7 benefícios de saúde baseados em ciência do selênio

Contente

• 1. Atua como um poderoso antioxidante
• 2. Pode reduzir o risco de certos tipos de câncer
• 3. Pode proteger contra doenças cardíacas
• 4. Ajuda a prevenir o declínio mental
• 5. É importante para a saúde da tireóide
• 6. Melhora o seu sistema imunológico
• 7. Pode ajudar a reduzir os sintomas da asma
• Melhores fontes alimentares de selênio
• Perigos da ingestão excessiva de selênio
• A linha inferior

Embora você nunca tenha ouvido falar em selênio, esse nutriente incrível é vital para sua saúde.

O selênio é um mineral essencial, o que significa que deve ser obtido através da sua dieta.

Só é necessário em pequenas quantidades, mas desempenha um papel importante em processos importantes no seu corpo, incluindo o metabolismo e a função da tireóide.

Este artigo descreve 7 benefícios de saúde do selênio, todos apoiados pela ciência.

1. Atua como um poderoso antioxidante

Antioxidantes são compostos em alimentos que evitam danos às células causados ​​pelos radicais livres.

Os radicais livres são subprodutos normais de processos como o metabolismo que são formados em seu corpo diariamente.

Eles costumam ter uma má reputação, mas os radicais livres são essenciais para sua saúde.Eles desempenham funções importantes, incluindo a proteção do corpo contra doenças.

No entanto, coisas como tabagismo, uso de álcool e estresse podem causar excesso de radicais livres. Isso leva ao estresse oxidativo, que danifica as células saudáveis ​​(1).

O estresse oxidativo tem sido associado a condições crônicas como doenças cardíacas, Alzheimer e câncer, bem como envelhecimento prematuro e risco de derrame (2, 3, 4, 5, 6).

Antioxidantes como o selênio ajudam a reduzir o estresse oxidativo, mantendo os números de radicais livres sob controle (7).

Eles trabalham neutralizando o excesso de radicais livres e protegendo as células dos danos causados ​​pelo estresse oxidativo.

Resumo O selênio é um poderoso antioxidante que combate o estresse oxidativo e ajuda a defender seu corpo de condições crônicas, como doenças cardíacas e câncer.

2. Pode reduzir o risco de certos tipos de câncer

Além de diminuir o estresse oxidativo, o selênio pode ajudar a diminuir o risco de certos tipos de câncer.

Isso foi atribuído à capacidade do selênio de reduzir os danos ao DNA e o estresse oxidativo, aumentar o sistema imunológico e destruir as células cancerígenas (8).

Uma revisão de 69 estudos que incluíram mais de 350.000 pessoas constatou que o alto nível de selênio no sangue estava associado a um menor risco de certos tipos de câncer, incluindo câncer de mama, pulmão, cólon e próstata (9).

É importante observar que esse efeito foi associado apenas ao selênio obtido através de alimentos, não suplementos.

No entanto, algumas pesquisas sugerem que a suplementação com selênio pode reduzir os efeitos colaterais em pessoas submetidas à terapia de radiação.

Por exemplo, um estudo descobriu que os suplementos orais de selênio melhoraram a qualidade de vida geral e reduziram a diarréia induzida por radiação em mulheres com câncer de colo uterino e uterino (10).

Resumo Níveis mais altos de selênio no sangue podem proteger contra certos tipos de câncer, enquanto a suplementação com selênio pode ajudar a melhorar a qualidade de vida das pessoas submetidas à radioterapia.

3. Pode proteger contra doenças cardíacas

Uma dieta rica em selênio pode ajudar a manter seu coração saudável, pois os baixos níveis de selênio estão associados a um risco aumentado de doença cardíaca.

Em uma análise de 25 estudos observacionais, um aumento de 50% nos níveis de selênio no sangue foi associado a uma redução de 24% no risco de doença cardíaca (11).

O selênio também pode diminuir os marcadores de inflamação no seu corpo & NoBreak; - um dos principais fatores de risco para doenças cardíacas.

Por exemplo, uma revisão de 16 estudos controlados, incluindo mais de 433.000 pessoas com doenças cardíacas, mostrou que a ingestão de suplementos de selênio diminuiu os níveis da proteína C-reativa (PCR) do marcador inflamatório.

Além disso, aumentou os níveis de glutationa peroxidase, um poderoso antioxidante (12).

Isso indica que o selênio pode ajudar a diminuir o risco de doença cardíaca, reduzindo a inflamação e o estresse oxidativo em seu corpo. O estresse oxidativo e a inflamação têm sido associados à aterosclerose ou ao acúmulo de placas nas artérias.

A aterosclerose pode levar a problemas de saúde perigosos, como derrames, ataques cardíacos e doenças cardíacas (13).

Incorporar alimentos ricos em selênio em sua dieta é uma ótima maneira de reduzir ao mínimo os níveis de estresse oxidativo e inflamação.

Resumo O selênio pode ajudar a manter o coração saudável, controlando o estresse oxidativo e reduzindo o risco de doença cardíaca.

4. Ajuda a prevenir o declínio mental

A doença de Alzheimer é uma condição devastadora que causa perda de memória e afeta negativamente o pensamento e o comportamento. É a sexta principal causa de morte nos Estados Unidos.

O número de pessoas com doença de Alzheimer está crescendo. Assim, é imprescindível encontrar maneiras de prevenir essa doença degenerativa.

Acredita-se que o estresse oxidativo esteja envolvido no início e na progressão de doenças neurológicas como Parkinson, esclerose múltipla e Alzheimer (14).

Vários estudos mostraram que pacientes com doença de Alzheimer têm níveis mais baixos de selênio no sangue (15, 16).

Além disso, alguns estudos descobriram que antioxidantes em alimentos e suplementos podem melhorar a memória em pacientes com Alzheimer (17).

Um pequeno estudo constatou que a suplementação com uma castanha do Brasil rica em selênio por dia melhorou a fluência verbal e outras funções mentais em pacientes com comprometimento cognitivo leve (18).

Além disso, a dieta mediterrânea, rica em alimentos com alto selênio, como frutos do mar e nozes, tem sido associada a um menor risco de desenvolver a doença de Alzheimer (19, 20).

Resumo Uma dieta rica em selênio pode ajudar a prevenir o declínio mental e melhorar a perda de memória em pessoas com doença de Alzheimer.

5. É importante para a saúde da tireóide

O selênio é importante para o bom funcionamento da glândula tireóide. De fato, o tecido tireoidiano contém uma quantidade maior de selênio do que qualquer outro órgão do corpo humano (21).

Este poderoso mineral ajuda a proteger a tireóide contra danos oxidativos e desempenha um papel essencial na produção de hormônios da tireóide.

Uma glândula tireóide saudável é importante, pois regula o metabolismo e controla o crescimento e o desenvolvimento (22).

A deficiência de selênio tem sido associada a condições da tireóide, como a tireoidite de Hashimoto, um tipo de hipotireoidismo no qual o sistema imunológico ataca a glândula tireóide.

Um estudo observacional, incluindo mais de 6.000 pessoas, descobriu que baixos níveis séricos de selênio estavam associados a um risco aumentado de tireoidite autoimune e hipotireoidismo (23).

Além disso, alguns estudos mostraram que os suplementos de selênio podem beneficiar pessoas com a doença de Hashimoto.

Uma revisão concluiu que tomar suplementos de selênio diariamente por três meses resultou em menores anticorpos da tireóide. Também levou a melhorias no humor e bem-estar geral naqueles com a doença de Hashimoto (24).

No entanto, são necessárias mais pesquisas antes que os suplementos de selênio possam ser recomendados para aqueles com doença de Hashimoto.

Resumo O selênio protege a glândula tireóide do estresse oxidativo e é necessário para a produção do hormônio tireoidiano. O selênio pode ajudar as pessoas com a doença de Hashimoto e outros tipos de doença da tireóide, mas são necessárias mais pesquisas.

6. Melhora o seu sistema imunológico

Seu sistema imunológico mantém seu corpo saudável, identificando e combatendo possíveis ameaças. Isso inclui bactérias, vírus e parasitas.

O selênio desempenha um papel importante na saúde do seu sistema imunológico. Este antioxidante ajuda a diminuir o estresse oxidativo em seu corpo, o que reduz a inflamação e melhora a imunidade.

Estudos demonstraram que níveis elevados de selênio no sangue estão associados a uma resposta imune aprimorada.

Por outro lado, a deficiência tem demonstrado prejudicar a função das células imunes e pode levar a uma resposta imune mais lenta (25).

Estudos também associaram a deficiência a um risco aumentado de morte e progressão da doença em pessoas com HIV, enquanto os suplementos demonstraram levar a menos hospitalizações e uma melhora nos sintomas desses pacientes (26).

Além disso, suplementos de selênio podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico em pessoas com influenza, tuberculose e hepatite C (27).

Resumo O selênio é crucial para a saúde e o bom funcionamento do seu sistema imunológico. Níveis mais altos de selênio podem ajudar a impulsionar o sistema imunológico de pessoas com HIV, influenza, tuberculose e hepatite C.

7. Pode ajudar a reduzir os sintomas da asma

A asma é uma doença crônica que afeta as vias aéreas que transportam o ar para dentro e para fora dos pulmões.

Essas vias aéreas ficam inflamadas e começam a diminuir, causando sintomas como chiado no peito, falta de ar, aperto no peito e tosse (28).

A asma tem sido associada a níveis aumentados de estresse oxidativo e inflamação no corpo (29).

Devido à capacidade do selênio em reduzir a inflamação, alguns estudos sugerem que esse mineral pode ajudar a reduzir os sintomas relacionados à asma.

A pesquisa sugere que as pessoas que têm asma têm níveis mais baixos de selênio no sangue.

De fato, um estudo mostrou que pacientes asmáticos com níveis mais altos de selênio no sangue tinham melhor função pulmonar do que aqueles com níveis mais baixos (30).

Os suplementos de selênio também podem ajudar a reduzir os sintomas relacionados à asma.

Por exemplo, um estudo constatou que administrar às pessoas com asma 200 mcg de selênio por dia reduzia o uso dos medicamentos corticosteróides usados ​​para controlar seus sintomas (31).

No entanto, pesquisas nessa área são conflitantes e são necessários estudos maiores para entender completamente o papel do selênio no desenvolvimento e tratamento da asma (32).

Resumo O selênio pode beneficiar pessoas com asma devido à sua capacidade de diminuir a inflamação no organismo. No entanto, são necessárias mais pesquisas.

Melhores fontes alimentares de selênio

Felizmente, muitos alimentos saudáveis ​​são ricos em selênio.

Os seguintes alimentos são ótimas fontes (33), (34):

• Ostras: 238% do DV em 85 gramas
• Castanha-do-pará: 174% do DV em uma porca (5 gramas)
• Linguado: 171% do DV em 6 onças (159 gramas)
• Atum albacora: 167% do DV em 85 gramas
• Ovos: 56% do DV em 2 ovos grandes (100 gramas)
• Sardinhas: 46% do DV em 4 sardinhas (48 gramas)
• Sementes de girassol: 27% do DV em 28 gramas
• Peito de frango: 12% do DV em 4 fatias (84 gramas)
• Cogumelos shitake: 10% do DV em 1 xícara (97 gramas)

A quantidade de selênio nos alimentos à base de plantas varia de acordo com o teor de selênio no solo em que foram cultivados.

Assim, as concentrações de selênio nas culturas dependem em grande parte de onde são cultivadas.

Por exemplo, um estudo mostrou que a concentração de selênio nas castanhas do Brasil variava amplamente por região. Enquanto uma única castanha do Brasil de uma região forneceu até 288% da ingestão recomendada, outras forneceram apenas 11% (35).

Portanto, é importante consumir uma dieta variada que inclua mais de uma boa fonte desse importante mineral.

ResumoOs alimentos ricos em selênio incluem frutos do mar, nozes e cogumelos. É importante consumir uma variedade de alimentos que contêm esse mineral, pois o teor de selênio pode variar dependendo das condições de crescimento.

Perigos da ingestão excessiva de selênio

Embora o selênio seja necessário para uma boa saúde, consumir em excesso pode ser perigoso. De fato, consumir altas doses de selênio pode ser tóxico e até fatal.

Embora a toxicidade do selênio seja rara, é importante manter-se próximo à quantidade recomendada de 55 mcg por dia e nunca exceder o limite superior tolerável de 400 mcg por dia (36).

As castanhas do Brasil contêm uma quantidade muito alta de selênio. Consumir muitos em excesso pode levar à toxicidade do selênio.

No entanto, é mais provável que ocorra toxicidade ao tomar suplementos, em vez de ingerir alimentos que contenham selênio.

Os sinais de toxicidade do selênio incluem:

• perda de cabelo
• tontura
• náusea
• vômito
• rubor facial
• tremores
• dor muscular

Em casos graves, a toxicidade aguda do selênio pode levar a graves sintomas intestinais e neurológicos, ataque cardíaco, insuficiência renal e morte (37).

ResumoEmbora a toxicidade do selênio seja rara, o consumo excessivo desse mineral por meio de dieta ou suplementos pode ter efeitos colaterais perigosos.

A linha inferior

O selênio é um mineral poderoso que é essencial para o bom funcionamento do seu corpo.

Ela desempenha um papel crítico no metabolismo e na função da tireóide e ajuda a proteger seu corpo dos danos causados ​​pelo estresse oxidativo.

Além disso, o selênio pode ajudar a impulsionar seu sistema imunológico, retardar o declínio mental relacionado à idade e até reduzir o risco de doença cardíaca.

Este micronutriente pode ser encontrado em uma ampla variedade de alimentos, de ostras a cogumelos e castanha-do-pará.

Adicionar mais alimentos ricos em selênio à sua dieta é uma excelente maneira de manter uma boa saúde.