Compreendendo as alergias da noz-de-árvore: sintomas, tratamento e muito mais

Contente

• Quais são os sintomas de uma alergia a nozes?
• Quais são os fatores de risco para alergia a nozes?
• Alergia a amendoim
• Outras alergias a nozes
• História de família
• Como as alergias a nozes são diagnosticadas?
• Quais alimentos devo evitar se eu tiver alergia a nozes?
• Fontes ocultas de nozes
• Como é a vida com alergias a nozes?

O que é uma alergia a nozes?

A alergia a nozes é uma das alergias alimentares mais comuns em adultos e crianças. As reações alérgicas às nozes podem variar de leves (coceira leve, olhos lacrimejantes e garganta arranhada) a fatais. Você pode ser alérgico a apenas um tipo de nozes, ou pode ser alérgico a vários. Exemplos de nozes incluem:

• amêndoas
• nozes
• nozes
• avelãs
• pinhões
• nozes de lichia

Ser alérgico a um tipo aumenta o risco de ser alérgico a outros. Até que suas alergias sejam testadas por seu alergista-imunologista (um médico especializado no tratamento de alergias e no sistema imunológico), você pode ser solicitado a evitar todas as nozes.

Quais são os sintomas de uma alergia a nozes?

Se você é alérgico a nozes e exposto a elas, pode desenvolver sintomas de uma reação alérgica. Em alguns casos, esses sintomas aparecem em minutos e são graves. Em outros casos, pode levar de 30 minutos a algumas horas antes do início dos sintomas.

Os sintomas de uma alergia a nozes de árvore podem incluir:

• dor abdominal, incluindo cólicas e dor de estômago
• náusea e / ou vômito
• diarréia
• dificuldade em engolir
• coceira na boca, garganta, pele, olhos, mãos ou outras regiões do corpo
• falta de ar e dificuldade para respirar
• respiração ofegante
• congestão nasal ou nariz escorrendo
• anafilaxia

A anafilaxia é rara, mas é a forma mais grave de resposta alérgica. No caso de anafilaxia, uma pessoa com alergia normalmente começa a sentir os sintomas 5 a 30 minutos após a exposição à noz da árvore. Os sintomas de anafilaxia incluem:

• garganta inchada
• respiração ofegante
• desmaiando
• dificuldade em engolir
• vomitando
• uma erupção vermelha com urticária ou vergões

Alergias a amendoim, marisco e nozes estão entre as causas mais comuns de anafilaxia. Pessoas com alergia grave a nozes devem sempre estar preparadas para responder a uma reação alérgica. Você deve sempre manter um autoinjetor de epinefrina com você. Marcas comuns de autoinjetores incluem EpiPen, Adrenaclick e Auvi-Q.

Quais são os fatores de risco para alergia a nozes?

É importante conhecer os fatores de risco associados às alergias a nozes. Aqui estão alguns fatores de risco comuns.

Alergia a amendoim

Os amendoins não são nozes, são legumes, mas ser alérgico a amendoins aumenta o risco de uma alergia a nozes. Na verdade, 25 a 40 por cento das pessoas que são alérgicas a amendoim também são alérgicas a nozes, de acordo com o American College of Allergy, Asthma & Immunology.

Outras alergias a nozes

Se você é alérgico a um tipo de nozes, pode ser alérgico a outros. Seu imunologista pode optar por realizar um teste completo de rastreamento de alergia para descobrir todas as suas alergias.

História de família

Se um pai ou irmão tem alergia a nozes, outras crianças e irmãos correm um risco maior. Um médico pode fornecer orientações sobre testes de alergia em famílias.

Como as alergias a nozes são diagnosticadas?

Alergias a nozes de árvore podem ser fatais. É por isso que é tão importante ter um diagnóstico definitivo de um alergista. Para diagnosticar suas alergias, seu alergista pode realizar um teste cutâneo de picada. Durante este teste, sua pele será exposta a uma variedade de alérgenos. Se você é alérgico a um dos alérgenos, sua pele vai reagir e inchar ou ficar vermelha. Seu médico também pode recomendar exames de sangue, dependendo de sua idade e de outras condições médicas que você tenha.

Se os resultados dos seus testes forem inconclusivos, o seu médico pode solicitar um desafio alimentar. Para este teste, você será exposto ao alérgeno (um alimento específico) em doses crescentes ao longo de várias horas. O seu médico supervisionará este teste caso haja uma reação alérgica. Medicação e serviços de emergência devem estar disponíveis durante o teste.

Quais alimentos devo evitar se eu tiver alergia a nozes?

Alergias a nozes de árvore não podem ser curadas. Portanto, a melhor maneira de evitar uma reação alérgica a nozes é evitando-as. Evitar estritamente as nozes e produtos que possam conter nozes deve protegê-lo contra uma reação alérgica.Muitos médicos recomendam que as pessoas, especialmente crianças, com diagnóstico de alergia a uma nozes, evitem todas as nozes por causa do potencial de alergia a elas também.

As nozes mais consumidas incluem:

• amêndoas
• castanha-do-pará
• castanha de caju
• avelãs / avelãs
• nozes de macadâmia
• nozes
• pinhões
• pistachios
• nozes

Manteigas de nozes, óleos de nozes e extratos naturais de nozes também estão proibidos para pessoas com alergia a nozes.

Nos Estados Unidos, os fabricantes de alimentos são obrigados a listar se seus alimentos podem conter alérgenos, incluindo nozes. Você também deve ler as listas de ingredientes nos rótulos dos alimentos para ter certeza de que os alimentos não contêm alérgenos. Às vezes, os alimentos podem entrar em contato com as nozes durante o processo de fabricação. A embalagem de alimentos também costuma listar esse perigo potencial.

No entanto, não presuma que um alimento seguro sempre será seguro. Os fabricantes de alimentos mudam suas fórmulas regularmente e podem começar a adicionar nozes sem aviso prévio. É por isso que é inteligente ler os rótulos toda vez que você pegar um alimento. Você nunca pode ser muito cuidadoso, especialmente se tiver uma alergia severa a nozes.

Fontes ocultas de nozes

Os alérgenos podem se esconder em produtos dos quais você pode não suspeitar, apesar das diretrizes de rotulagem impostas pela Food and Drug Administration (FDA). As proteínas da noz da árvore podem ser encontradas em:

• produtos secos: biscoitos, cereais, biscoitos, barras de proteína ou energéticas e barras de café da manhã
• sobremesas: doces, chocolates, sorvetes e iogurtes congelados
• bebidas: cafés aromatizados, bebidas alcoólicas e licores
• bens perecíveis: frios, queijos, marinadas e condimentos
• produtos de higiene pessoal: loções, xampus, perfumes e sabonetes

Alguns restaurantes também podem usar nozes em suas receitas sem rotular o alimento na descrição do prato. A comunicação com seu servidor é fundamental quando você está jantando em um restaurante.

Como é a vida com alergias a nozes?

O prognóstico de uma alergia a nozes depende de duas coisas: sua idade e a gravidade da alergia. Os adultos com diagnóstico de alergia a nozes devem esperar que seja vitalícia.

Para as crianças, o panorama é um pouco diferente. Algumas crianças irão superar suas alergias alimentares, incluindo uma alergia a nozes. Infelizmente, em comparação com outras alergias, como ovo ou leite, o número de crianças que superam a alergia a nozes é bastante baixo, cerca de 10%, de acordo com um. Crianças que são apenas ligeiramente alérgicas a nozes (elas não sofrem anafilaxia quando expostas ao alérgeno) têm uma chance melhor de superar a alergia do que crianças que têm uma reação alérgica muito grave a nozes.

Graças ao aumento da conscientização da sociedade sobre as alergias alimentares, agora é muito mais fácil para as pessoas com alergia a nozes encontrar alimentos seguros e se comunicar com outras pessoas sobre suas alergias.