uma riqueza de outros nutrientes, incluindo vitamina C, vitamina A, potássio e niacina.

8. Melão

O melão é um tipo de muskmelon intimamente relacionado a outras variedades de melão, como melancia e melada.

Cada porção de melão é relativamente baixa em carboidratos líquidos, com apenas 12,7 gramas de carboidratos e 1,5 gramas de fibra por xícara (156 gramas) (16).

Além disso, apenas uma porção fornece uma dose saudável de folato, potássio e vitamina K (16).

É também uma das melhores fontes de beta-caroteno, um tipo de pigmento vegetal que desempenha um papel central na função imunológica e na saúde ocular (17).

Ainda assim, dependendo da sua dose diária de carboidratos, você pode optar por uma porção menor para ajustar o melão à sua dieta.

Com 11,2 gramas de carboidratos líquidos em cada xícara (156 gramas), o melão pode ser incorporado a uma dieta cetogênica bem planejada. O melão também contém folato, potássio, vitamina K e beta-caroteno.

9. Carambola

Também conhecida como carambola, a carambola é uma fruta tropical vibrante e em forma de estrela, nativa do sudeste da Ásia.

Embora a carambola não seja tão comum quanto muitos outros tipos de frutas, é uma escolha popular para quem está em dieta cetogênica devido ao seu baixo teor de carboidratos.

De fato, uma porção de 1 xícara (108 gramas) de carambola contém apenas 7,3 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra (18).

As carambolas também são embaladas com vitamina C, cobre, potássio e ácido pantotênico (18).

Uma porção de 1 xícara (108 gramas) de carambola contém apenas 4,3 gramas de carboidratos líquidos. Carambola também é uma boa fonte de vitamina C, cobre, potássio e ácido pantotênico.

A linha inferior

Embora as frutas sejam frequentemente consideradas proibidas na dieta cetogênica, muitas frutas com baixo teor de carboidratos podem ser incorporadas à dieta.

Além de serem pobres em carboidratos líquidos e ricos em fibras, muitas dessas frutas oferecem uma riqueza de outras vitaminas, minerais e antioxidantes importantes que apóiam a saúde geral.

Aprecie essas frutas com moderação, juntamente com uma variedade de outros alimentos com baixo teor de carboidratos, como parte de uma dieta cetogênica completa.