Dieta para Diabetes Tipo 1

Contente

• O que é uma dieta para diabetes tipo 1?
• Por que seguir uma dieta para diabetes tipo 1
• Preparando-se para uma dieta com diabetes tipo 1
• Importância da insulina
• Importância do exercício
• Nível recomendado de açúcar no sangue
• Iniciando uma dieta para diabetes tipo 1
• Carboidratos
• Frutas
• Legumes
• Grãos integrais
• Proteínas e gorduras
• Quando comer
• O takeaway
• 5 coisas a fazer hoje para viver melhor com o diabetes tipo 1

O que é uma dieta para diabetes tipo 1?

Manter uma dieta saudável é importante para o gerenciamento do diabetes tipo 1. Uma dieta para diabetes tipo 1 é projetada para fornecer nutrição máxima, além de monitorar a ingestão de carboidratos, proteínas e gorduras.

No entanto, não existe uma dieta universal para diabetes. Envolve estar atento a como você come e como seu corpo responderá a certos alimentos.

Por que seguir uma dieta para diabetes tipo 1

Pessoas com diabetes tipo 1 precisam monitorar seus níveis de açúcar no sangue. Sem dieta adequada, exercício e terapia com insulina, uma pessoa com diabetes tipo 1 pode sofrer complicações de saúde.

As complicações associadas ao diabetes tipo 1 incluem:

• problemas de visão
• pressão alta, o que aumenta o risco de ataque cardíaco, derrame e má circulação
• danos nos rins
• dano no nervo
• feridas e infecções de pele, que podem causar dor e levar à morte de tecidos

Seguir as diretrizes alimentares adequadas pode ajudar a atenuar as dificuldades do diabetes tipo 1 e evitar complicações da saúde. Também pode melhorar sua qualidade de vida geral.

Preparando-se para uma dieta com diabetes tipo 1

Não existe uma dieta padrão para diabetes. Um nutricionista ou nutricionista pode ajudá-lo a elaborar planos de refeições e criar uma dieta que funcione para você a longo prazo.

É fácil obter fast-food e outros alimentos processados ​​quando você está com pouco tempo e dinheiro. No entanto, esses alimentos oferecem nutrientes mínimos e são ricos em gordura, açúcar e sal. Planejar refeições com antecedência e fazer compras regularmente pode ajudar a reduzir qualquer “refeição de emergência”.

Uma cozinha bem abastecida de alimentos saudáveis ​​também pode reduzir o açúcar, carboidratos, sódio e gordura desnecessários que podem aumentar o açúcar no sangue.

Um aspecto importante de qualquer dieta diabética é a consistência. Para manter os níveis de açúcar no sangue:

• não pule refeições
• tente comer na mesma hora todos os dias
• preste atenção aos rótulos dos alimentos

Importância da insulina

Também é importante trabalhar com seu médico para calcular a dosagem correta de insulina para sua ingestão de carboidratos.

Existem dois tipos de cobertura de insulina:

• bolus, que é prescrito como uma proporção de insulina para carboidrato e representa quantos gramas de carboidratos são cobertos por 1 unidade de insulina
• basal, que é uma dose de insulina de fundo que substitui a insulina durante a noite, quando você está em jejum ou entre as refeições

Encontrar o equilíbrio correto entre carboidratos e insulina será crucial para impedir o alto ou o baixo nível de açúcar no sangue. Além disso, será importante monitorar o nível de atividade e seu impacto no açúcar no sangue e nos medicamentos.

Importância do exercício

De acordo com a American Diabetes Association (ADA), a atividade física regular é importante para a saúde e bem-estar geral, independentemente do tipo de diabetes que você tem.

Para saber como os diferentes tipos de atividades afetarão você, é importante verificar o açúcar no sangue antes, durante e após o exercício.

Nível recomendado de açúcar no sangue

De acordo com a Clínica Mayo, o intervalo recomendado para o açúcar no sangue durante o dia está entre 80 e 130 miligramas por decilitro (mg / dL) de sangue. Duas horas depois de comer, seu açúcar no sangue não deve ser superior a 180 mg / dL.

Iniciando uma dieta para diabetes tipo 1

É importante incluir alimentos nutritivos ricos em vitaminas e minerais. Para recomendações gerais de saúde, é ideal escolher gorduras saudáveis, proteínas e carboidratos ricos em nutrientes.

Se você estiver com problemas para gerenciar o diabetes tipo 1, trabalhe com seu médico ou nutricionista para ajudar a gerenciar seus medicamentos e o horário de sua ingestão. Você também deve discutir as porções de carboidratos por refeição que seriam apropriadas com base em suas necessidades.

Você também precisará levar em consideração o exercício e determinar a necessidade de carboidratos para o seu nível de atividade.

Aqui estão algumas recomendações básicas:

Carboidratos

Existem três tipos de carboidratos: amidos, açúcares e fibras.

Eles podem vir na forma de feijão, vegetais ricos em amido, frutas, massas ou pão. Os carboidratos se transformam em açúcar no trato digestivo e são absorvidos pela corrente sanguínea. Isso aumenta o seu nível de glicose.

É importante gerenciar a ingestão de carboidratos se você tiver diabetes tipo 1. Alguns carboidratos agem mais rapidamente com açúcar no sangue do que outros. Se você estiver com baixos níveis de açúcar no sangue, é melhor escolher um carboidrato de ação rápida que seja facilmente digerido e absorvido pela corrente sanguínea.

Normalmente, começar com cerca de 15 gramas de carboidratos deve ser adequado. Em seguida, verifique novamente o açúcar no sangue e tome outros 15 gramas se a leitura ainda estiver baixa.

Exemplos de carboidratos de ação rápida que possuem 15 gramas de carboidratos incluem:

• 1/4 xícara de suco de frutas
• 1 pequena fruta fresca (4 onças)
• 4 a 6 biscoitos
• 2 colheres de sopa de passas
• 1 colher de sopa de mel

Frutas

As frutas são fontes naturais de açúcar e devem ser contadas como carboidratos se você estiver usando um plano de dieta.

Você pode escolher fresco ou congelado. É importante entender quantos carboidratos existem em certas porções de frutas. Isso ajudará você a gerenciar seus níveis de açúcar no sangue e insulina.

Exemplos de porções de frutas que contêm 15 gramas de carboidratos incluem:

• 1/2 xícara de frutas enlatadas
• 1/4 xícara de frutas secas
• 1 pequena fruta fresca
• 3 onças de uvas
• 1 xícara de melão ou frutas
• 1/2 xícara de suco de frutas

Lembre-se de que você não precisa se limitar a apenas 15 gramas por refeição ou lanche. Mas é importante saber quantos carboidratos existem em certas porções, com base nas suas necessidades de insulina e no plano geral de gerenciamento de açúcar no sangue.

Legumes

O amido é uma forma de açúcar que ocorre naturalmente em muitos vegetais comuns, como batatas, milho e ervilhas. Os vegetais ricos em amido contêm mais carboidratos do que outros vegetais e devem ser consumidos com moderação e levados em consideração ao calcular sua ingestão de carboidratos.

Vegetais não amiláceos têm um impacto menor no açúcar no sangue e são ricos em vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos. Você pode comer até três xícaras desses tipos de vegetais por refeição, sem ter um grande impacto no açúcar no sangue.

Conte mais de três xícaras como cerca de 15 gramas de carboidratos e qualquer coisa abaixo disso seria considerada "grátis". Esses incluem:

• vegetais de folhas verdes
• espargos
• beterraba
• cenouras
• salsão
• pepino
• cebolas
• pimentas
• brotos
• tomates

Sempre escolha legumes frescos ou congelados sem adição de sal ou molhos.

Porções de vegetais ricos em amido que contêm 15 gramas de carboidratos incluem:

• 3 onças de uma batata assada
• 1/2 xícara de milho
• 1/2 xícara de batata doce ou batata cozida
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de abóbora

Grãos integrais

Grãos integrais são um amido nutritivo e fibroso. É recomendável que pelo menos 50% dos grãos ingeridos sejam inteiros. Arroz integral, farelo de cereais e pães integrais são ótimas fontes.

Leia os rótulos e lembre-se da ingestão total de uma só vez para garantir que o açúcar no sangue seja regulado com a medicação.

Proteínas e gorduras

As proteínas são extremamente importantes na manutenção dos músculos e na reparação de feridas, enquanto gorduras saudáveis ​​são necessárias para o funcionamento ideal do cérebro e do coração.

As proteínas são encontradas em feijões e ovos, além de carne. Exemplos de gorduras saudáveis ​​incluem abacate, nozes e sementes.

Embora proteínas e gorduras não aumentem diretamente o açúcar no sangue, os especialistas recomendam que você limite a ingestão de carnes processadas ou gordurosas, que contêm níveis mais altos de gordura saturada e sódio.

Embora essas substâncias não tenham efeito direto no açúcar no sangue, a ingestão em excesso delas pode ter efeitos nocivos à saúde, especialmente doenças cardíacas.

Quando comer

Saber quando comer é tão importante quanto saber o que comer.

Comer refeições menores e fazer lanches progressivamente ao longo do dia pode facilitar o monitoramento do açúcar no sangue e impedir o pico dos níveis.

O seu médico e um nutricionista ou educador certificado em diabetes podem ajudá-lo a calcular suas necessidades exatas de insulina para apoiar sua ingestão de carboidratos e evitar altos e baixos de açúcar no sangue.

Frutas, legumes, nozes e outros alimentos viajam com facilidade e são ótimos para ter em mãos quando você precisar deles. Um café da manhã saudável pode aumentar o açúcar no sangue depois de uma noite de descanso.

Exercício e atividade física diminuem o açúcar no sangue. Se você fizer exercícios intensos, medirá o açúcar no sangue antes e depois do exercício. Isso informará quanto você precisará comer para manter um nível saudável.

A ADA tem uma lista completa de alimentos e bebidas comuns e como eles afetam sua dieta para diabetes.

O takeaway

Viver com diabetes significa que você deve estar mais atento à sua dieta e como isso afeta seu corpo. O seu médico, nutricionista e nutricionista podem ajudá-lo a formar um plano de refeições que funcione para você.

5 coisas a fazer hoje para viver melhor com o diabetes tipo 1