Salvar o mundo, um oceano de cada vez

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O mercado de frutos do mar de Santa Monica está repleto de clientes e peixarias. As caixas das lojas estão repletas de tudo, desde lindos filés de salmão selvagem e lagostas do Maine a caranguejos e camarões frescos - cerca de 40 variedades diferentes de peixes e crustáceos ao todo. Amber Valletta está em seu elemento. “Aqui é onde compro todos os meus peixes”, diz ela, conferindo as ofertas do dia. "Eles são muito cuidadosos em vender apenas tipos de frutos do mar ambientalmente seguros aqui." Amber se apaixonou por comer o peixe certo depois que uma amiga que estava tentando engravidar descobriu que tinha níveis perigosamente altos de mercúrio em sua corrente sanguínea, em parte por causa de comer certos frutos do mar. “Peixes contaminados são a principal fonte de envenenamento por mercúrio. Uma em cada seis mulheres desenvolve níveis tão altos que podem causar danos neurológicos a um feto em desenvolvimento”, diz ela. "Posso querer ter outro filho algum dia, e essa estatística realmente me assustou."

A questão se tornou tão importante para Amber que, três anos atrás, ela se tornou porta-voz da Oceana, uma organização sem fins lucrativos que faz campanha para proteger e restaurar os oceanos do mundo. Por meio de seu trabalho com a organização, ela aprendeu que a contaminação de frutos do mar não é o único problema de nossos oceanos. De acordo com as Nações Unidas, 75 por cento das áreas de pesca do mundo são sobreexploradas ou estão perto de seus limites máximos. “Deveria ser dado que temos águas que não são apenas limpas, mas também protegidas”, diz Amber. "Ao fazer algumas escolhas inteligentes em termos de peixes que compramos, cada um de nós pode fazer uma enorme diferença no bem-estar de nossos oceanos." O parceiro da campanha do guia de frutos do mar da Oceana, o Blue Ocean Institute, montou uma lista de peixes e crustáceos que são saudáveis ​​para o seu corpo e para o planeta. Confira o gráfico deles.

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