Eu sou alérgico a cebolas?

Contente

• Qual é a diferença entre uma alergia e uma sensibilidade?
• Quais são os sintomas de uma alergia à cebola?
• Reação anafilática
• Alimentos que podem causar alergia à cebola
• Como tratar uma alergia a cebola
• Leve embora

Incluímos produtos que consideramos úteis para nossos leitores. Se você comprar por meio dos links desta página, podemos ganhar uma pequena comissão. Aqui está nosso processo.

As cebolas são um complemento popular para uma grande variedade de pratos cozinhados e receitas frias preparadas. Se você é alérgico a cebolas ou tem sensibilidade alimentar a elas, pode descobrir que são difíceis de evitar.

Algumas pessoas têm reações ao comer, tocar ou cheirar cebolas cruas. Outros apresentam sintomas tanto de cebola crua quanto cozida.

As cebolas são parte do gênero de planta allium, junto com o alho, a chalota e a cebolinha. Pessoas alérgicas ou sensíveis a cebolas são freqüentemente alérgicas ou sensíveis também a outros alliums. Alliums ornamentais (plantas não comestíveis) também podem desencadear uma reação em algumas pessoas.

Continue lendo para aprender mais sobre as alergias à cebola, incluindo sintomas, causas, diagnóstico e tratamentos. Também compartilharemos uma lista de alternativas de cebola que você pode usar.

Qual é a diferença entre uma alergia e uma sensibilidade?

É raro ter uma verdadeira alergia à cebola. Se você é alérgico a cebolas, seu sistema imunológico identificará cebolas e possivelmente outros alliums como substâncias perigosas.

Seu corpo então toma medidas de proteção, incluindo a liberação de substâncias químicas como a histamina. Esses produtos químicos podem causar sintomas que variam de desconfortáveis ​​a potencialmente fatais.

Ter sensibilidade à cebola (ou intolerância) é uma ocorrência mais comum. As intolerâncias alimentares (hipersensibilidade alimentar não alérgica) são causadas pela incapacidade de processar e digerir alimentos específicos, não por uma reação do sistema imunológico.

As intolerâncias alimentares geralmente causam reações menos graves do que as alergias alimentares. Se você tem intolerância à cebola, seu sistema imunológico não será ativado, mas você pode sentir alguns dos mesmos sintomas que sentiria se fosse alérgico.

Por esse motivo, muitas vezes pode ser difícil dizer a diferença entre as duas condições.

Quais são os sintomas de uma alergia à cebola?

Se você é alérgico a cebola, pode apresentar um ou mais sintomas internos ou externos. Estes podem variar de leves a graves. Os sintomas também podem variar em termos de início.

Algumas pessoas apresentam sintomas imediatos ao comer, tocar ou cheirar cebolas. Outros podem não apresentar sintomas por várias horas ou mais.

Os sintomas de alergia à cebola incluem:

• urticária ou erupção em qualquer parte do corpo
• formigamento ou coceira na boca
• inchaço dos lábios, rosto, língua ou garganta
• congestão nasal
• dificuldade ao respirar
• nausea e vomito
• diarréia
• dor de estômago
• cólicas
• gás
• tontura ou vertigem
• anafilaxia, embora seja rara

Os sintomas leves geralmente desaparecem quando a cebola não está mais em seu sistema. Eles também costumam responder bem aos tratamentos caseiros.

Se você tiver reações graves, como vômitos ou desconforto gástrico que não para, tontura ou dificuldade para respirar, procure ajuda médica imediatamente.

Em alguns casos, você pode continuar a ter sintomas de alergia à cebola por dias após o término da exposição. Esta situação também pode exigir cuidados médicos.

Reação anafilática

Embora rara, uma reação anafilática à cebola é possível em alguém que é gravemente alérgico. É mais provável que isso aconteça se a cebola estiver crua ou levemente cozida.

A anafilaxia é uma emergência médica que requer atendimento imediato. Seus sintomas incluem:

• tontura
• confusão
• suando
• Problemas respiratórios
• inchaço na boca e garganta
• perda de consciência

Alimentos que podem causar alergia à cebola

Se você é alérgico a cebola, também pode ser alérgico a alimentos, plantas e substâncias que contêm tipos semelhantes de proteínas. Isso é conhecido como reatividade cruzada.

Os alimentos nesta categoria incluem alliums comestíveis, como alho, cebolinha, cebolinha e chalota. Também pode incluir artemísia, que às vezes é usada como chá e na culinária asiática.

Evitar alliums comestíveis pode ser um desafio, mas não é impossível. Certifique-se de ler os rótulos, especialmente em alimentos preparados, processados ​​e embalados. Os Alliums às vezes são chamados de temperos nos rótulos.

Em caso de dúvida, ligue para o fabricante antes de comer ou evite alimentos com rótulos pouco claros. Alimentos a evitar incluem:

• saladas de balcão ou de delicatessen, incluindo salada de ovo, salada de atum e salada de chef
• frios
• salsas, como pico de gallo
• entradas congeladas
• massa de pizza congelada ou pré-preparada
• biscoitos
• sopas e molhos pré-preparados
• pacotes de temperos
• caldo de frango, carne, osso ou vegetais
• queijos aromatizados

O gênero allium pertence ao Amaryllidaceae (amarílis) família de plantas. Pessoas com alergia a cebola também podem ser alérgicas ou sensíveis a plantas de amarílis em flor, que incluem alliums ornamentais e muitas variedades de lírios.

As plantas de amarílis costumam crescer a partir de bulbos. Existem centenas de plantas com flores nesta categoria. Plantas às quais você pode ser alérgico incluir:

• Sensação Roxa
• Globemaster allium
• Gladiador Allium
• Saca-rolhas allium
• Cebolas selvagens
• Cebolinhas
• Cebola rock
• Lírio da páscoa
• Lírio madonna
• Lírio tigre
• Lírio laranja
• Narcisos
• Tulipas
• Agapanthus
• Íris
• Alstroemeria

Como tratar uma alergia a cebola

O tipo de tratamento mais eficaz depende da gravidade de sua reação alérgica. Os tratamentos para alergia à cebola incluem:

• Anti-histamínicos. Os anti-histamínicos estão disponíveis na forma de medicamentos orais ou em spray. Esses medicamentos bloqueiam a histamina, o que reduz ou elimina reações alérgicas menores, como urticária, coceira e congestão nasal.
• Babosa. Aloe vera não reduz a histamina no corpo, mas pode ser útil para acalmar urticárias que coçam. Você pode encontrá-lo em farmácias ou online.
• Creme de hidrocortisona. O uso tópico deste medicamento sem receita pode reduzir a coceira e a inflamação.
• Epinefrina (EpiPen, EPIsnap, Adyphren). Este medicamento de prescrição é um autoinjetor vendido sob várias marcas. É usado para tratar reações alérgicas graves, como anafilaxia.

• Leve embora

  É raro ter uma verdadeira alergia à cebola. Ter uma sensibilidade alimentar às cebolas é mais comum. Ambas as condições compartilham certos sintomas, como desconforto gástrico.

  Pessoas alérgicas a cebola também podem ser alérgicas a alho e outros alliums, como a cebolinha. Se você é alérgico a cebolas, também pode ser alérgico a certas plantas com flores, como os lírios.

  As alergias à cebola variam em intensidade de leve a grave. Você pode controlar a condição aprendendo quais vegetais ou plantas desencadeiam sua alergia e evitando-os cuidadosamente.