15 receitas saudáveis ​​que você pode cozinhar com seus filhos

Contente

• 1. Aveia durante a noite
• 2. Iogurte de morango e melão aparece
• 3. Uma tigela de pão de banana
• 4. Formigas em um log
• 5. Guacamole
• 6. Mini pizzas de berinjela
• 7. Smoothies verdes para crianças
• 8. Rolinhos primavera de arco-íris
• 9. Manteiga de biscoito de chocolate com passas e nozes
• 10. Torta de maçã em uma jarra
• 11. Omeletes vegetarianos
• 12. Bolachas de queijo saudáveis
• 13. potes de salada coloridos
• 14. Iogurte gelado congelado
• 15. Nachos de batata doce
• A linha inferior

Com muitas escolas fechadas devido ao atual surto de COVID-19, você pode estar procurando atividades para manter seus filhos ativos, engajados e entretidos.

Embora inúmeras atividades possam manter as crianças ocupadas, cozinhar é uma das melhores opções, pois é divertido e educativo.

Cozinhar pode ajudar a desenvolver suas habilidades de resolução de problemas e coordenação olho-mão, aumentar a confiança e até melhorar a qualidade da dieta, incentivando a ingestão de frutas e vegetais (1, 2, 3).

No entanto, é importante escolher receitas adequadas à idade e atribuir tarefas de cozinha que sejam seguras para o seu filho.

Por exemplo, crianças muito pequenas podem ajudar lavando legumes, mexendo ingredientes e cortando formas com cortadores de biscoitos, enquanto crianças mais velhas podem assumir tarefas mais complexas, como cortar e descascar.

Aqui estão 15 receitas saudáveis ​​que você pode fazer com seus filhos.

1. Aveia durante a noite

A aveia durante a noite é um prato de aveia que você prepara com antecedência e refrigera durante a noite - sem necessidade de cozinhar.

Não apenas as opções nutritivas de café da manhã pré-preparadas economizam seu tempo, mas a escolha de pratos que as crianças podem preparar também pode ajudar seus filhos a ficarem animados com a preparação de alimentos saudáveis.

A aveia durante a noite é simples e apropriada para todas as idades. Além disso, eles são fáceis de individualizar, permitindo que as crianças sejam criativas e experimentem diferentes coberturas densas em nutrientes, como frutas, nozes, coco e sementes.

Experimente estas receitas fáceis e aprovadas por crianças com seus filhos. Eles podem participar medindo, despejando e cortando ingredientes, dependendo da idade. Permita que seus filhos aproveitem a aveia escolhendo coberturas próprias.

2. Iogurte de morango e melão aparece

A maioria das crianças adora frutas, e é por isso que os iogurtes de morango e melão fazem um lanche perfeito.

Morangos e melão são carregados com fibra, vitamina C e folato, uma vitamina B importante para o crescimento e desenvolvimento (4, 5, 6).

Mergulhar frutas no iogurte proteico aumenta o conteúdo de nutrientes e aumenta a sensação de saciedade.

Esta receita fácil é apropriada para crianças de todas as idades. As crianças podem cortar a fruta, mergulhá-la no iogurte e deslizar a fruta em palitos de picolé, dependendo da idade.

3. Uma tigela de pão de banana

Muitas receitas de pão de banana requerem várias etapas que podem deixar sua cozinha uma bagunça.

Notavelmente, esta receita saudável requer apenas uma tigela e é ideal para crianças.

É rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, graças à farinha de amêndoa, ovos e farinha de linho. Como tal, é certo manter os seus pequenos satisfeitos entre as refeições.

Além disso, os pedaços de chocolate amargo e a banana dão a este pão uma pitada de doçura.

Peça aos seus filhos amasse as bananas, meça os ingredientes e dobre as gotas de chocolate na massa. Uma vez fora do forno, eles podem cobrir as fatias com manteiga de nozes para aumentar a proteína.

4. Formigas em um log

Formigas em um tronco, que combina aipo crocante, manteiga de noz lisa ou grossa e passas doces e em borracha, é um lanche clássico para muitas crianças.

Tudo o que você precisa são esses três ingredientes básicos, embora você também possa apimentar as coisas. Deixe seus filhos se envolverem, espalhando sua manteiga de nozes favorita no aipo e polvilhando coberturas divertidas, como lascas de chocolate, granola e frutas frescas ou secas, nas “toras”.

Se seu filho tiver alergia a nozes, você pode encher o aipo com queijo cottage, creme de queijo ou até mesmo purê de abacate para dar um toque mais saboroso.

Esta receita oferece muitas variações de formigas em um tronco, que certamente agradarão até os mais exigentes comedores.

5. Guacamole

O abacate é um dos alimentos mais saudáveis ​​que você pode comer. Eles são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, fibras e micronutrientes, como potássio, folato e vitaminas C e E (7).

Além disso, sua textura suave e cremosa pode ser um sucesso entre as crianças, principalmente quando transformadas em guacamole e combinadas com tortilhas ou palitos de vegetais.

Guacamole é fácil de fazer e pode ser modificado dependendo do gosto do seu filho. Por exemplo, você pode adicionar vegetais como cebola e tomate à mistura, além de ervas frescas como coentro.

As crianças podem se divertir esmagando os abacates com um espremedor de mão ou com almofariz e pilão à moda antiga.

Aqui está uma receita de guacamole para crianças que toda a sua família vai adorar.

6. Mini pizzas de berinjela

Esta receita de mini pizza de berinjela é ideal para crianças e pais.

Ele usa berinjela em vez de massa de pizza para a base, o que pode ajudar a aumentar a ingestão de vegetais do seu filho.

Crianças de todas as idades podem participar espalhando molho de tomate nas rodelas de berinjela e cobrindo-as com queijo. Comedores mais aventureiros podem experimentar diferentes coberturas, como azeitonas ou anchovas.

7. Smoothies verdes para crianças

Os batidos são uma excelente maneira de introduzir mais frutas, vegetais e outros ingredientes saudáveis ​​na dieta do seu filho.

Esta receita de smoothie verde é naturalmente adoçada com frutas congeladas e contém uma dose saudável de gordura e proteína de adições nutritivas, como iogurte grego e abacate.

Além disso, os verduras frescas dão a este batido um tom atraente.

Seus filhos podem ajudar lavando e picando os ingredientes e adicionando-os ao liquidificador.

8. Rolinhos primavera de arco-íris

Embora muitas crianças não gostem de vegetais, oferecendo legumes aos seus filhos de forma divertida, maneiras emocionantes podem deixá-los mais dispostos a experimentar novos alimentos.

O papel de arroz translúcido usado para preparar rolinhos primavera permite que os ingredientes coloridos brilhem, proporcionando uma refeição ou lanche visualmente atraente para as crianças. Além disso, os rolinhos primavera são fáceis de fazer e altamente versáteis.

Seus filhos podem ajudar usando um espiralizador para criar fios longos e finos de vegetais, colocando camadas de ingredientes nas cascas de papel de arroz e misturando molhos saborosos.

Cenouras, abobrinha e pepino fazem boas escolhas para espiralizar. Se desejar, você pode adicionar fontes de proteína, como frango ou camarão, para deixar os rolos mais recheados.

Aqui está uma receita de rolinho primavera para crianças.

9. Manteiga de biscoito de chocolate com passas e nozes

Se você está procurando um doce para seus filhos que não seja embalado com açúcar e ingredientes artificiais, experimente esta receita de mordida de massa de biscoito de chocolate.

É carregado com ingredientes saudáveis, como manteiga de amêndoa, leite de coco e passas e adoçado com mel e lascas de chocolate preto.

Além disso, ele não requer cozimento, usa apenas uma tigela e leva apenas 10 minutos para ser preparado. As crianças podem ajudar mexendo os ingredientes e formando as bolas de massa.

10. Torta de maçã em uma jarra

Esta receita deliciosa usa ingredientes como farinha de amêndoa, ovos, mel, maçãs e óleo de coco para criar um doce, porém rico em nutrientes, do tamanho de um lanche.

Enquanto a maioria das sobremesas depende de ingredientes refinados, como farinha branca e óleo vegetal, essas tortas de maçã são muito mais saudáveis.

As crianças podem jogar rolando a massa em bolas individuais, mexendo os ingredientes e montando os frascos de torta.

11. Omeletes vegetarianos

As crianças podem aprender muito sobre culinária fazendo omeletes. Além disso, eles são personalizáveis ​​e contêm nutrientes essenciais para o crescimento.

Por exemplo, os ovos são frequentemente considerados multivitamínicos da natureza porque possuem inúmeras vitaminas e minerais, incluindo colina, ferro e vitaminas A, B12 e E, essenciais para a saúde das crianças (8).

Adicionar vegetais coloridos, como pimentos e verduras, aumenta ainda mais o valor nutricional das omeletes.

Além disso, é provável que as crianças gostem de quebrar os ovos, mexendo nos ingredientes e fritando sua criação no fogão. As crianças mais velhas podem até ser encarregadas de fazer suas próprias omeletes do início ao fim.

Confira esta receita vegetariana de omeletes para obter algumas idéias.

12. Bolachas de queijo saudáveis

Alguns petiscos populares comercializados para crianças, como biscoitos de queijo, são carregados com aditivos como óleos não saudáveis, conservantes e sabores e cores artificiais (9).

No entanto, você e seus filhos podem fazer lanches saudáveis ​​em casa usando ingredientes simples e nutritivos.

Esta receita para biscoitos de queijo usa apenas quatro ingredientes, incluindo queijo Cheddar de verdade e farinha de grãos integrais. Seus filhos podem cortar a massa em formas divertidas antes de assá-las.

13. potes de salada coloridos

Fazer potes de salada coloridos com seus filhos é uma excelente maneira de motivar as crianças a comer mais vegetais.

Se o seu filho é um comedor exigente, tornar os vegetais mais atraentes visualmente e dar ao seu filho chances freqüentes de experimentá-los pode promover a ingestão de vegetais (10).

Além disso, a pesquisa mostra que as crianças preferem legumes doces ao invés dos amargos, portanto, misturar os tipos doce e amargo em um prato pode diversificar a dieta do seu filho (11).

Peça aos seus pequeninos que ajudem a colocar vegetais e outros ingredientes saudáveis, como feijão, sementes, frango e ovos em potes de vidro. Deixe seu filho escolher quais vegetais eles preferem, mas incentive uma combinação de vegetais amargos e doces.

Os vegetais amargos incluem couve, rúcula, couve de Bruxelas, couve e brócolis, enquanto as variedades doces incluem cenoura, batata doce, abóbora, ervilha e milho.

Confira esta receita divertida para potes de salada coloridos.

14. Iogurte gelado congelado

Muitos sorvetes e iogurtes são embalados com adição de açúcar, corantes e adoçantes artificiais. Como esses ingredientes devem ser limitados nas dietas infantis, considere abandonar os que foram comprados na loja e peça aos seus filhos que ajudem a fazer iogurte caseiro rico em nutrientes.

Esta receita de iogurte congelado usa iogurte repleto de proteínas e é naturalmente adoçada com frutas congeladas e um pouco de mel.

As crianças podem ajudar reunindo os ingredientes, despejando o purê de frutas e iogurte em forros de papel para cupcakes e colocando a bandeja no congelador.

15. Nachos de batata doce

A batata doce é o vegetariano favorito de muitas crianças por causa de seu sabor agradável e cor brilhante. Eles também são altamente nutritivos, oferecendo amplo beta-caroteno, fibra e vitamina C (12).

Para fazer nachos densos em nutrientes, substitua as batatas fritas de milho por batatas doces.

As crianças podem colocar coberturas saudáveis ​​de sua escolha, como salsa, queijo, feijão preto e pimentão.

Aqui está uma receita para crianças de nachos de batata doce.

A linha inferior

Cozinhar com seus filhos não apenas os mantém ocupados, mas também os ensina habilidades culinárias e até os incentiva a experimentar novos alimentos saudáveis.

Tente envolver seus filhos em algumas das receitas acima para inspirá-los na cozinha e fazer deliciosos lanches e refeições.