Tome uma noz-pecã, não uma pílula

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De acordo com a National Pecan Shellers Association, as nozes são ricas em gorduras insaturadas saudáveis ​​e apenas um punhado por dia pode reduzir o colesterol "ruim". Eles também contêm mais de 19 vitaminas e minerais, incluindo vitaminas A, B e E, ácido fólico, cálcio, magnésio, fósforo, potássio e zinco. Apenas 30 gramas de pecãs fornecem 10% da ingestão diária recomendada de fibra. As pecãs também são ricas em antioxidantes que desafiam o envelhecimento. Na verdade, a pesquisa do USDA mostra que as nozes são as nozes mais ricas em antioxidantes e estão entre os 15 principais alimentos com os níveis mais altos de antioxidantes. Estou pensando que uma tigela de iogurte grego coberto com mirtilos e nozes pode muito bem ser a versão do café da manhã da fonte da juventude!

Eu não tinha ideia de como as nozes são boas para você e, já que meu objetivo é obter meus nutrientes dos alimentos, não de suplementos, vou adicionar esta noz saudável à minha dieta - e estou olhando além da torta de nozes. Claro que é um dos meus favoritos do Dia de Ação de Graças, mas considerando que a noz-pecã é uma das piores tortas para você, eu fiz uma pequena pesquisa e encontrei algumas receitas de noz-pecã incrivelmente deliciosas, mas saudáveis. Minha boca estava salivando só de ler sobre o queijo de cabra de 200 calorias e os pimentões recheados com nozes, e eu nunca teria pensado em colocar nozes na minha sopa! Mais surpreendente, eu realmente encontrei uma receita de torta de nozes sem manteiga e sem xarope de milho e uma receita de sorvete crua, sem leite, feita com nozes.

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