7 benefícios baseados em evidências de Wheatgrass

Contente

• 1. Rico em nutrientes e antioxidantes
• 2. Pode reduzir o colesterol
• 3. Pode ajudar a matar células cancerosas
• 4. Pode ajudar na regulação do açúcar no sangue
• 5. Pode aliviar a inflamação
• 6. Pode ajudar a promover a perda de peso
• 7. Fácil de adicionar à sua dieta
• Precauções e efeitos colaterais
• The Bottom Line

Estourando em todos os lugares, de bares de suco a lojas de alimentos saudáveis, o wheatgrass é o mais recente ingrediente a entrar no centro das atenções no mundo da saúde natural.

Wheatgrass é preparado a partir das folhas recém-germinadas da planta de trigo comum, Triticum aestivum.

Pode ser cultivado e preparado em casa ou adquirido na forma de suco, pó ou suplemento.

Alguns afirmam que ele pode fazer tudo, desde desintoxicar o fígado até melhorar a função imunológica. No entanto, muitos de seus supostos benefícios ainda não foram comprovados ou estudados.

Este artigo examina mais de perto 7 dos benefícios baseados em evidências de beber wheatgrass.

1. Rico em nutrientes e antioxidantes

Wheatgrass é uma excelente fonte de muitas vitaminas e minerais diferentes. É especialmente rico em vitaminas A, C e E, assim como ferro, magnésio, cálcio e aminoácidos.

De seus 17 aminoácidos, oito são considerados essenciais, ou seja, seu corpo não pode produzi-los e você deve obtê-los de fontes alimentares ().

Como todas as plantas verdes, o wheatgrass também consiste em clorofila, um tipo de pigmento de planta verde associado a muitos benefícios à saúde ().

Ele também contém vários antioxidantes importantes, incluindo glutationa e vitaminas C e E ().

Os antioxidantes são compostos que combatem os radicais livres para prevenir danos às células e reduzir o estresse oxidativo.

Alguns estudos descobriram que os antioxidantes podem ajudar a proteger contra certas condições, como doenças cardíacas, câncer, artrite e doenças neurodegenerativas ().

Em um estudo, o wheatgrass diminuiu o estresse oxidativo e melhorou os níveis de colesterol em coelhos alimentados com uma dieta rica em gordura.

Além disso, a suplementação com wheatgrass aumentou os níveis dos antioxidantes glutationa e vitamina C ().

Outro estudo em tubo de ensaio que avaliou a atividade antioxidante do wheatgrass descobriu que reduziu o dano oxidativo às células.

Dado que a pesquisa com wheatgrass se limita a estudos em tubos de ensaio e animais, mais estudos são necessários para determinar como seus antioxidantes podem afetar humanos.

Resumo Wheatgrass é rico em clorofila e muitas vitaminas, minerais e aminoácidos. Estudos em tubos de ensaio e animais descobriram que seu conteúdo antioxidante pode prevenir o estresse oxidativo e danos às células.

2. Pode reduzir o colesterol

O colesterol é uma substância cerosa encontrada em todo o corpo. Embora você precise de um pouco de colesterol para fazer hormônios e produzir bile, muito colesterol no sangue pode bloquear o fluxo sanguíneo e aumentar o risco de doenças cardíacas.

Vários estudos em animais descobriram que o wheatgrass pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.

Em um estudo, ratos com colesterol alto receberam suco de grama de trigo. Eles experimentaram níveis reduzidos de colesterol total, colesterol LDL “ruim” e triglicerídeos.

Curiosamente, os efeitos do wheatgrass foram semelhantes aos da atorvastatina, um medicamento comumente usado para tratar o colesterol alto.

Outro estudo avaliou seus efeitos em coelhos alimentados com uma dieta rica em gordura. Após 10 semanas, a suplementação com wheatgrass ajudou a diminuir o colesterol total e aumentar o colesterol HDL "bom", em comparação com um grupo de controle ().

Apesar desses resultados promissores, mais estudos são necessários para determinar como os suplementos de wheatgrass podem afetar os níveis de colesterol em humanos.

Resumo Alguns estudos em animais descobriram que o wheatgrass pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue, mas são necessários estudos em humanos.

3. Pode ajudar a matar células cancerosas

Graças ao seu alto teor de antioxidantes, alguns estudos em tubos de ensaio descobriram que o wheatgrass pode ajudar a matar as células cancerosas.

De acordo com um estudo em tubo de ensaio, o extrato de wheatgrass diminuiu a disseminação das células cancerosas da boca em 41% ().

Em outro estudo em tubo de ensaio, a grama de trigo induziu a morte celular e reduziu o número de células de leucemia em até 65% em três dias de tratamento ().

Algumas pesquisas indicam que o suco de wheatgrass também pode ajudar, quando combinado com o tratamento tradicional do câncer, a minimizar os efeitos adversos.

Um estudo descobriu que o suco de wheatgrass diminuiu o risco de função da medula óssea prejudicada, uma complicação comum da quimioterapia, em 60 pessoas com câncer de mama.

No entanto, ainda não há evidências sobre os potenciais efeitos anticâncer do wheatgrass em humanos. Mais estudos são necessários para entender como isso pode impactar o desenvolvimento do câncer nas pessoas.

Resumo Estudos em tubos de ensaio mostram que a grama de trigo pode ajudar a matar as células cancerosas e reduzir o desenvolvimento do câncer. Além disso, um estudo em humanos descobriu que pode reduzir as complicações da quimioterapia.

4. Pode ajudar na regulação do açúcar no sangue

O açúcar elevado no sangue pode causar uma ampla gama de sintomas, incluindo dores de cabeça, sede, micção frequente e fadiga.

Com o tempo, o açúcar elevado no sangue pode ter consequências graves, como danos nos nervos, infecções de pele e problemas de visão.

Alguns estudos com animais descobriram que o wheatgrass pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue sob controle.

Em um estudo, a administração de wheatgrass a ratos diabéticos modificou os níveis de certas enzimas que ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue ().

Outro estudo descobriu que o tratamento de ratos diabéticos com extrato de wheatgrass por 30 dias resultou em níveis de açúcar no sangue significativamente diminuídos ().

A pesquisa sobre os efeitos do wheatgrass sobre o açúcar no sangue é limitada a animais. Mais estudos são necessários para entender como isso pode afetar o açúcar no sangue em humanos.

Resumo Alguns estudos com animais descobriram que o wheatgrass pode ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue, embora sejam necessários mais estudos em humanos.

5. Pode aliviar a inflamação

A inflamação é uma resposta normal desencadeada pelo sistema imunológico para proteger o corpo contra lesões e infecções.

No entanto, acredita-se que a inflamação crônica contribua para doenças como câncer, doenças cardíacas e doenças auto-imunes.

Algumas pesquisas mostram que o wheatgrass e seus componentes podem ajudar a reduzir a inflamação.

Um pequeno estudo em 23 pessoas analisou os efeitos do suco de grama de trigo na colite ulcerativa, uma doença caracterizada por inflamação no intestino grosso.

Beber pouco menos de 1/2 xícara (100 ml) de suco de grama de trigo por um mês reduziu a gravidade da doença e o sangramento retal em pacientes com colite ulcerativa ().

Wheatgrass também é rico em clorofila, um pigmento vegetal com poderosas propriedades antiinflamatórias. Um estudo em tubo de ensaio mostrou que a clorofila inibiu a atividade de uma proteína específica que desencadeia a inflamação ().

Além disso, outro estudo em tubo de ensaio descobriu que os compostos da clorofila reduziram a inflamação nas células extraídas das artérias ().

A maioria das pesquisas concentra-se em certos compostos do wheatgrass ou nos efeitos do wheatgrass em uma determinada condição. Mais estudos são necessários para medir seus potenciais efeitos antiinflamatórios na população em geral.

Resumo Um estudo descobriu que o wheatgrass pode ajudar a tratar a colite ulcerosa, uma doença inflamatória do intestino. Além disso, estudos em tubos de ensaio descobriram que a clorofila, um composto encontrado no wheatgrass, também pode diminuir a inflamação.

6. Pode ajudar a promover a perda de peso

Muitas pessoas começaram a adicionar suco de grama de trigo à dieta como uma maneira rápida e conveniente de aumentar a perda de peso.

Wheatgrass contém tilacóides, que são minúsculos compartimentos encontrados em plantas que contêm clorofila e absorvem a luz solar para a fotossíntese.

Embora não haja evidências de que a grama de trigo em si possa aumentar a perda de peso, vários estudos descobriram que a suplementação com tilacóides pode aumentar a saciedade e aumentar a perda de peso.

Em um pequeno estudo, a suplementação de uma refeição rica em carboidratos com tilacóides intensificou a sensação de saciedade, em comparação com um placebo ().

Da mesma forma, um estudo em ratos mostrou que a suplementação com tilacóides aumentava a saciedade ao diminuir o esvaziamento do estômago e aumentar a liberação de hormônios que diminuem a fome ().

Outro estudo descobriu que dar tilacóides a ratos em uma dieta rica em gordura resultou em diminuição da ingestão de alimentos e peso corporal, em comparação com um grupo de controle ().

No entanto, tenha em mente que os tilacóides também podem ser encontrados em muitas outras fontes de alimentos, incluindo vegetais verdes e folhas verdes como espinafre, couve e alface.

Além do mais, esses estudos usaram concentrações de tilacóides que eram muito maiores do que as concentrações normalmente encontradas em wheatgrass.

Também não há pesquisas sobre os efeitos da grama de trigo na perda de peso especificamente. Mais estudos são necessários para examinar seus efeitos na perda de peso em humanos.

Resumo Estudos em humanos e animais descobriram que os tilacóides no wheatgrass e em outros vegetais verdes podem aumentar a saciedade e a perda de peso.

7. Fácil de adicionar à sua dieta

Wheatgrass está amplamente disponível em pó, suco e cápsula e pode ser facilmente encontrado em lojas de produtos naturais e supermercados especializados.

Além disso, se você consegue cultivar grama de trigo em casa, pode usar um espremedor para fazer seu próprio suco de grama de trigo.

Além de beber suco de grama de trigo, você pode usar o suco ou pó para aumentar o conteúdo nutricional de seus smoothies verdes favoritos.

Você também pode misturar suco de grama de trigo em molhos para salada, chás ou outras bebidas.

Resumo Wheatgrass está disponível como suco, pó ou suplemento e pode ser consumido de várias maneiras. É muito fácil adicionar à sua dieta.

Precauções e efeitos colaterais

Wheatgrass é geralmente considerado seguro para aqueles com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. Isso ocorre porque apenas as sementes do grão de trigo contêm glúten - não a grama.

No entanto, se você tem sensibilidade ao glúten, é melhor consultar seu médico antes de consumir wheatgrass ou aderir a produtos certificados sem glúten.

Wheatgrass também é muito suscetível a mofo se você estiver cultivando em casa. Se tiver um sabor amargo ou mostrar sinais de deterioração, opte pelo cuidado e descarte-o.

Finalmente, algumas pessoas relatam sintomas como náuseas, dores de cabeça ou diarréia após consumir wheatgrass em suco ou suplemento. Se você sentir esses ou quaisquer outros efeitos adversos, é melhor diminuir a ingestão.

Se os sintomas negativos persistirem, converse com um médico ou elimine o wheatgrass de sua dieta.

Resumo Wheatgrass é considerado sem glúten, mas precauções especiais devem ser tomadas se você tiver sensibilidade ao glúten. Também é suscetível ao crescimento de fungos e pode causar sintomas negativos em algumas pessoas.

The Bottom Line

Wheatgrass e seus componentes têm sido associados a muitos benefícios à saúde, incluindo perda de peso, diminuição da inflamação, menor colesterol e melhor controle do açúcar no sangue.

No entanto, faltam pesquisas sobre seus efeitos em humanos e muitos estudos se concentram exclusivamente em seus compostos específicos.

Embora mais estudos sejam necessários para confirmar os benefícios da grama de trigo, bebê-la como parte de uma dieta bem balanceada pode ajudar a fornecer alguns nutrientes extras e vários benefícios à saúde.