Você já ouviu falar do Lazy Keto?

Contente

• O que é "ceto preguiçoso" e como você o faz?
• O ceto preguiçoso é saudável?
• Preguiçoso Keto vs. Ceto Sujo
• Revisão para

Uma das desvantagens de uma dieta cetogênica com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos é a quantidade de trabalho de preparação e o tempo que pode levar. Se você quis experimentar, mas se sentiu oprimido por todo o rastreamento macro, uma nova reviravolta chamada ceto preguiçoso - mais uma versão da dieta ceto - pode ser o seu ingresso.

Nesta versão do ceto, você conta apenas uma macro. "É um foco na restrição de carboidratos e nada mais", diz Robert Santos-Prowse, R.D.N., nutricionista clínico e autor de A dieta cetogênica mediterrânea e A dieta cetogênica cíclica.

O que é "ceto preguiçoso" e como você o faz?

Especificamente, seu princípio orientador sobre o ceto preguiçoso é comer menos de 20-30 gramas de carboidratos por dia. (Cada pessoa tem um limite diferente antes de seu corpo entrar em cetose, então é aí que entra o intervalo, diz Santos-Prowse.)

A maneira de praticar o ceto preguiçoso é baixar um aplicativo de monitoramento de macro, como o MyFitnessPal, e monitorar seus carboidratos - mas esqueça as gorduras, proteínas ou calorias. Realisticamente, se você estiver aderindo à faixa de 20-30 gramas, poderá facilmente rastrear seus carboidratos em sua cabeça ou até mesmo no papel, se quiser. (Relacionado: 12 alimentos ceto saudáveis ​​com alto teor de gordura que todos deveriam comer)

O ceto preguiçoso é saudável?

E embora muitos médicos e nutricionistas sejam anti-ceto (ou pelo menos a versão tradicional da dieta ceto), Susan Wolver, MD, professora associada de medicina na Virginia Commonwealth University com certificação em medicina da obesidade, na verdade recomenda o "preguiçoso "versão do ceto para todos os seus pacientes com perda de peso.

“O melhor plano alimentar é aquele que você conseguirá seguir”, diz o Dr. Wolver. Como tal, ela acha que a dieta cetogênica regular é "muito trabalho que provavelmente é desnecessário". Se você estiver mantendo seus carboidratos baixos, provavelmente terá cetose, observa ela.

Parece totalmente razoável e factível, certo? Chega de se preocupar com a porcentagem de calorias que vem de gorduras e números esmagadores, quando você prefere comer abacate em paz? Talvez, mas há um problema. O problema da versão preguiçosa do ceto é que as pessoas começaram a usá-lo de forma intercambiável com "ceto sujo", diz Santos-Prowse. Segundo ele, o ceto sujo é outra variação da dieta que pode ter efeitos adversos, pois não exige que você fique longe de alimentos não saudáveis. (Mais sobre isso aqui: Qual é a diferença entre o ceto limpo e o ceto sujo?)

No ceto sujo, a contagem de carboidratos é a única regra, novamente - mas é ainda menos restritiva, com foco zero em comer alimentos saudáveis ​​e integrais. Um livro recente chamado Ceto Sujo e Preguiçoso, em que a autora Stephanie Laska compartilha como ela perdeu 60 quilos com a dieta, promove a ingestão de qualquer alimento que você queira para perder peso - desde que seja pobre em carboidratos. Um livro de acompanhamento de Laska até compartilha seu guia ceto preguiçoso sujo para fast food.

"Uma das maiores vantagens de uma dieta cetogênica é que ela normalmente força a pessoa a ser mais intencional sobre sua relação com os alimentos, porque ela precisa olhar os rótulos dos ingredientes, considerar a fonte do alimento e provavelmente cozinhar mais". ele diz. "Se você está fazendo uma abordagem cetônica suja e preguiçosa, não obtém esse benefício específico."

Essencialmente, o problema com a abordagem "suja" é que ela é contra-intuitiva em relação ao que a dieta ceto deve fazer. “Você não resolveu seus padrões e seus hábitos com a comida - acabou de trocar um tipo de lixo por outro”, diz Santos-Prowse.

Preguiçoso Keto vs. Ceto Sujo

Mas há uma grande diferença entre o ceto preguiçoso e o sujo, observa o Dr. Wolver, que "recomenda com certeza a abordagem do alimento integral". É por isso que todos os itens embalados ecologicamente corretos que chegam às prateleiras das lojas, embora sejam convenientes em uma pitada, não são necessariamente uma coisa boa, diz ela.

“Tenho aumentado a preocupação com todos os produtos bons para o ceto em meu supermercado”, disse o Dr. Wolver. "Está começando a parecer a mania de baixo teor de gordura, em que criamos todos esses produtos sem gordura e as pessoas pensavam que poderiam comer o que quisessem."

Embora Santos-Prowse não recomende normalmente um plano preguiçoso, ele diz que pode ser uma opção útil para situações como viajar, onde nem sempre você pode fazer as melhores escolhas alimentares ou ter acesso a uma cozinha.

Nesse caso, quando se trata de receitas de ceto preguiçoso, ele aconselha alguns alimentos de conveniência que não são processados: ovos cozidos, embalagens individuais de queijo e abacate, que podem ser facilmente encontrados em um supermercado (e frequentemente, até mesmo lojas de conveniência em postos de gasolina) quando você está na estrada. (Relacionado: Os melhores suplementos de ceto para tomar se você estiver seguindo uma dieta rica em gordura)

O resultado final? Só não deixe que a palavra "preguiçoso" influencie a maneira como você aborda toda a dieta. O método de rastreamento é mais fácil, sim, mas seguir o ceto preguiçoso ainda requer um compromisso de mudar sua abordagem geral da comida - e isso vai além de apenas pedir seu hambúrguer sem pão.

Revisão para