Erros de dieta à moda antiga que você precisa para parar de cometer de uma vez por todas

Contente

• Dica de dieta ruim 1: Coma menos e queime mais calorias se quiser perder peso.
• Dica de dieta ruim 2: a gordura engorda.
• Dieta ruim Dica 3: Não coma ovos porque eles aumentam o colesterol.
• Dica 4 para uma dieta ruim: nunca coma depois das 20h.
• Dica 5 de dieta ruim: comer o café da manhã dá um impulso no metabolismo.
• Revisão para

Baixo teor de carboidratos ou baixo teor de gordura? Paleo ou vegano? Três refeições regulares por dia ou cinco mini refeições? O júri está decidido sobre a eficácia de tantas tendências dietéticas populares e, como nutricionista e blogueira de alimentos saudáveis, ouço todas elas. Mas, felizmente, avançamos muito nos últimos 20 anos e temos algumas respostas definitivas sobre crenças nutricionais mal apoiadas, mas amplamente aceitas. (Leia: Só porque seu amigo do trabalho elogia essa nova dieta de eliminação, não significa que ela seja saudável ou boa para você.) Essas são apenas algumas das dicas e mitos de dieta que estou MUITO cansada de ouvir.

Dica de dieta ruim 1: Coma menos e queime mais calorias se quiser perder peso.

A perda de peso não é tão simples quanto um problema de matemática da terceira série. Seu peso é determinado por uma variedade de fatores além das calorias que você ingere. Coisas como idade, gênero, etnia, nível de atividade e genética influenciam seu metabolismo natural. Quer dizer, todos nós temos aquele amigo que pode comer batatas fritas do McDonald's a semana toda e nunca ganhar um quilo, certo? Como isso poderia funcionar se fosse um jogo de números perfeito?

Além de ignorar as diferenças metabólicas individuais, simplificar a perda de peso para um exercício de redução de calorias geralmente faz mais mal do que bem. No famoso Maior perdedor No estudo, por exemplo, os pesquisadores descobriram que a restrição crônica de calorias para perda de peso na verdade retarda o metabolismo de alguém tanto que você tem que reduzir ainda mais as calorias a um nível extremamente baixo apenas para manter a perda de peso. Em outras palavras, se você é um competidor em O maior perdedor ou apenas alguém querendo perder, digamos 13 quilos, se você perdeu peso inicialmente comendo 1.500 calorias, você teria que comer 1.000 calorias apenas para manter essa perda de peso ao longo do tempo como resultado de seu metabolismo lento.

Enquanto você mastiga essa pequena pepita deprimente da verdade, deixe-me ajudar esclarecendo que, quando se trata de calorias, trata-se de mudar sua mentalidade de se concentrar na quantidade e, em vez disso, pensar na qualidade. Por exemplo, um estudo descobriu que, embora o total de calorias consumidas fosse o mesmo, as pessoas que comeram muitos alimentos processados ​​e refinados (pense em batatas fritas e doces) ganharam mais peso do que aquelas que comeram uma dieta minimamente processada rica em grãos inteiros e frutas , e vegetais. Portanto, em vez de contar calorias religiosamente, independentemente de sua fonte, concentre-se em obter alimentos ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis ​​para obter mais nutrição dos alimentos. Isso é o que gosto de chamar de combinação de esmagamento da fome que ajuda a satisfazer os desejos e prevenir picos de açúcar no sangue que podem contribuir para o armazenamento de gordura. Veja, você terá mais nutrição em vez de calorias vazias e terá alguns benefícios extras na perda de peso. Acredite em mim, você ficará muito mais satisfeito com 500 calorias de peito de frango, brócolis e quinua do que com uma pequena fatia de bolo.

Dica de dieta ruim 2: a gordura engorda.

Desde antes da década de 1970, o mundo médico foi cativado pela noção simplificada de que comer gordura engordava. Em resposta, houve um grande impulso para alimentos sem gordura no mercado. Infelizmente, quando os fabricantes de alimentos removiam a gordura, eles frequentemente a substituíam por açúcar processado e sal. Quer você seja um fã da dieta Keto ou não, hoje todos podemos concordar que a gordura não é mais o diabo do dia. A gordura certa é essencial para ajudar seu corpo a absorver minerais e vitaminas, promovendo uma boa saúde cardíaca e contribuindo para a saciedade e controle de peso. (Leia mais sobre os alimentos ricos em gordura saudável de que toda dieta precisa.) No entanto, nem toda gordura é criada da mesma forma, e ainda é verdade que você desejará limitar a ingestão de gordura saturada e gordura trans, já que ambas podem contribuir para o coração doenças, ganho de peso e uma série de outros problemas de saúde.

Reconheço que, quando eu estudava nutrição, os professores gostavam de promover o leite desnatado e o iogurte, mas a pesquisa de hoje mostra os nutricionistas cantando uma melodia diferente.Um grande estudo descobriu que as mulheres que consumiam a maioria dos produtos lácteos com alto teor de gordura, na verdade abaixado seu risco de obesidade. E outro estudo descobriu que as mulheres que consumiam as maiores quantidades de laticínios integrais tinham um risco 46% menor de desenvolver diabetes tipo 2. Portanto, não se sinta mal por adicionar aquela fatia de queijo cheddar ao seu hambúrguer.

Em vez de eliminar toda a gordura, tente obter uma ampla gama de gorduras para obter o perfil de ácidos graxos mais diversificado em sua dieta e concentre-se na escolha de gorduras poliinsaturadas e monoinsaturadas saudáveis ​​para o coração com mais frequência. Algumas das minhas fontes de gordura favoritas incluem pistache, salmão, linho, sementes de girassol, abacate e azeite de oliva extra-virgem.

Dieta ruim Dica 3: Não coma ovos porque eles aumentam o colesterol.

Durante anos, os ovos tiveram uma má reputação com base no teor de colesterol e na suposição razoável de que os alimentos ricos em dietético o colesterol deve ser a causa raiz do colesterol alto. O que sabemos agora é que as gorduras trans têm um impacto muito maior no aumento do colesterol ruim do que o inocente ovo da manhã. Na verdade, os resultados de dois grandes estudos de coorte descobriram que consumir um ovo por dia (e estamos falando do ovo inteiro, não apenas das claras) era não associado a um risco aumentado de doença cardíaca em indivíduos saudáveis. Os ovos são uma fonte barata, rica em nutrientes e conveniente de proteína, repleta de vitaminas B, vitamina D e uma variedade de antioxidantes. Então vá em frente, aproveite suas gemas escorrendo - esta pizza vegetariana de café da manhã parece um bom lugar para começar.

Dica 4 para uma dieta ruim: nunca coma depois das 20h.

Ah sim. Este simplesmente não vai embora. Bomba da verdade: seu corpo não sabe que horas são. A realidade é que isso realmente não importa quando você come suas calorias. Em vez disso, é o que você escolhe comer o que tem um impacto maior em sua saúde. A razão pela qual esse mito prevalece, entretanto, é provavelmente devido ao tipo de comida que você tende a buscar tarde da noite. A maioria das pessoas não está sentada em frente à TV comendo amêndoas cruas e ovos cozidos às 22h. Não, provavelmente você está relaxando e enchendo o rosto com um saco de bolinhos de queijo tamanho família.

Você também pode descobrir que deseja comer depois de escurecer porque pode estar comendo menos durante o dia. Se você tem um dia agitado no escritório e não tem chance de desacelerar até as 17 horas, é provável que sua mente acabe alcançando seu corpo e o monstro da fome chegue mais tarde do que o esperado.

Em vez de criar regras e restrições de tempo bobas, simplesmente decida sentar-se (idealmente) para um café da manhã, almoço e jantar satisfatórios (bem como para quaisquer lanches provisórios de que seu corpo precise) durante o dia. Se ainda sentir fome depois do jantar, escolha um lanche saciante e saudável antes de dormir, com fibras, proteínas ou gorduras saudáveis. Eu gosto de mistura de pipoca estourada com nozes e outros suplementos nutritivos, ou você pode tentar um bom creme de batata-doce ou copinhos de aveia com proteína para satisfazer seu desejo por algo crocante

Dica 5 de dieta ruim: comer o café da manhã dá um impulso no metabolismo.

Sua mãe o importunava com isso todas as manhãs enquanto você saía correndo - o café da manhã é a refeição mais importante do dia! A maioria dos traficantes de café da manhã dizem que é importante para dar um impulso inicial ao seu metabolismo antes que sua vida continue. Mas uma nova pesquisa na verdade refutou essa teoria de longa data. Parece que comer ou não tomar o café da manhã não tem realmente um impacto no metabolismo de repouso.

Estou dizendo para você pular sua refeição matinal? Caramba, não! Mas tomar café da manhã não é nem mais nem menos importante do que almoçar ou jantar. Sentar-se para refeições satisfatórias, conscientes e balanceadas ajuda a manter o cérebro e o corpo alimentados, o que é uma razão boa o suficiente para comer em geral. Outra pesquisa também apontou que tomar o café da manhã também pode ajudar a promover o controle de peso - não necessariamente porque aumente o metabolismo, mas porque ajuda a evitar que você exagere mais tarde em seu estado de fome.

Escolher o café da manhã certo também é importante. O ideal é que você esteja procurando uma mistura de proteínas, carboidratos ricos em fibras e gordura para fornecer energia enquanto o mantém saciado até a próxima refeição. (As refeições matinais antes ou depois de um treino merecem alguma atenção específica, então aqui está o que comer se você gosta de suar pela manhã) Precisa de inspiração? Experimente a torrada de feijão branco com abacate para um café da manhã equilibrado que traz um toque clássico.

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