Mudar minha dieta me ajudou a recuperar minha vida depois de ser diagnosticado com retocolite ulcerativa

Contente

• Diagnosticando
• Encontrando uma Alternativa
• A dieta que funcionou
• Compartilhando minha história com o mundo
• Olhando para a Frente
• Revisão para

Vinte e dois foi o melhor ano da minha vida. Eu tinha acabado de me formar na faculdade e estava prestes a me casar com minha namorada do colégio. A vida estava acontecendo exatamente como eu queria.

Mas enquanto eu estava me preparando para o meu casamento, comecei a notar algo estranho na minha saúde. Comecei a sentir algum desconforto digestivo e abdominal, mas considerei o estresse e imaginei que se resolveria sozinho.

Depois que me casei e meu marido e eu nos mudamos para nossa nova casa juntos, meus sintomas ainda estavam à espreita, mas virei para o outro lado. Então, uma noite, acordei com uma dor horrível no abdômen, com sangue espalhado pelos lençóis - e não era sangue menstrual. Meu marido me levou às pressas para o pronto-socorro e fui imediatamente enviada para alguns exames diferentes. Nenhum deles foi conclusivo. Depois de prescrever analgésicos, os médicos recomendaram que eu procurasse um gastroenterologista que seria mais adequado para descobrir a raiz do meu problema.

Diagnosticando

Ao longo de um mês, fui a dois G.I. médicos tentando encontrar respostas. Numerosos testes, visitas ao pronto-socorro e consultas posteriores, ninguém conseguia descobrir o que estava causando minha dor e sangramento. Por fim, um terceiro médico recomendou que eu fizesse uma colonoscopia, o que acabou sendo um passo na direção certa. Pouco depois, eles descobriram que eu tinha colite ulcerosa, uma doença auto-imune que causa inflamação e úlceras no cólon e no reto.

Disseram-me que minha doença era incurável, mas havia várias opções de tratamento diferentes que eu poderia escolher para me ajudar a viver uma vida "normal".

Para começar, recebi uma dose alta de Prednisona (um esteróide para ajudar na inflamação) e fui mandado para casa com várias prescrições. Eu tinha muito pouco conhecimento sobre minha doença e como ela poderia ser debilitante. (Relacionado: centenas de suplementos foram encontrados para conter drogas ocultas, como Viagra e esteróides)

Quando voltei à vida cotidiana e comecei a tomar meus medicamentos, ficou claro em apenas algumas semanas que o "normal" que eu esperava como recém-casado não era o "normal" a que os médicos aludiram.

Eu ainda sentia os mesmos sintomas e, além disso, tinha alguns efeitos colaterais graves devido à alta dose de Prednisona. Perdi muito peso, fiquei bastante anêmico e não conseguia dormir. Minhas juntas começaram a doer e meu cabelo começou a cair. Chegou a um ponto em que sair da cama ou subir um lance de escadas parecia impossível. Aos 22 anos, eu me sentia como se tivesse o corpo de alguém que tinha 88 anos. Eu sabia que as coisas estavam ruins quando tive que tirar uma licença médica do trabalho.

Encontrando uma Alternativa

Desde o dia em que fui diagnosticado, perguntei aos médicos se havia algo que eu pudesse fazer naturalmente para me ajudar a lidar com meus sintomas, fosse dieta, exercícios ou qualquer outra mudança em minha rotina diária. Todos os especialistas me disseram que a medicação era a única maneira conhecida de lidar com os sintomas causados ​​pela colite ulcerosa. (Relacionado: 10 maneiras simples e saudáveis ​​de desintoxicar seu corpo)

Mas depois de quase dois anos sem ver nenhuma melhora e lidando com os horríveis efeitos colaterais de todos os meus remédios, eu sabia que tinha que encontrar outra maneira.

Então, voltei para minha equipe de médicos uma última vez para reconsiderar minhas opções. Dada a agressividade dos meus sintomas e o quão debilitante minhas crises foram, eles disseram que eu poderia fazer uma de duas coisas: eu poderia optar pela cirurgia e ter uma parte do meu cólon removida (um procedimento de alto risco que pode ajudar, mas também pode causar uma série de outros problemas de saúde) ou poderia tentar um medicamento imunossupressor administrado por via intravenosa a cada seis semanas. Na época, essa opção de tratamento era nova e o seguro realmente não a cobria. Portanto, eu esperava gastar entre US $ 5.000 e US $ 6.000 por infusão, o que simplesmente não era possível para nós financeiramente.

Naquele dia, meu marido e eu voltamos para casa e pegamos todos os livros e pesquisas que havíamos reunido sobre a doença, determinados a encontrar outra opção.

Nos últimos dois anos, li alguns livros sobre como a dieta pode desempenhar um papel na redução dos sintomas que acompanham a colite ulcerosa. A ideia era que, com a introdução de bactérias intestinais saudáveis ​​e o corte de alimentos que nutriam bactérias intestinais ruins, os surtos tornaram-se poucos e distantes entre si. (Relacionado: 10 alimentos vegetais ricos em proteínas que são fáceis de digerir)

Por coincidência, também passei a morar ao lado de uma mulher que tinha a mesma doença que eu. Ela havia usado uma dieta sem grãos para alcançar a remissão. Fiquei intrigado com o sucesso dela, mas mesmo assim, precisava de mais provas.

Como não havia muitas pesquisas publicadas sobre por que ou como as mudanças na dieta ajudam as pessoas com UC, decidi entrar em salas de bate-papo médicas online, para ver se havia uma tendência aqui de que a comunidade poderia estar faltando. (Relacionado: Você deve confiar nos comentários online sobre artigos de saúde?)

Acontece que há centenas de pessoas que tiveram resultados positivos cortando grãos e alimentos processados ​​de sua dieta. Então decidi que valia a pena tentar.

A dieta que funcionou

Vou ser honesto: eu não sabia muito sobre nutrição antes de começar a cortar minha dieta. Por causa da falta de recursos sobre UC e nutrição, eu nem sabia que tipo de dieta tentar primeiro ou por quanto tempo. Tive de passar por muitas tentativas e erros para descobrir o que poderia funcionar para mim. Sem mencionar que eu nem tinha certeza se minha dieta seria a resposta.

Para começar, decidi ir sem glúten e rapidamente percebi que não era a resposta. Acabei sentindo fome o tempo todo e me entregando a mais lixo do que antes. Embora meus sintomas tenham melhorado um pouco, a mudança não foi tão drástica quanto eu esperava. A partir daí, tentei várias combinações de dietas, mas meus sintomas quase não melhoraram. (Relacionado: Por que você provavelmente deveria reconsiderar sua dieta sem glúten, a menos que você realmente precise)

Finalmente, após cerca de um ano de experiências, decidi levar as coisas para o próximo nível e fazer uma dieta de eliminação, cortando tudo que pudesse causar inflamação. Comecei a trabalhar com um médico naturopata de medicina funcional que me disse para cortar todos os grãos, lactose, laticínios, nozes, solha-da-noite e alimentos processados ​​de minha dieta.

Eu vi isso como minha última esperança antes de recorrer ao tratamento intravenoso, então comecei sabendo que tinha que dar tudo de mim. Isso significava não trapacear e realmente se comprometer para ver se funcionaria a longo prazo.

Percebi uma melhora em meus sintomas em 48 horas - e estou falando de uma melhora drástica. Em apenas dois dias, meus sintomas estavam 75 por cento melhores, o que é o maior alívio que senti desde que fui diagnosticado.

O objetivo de uma dieta de eliminação é reintroduzir lentamente certos grupos de alimentos de volta em seu regime alimentar para ver o que causa a maior inflamação.

Depois de seis meses cortando tudo e adicionando lentamente os alimentos de volta, percebi que os grãos e os laticínios foram os dois grupos de alimentos que realmente fizeram meus sintomas piorarem. Hoje, como uma dieta Paleo-esque sem grãos, evitando todos os alimentos processados ​​e embalados. Estou em remissão e sou capaz de manter meus medicamentos ao mínimo enquanto manejo minha doença.

Compartilhando minha história com o mundo

Minha doença tirou cinco anos da minha vida. As visitas não planejadas ao hospital, toneladas de consultas médicas e o processo de descobrir minha dieta foram frustrantes, dolorosos e, em retrospectiva, um tanto evitáveis.

Depois de perceber que a comida poderia ajudar, comecei a desejar que alguém tivesse me dito para mudar minha dieta desde o início. Isso é o que me impulsionou a começar a compartilhar minha jornada e minhas receitas sem grãos - para que outras pessoas no meu lugar não tivessem que passar anos de suas vidas sentindo-se desesperançadas e doentes.

Hoje, publiquei quatro livros de receitas por meio do meu Contra todos os grãos série, todas voltadas para pessoas que vivem com doenças autoimunes. A resposta foi simplesmente incrível. Eu sabia que as pessoas com UC e doença de Crohn estariam interessadas nesta forma de alimentação, mas o que veio como um choque foi a diversidade de pessoas com todos os tipos de doenças diferentes (incluindo EM e artrite reumatóide) que dizem que essa dieta ajudou seriamente seus sintomas e os faziam sentir como as versões mais saudáveis ​​de si mesmos.

Olhando para a Frente

Mesmo tendo comprometido minha vida com este espaço, ainda estou aprendendo mais sobre minha doença. Por exemplo, sempre que tenho um bebê, ocorre um surto pós-parto e não tenho ideia de por que uma mudança nos hormônios desempenha um papel nisso. Eu tive que depender de mais medicamentos durante esse tempo porque a dieta por si só não resolve. É apenas um exemplo de coisas que ninguém fala sobre quando você tem UC; você só precisa descobrir por si mesmo. (Relacionado: Você pode ter intolerância alimentar?)

Também aprendi que, embora a dieta possa ser extremamente útil, seu estilo de vida como um todo desempenha um grande papel no gerenciamento de seus sintomas. Posso estar comendo muito limpo, mas se estou estressado ou sobrecarregado, começo a me sentir mal novamente. Infelizmente, não há ciência exata para isso e é apenas uma questão de colocar sua saúde em primeiro lugar em todos os aspectos.

Por meio dos milhares de depoimentos que ouvi ao longo dos anos, uma coisa é certa: há muito mais pesquisas a serem feitas sobre o quanto o intestino está conectado ao resto do corpo e como a dieta pode desempenhar um papel na redução dos sintomas, especialmente aqueles relacionados a doenças gastrointestinais. A coisa boa é que há muito mais recursos disponíveis hoje do que quando fui diagnosticado pela primeira vez. Para mim, mudar minha dieta foi a resposta, e para aqueles recentemente diagnosticados com UC e lutando com os sintomas, eu definitivamente encorajaria dar uma injeção. No final do dia, o que há a perder?

Revisão para