20 receitas amigáveis ​​ao IBS para experimentar nesta primavera

Contente

• Café da manhã
• 1. Bebê holandês sem glúten com xarope de bordo de mirtilo
• 2. Muffins de mirtilo e coco com baixo teor de FODMAP
• 3. Iogurte de coco
• 4. Quinoa de café da manhã com baga de fogão lento
• Almoço
• 5. Rolinhos primavera recheados com vegetais refrescantes
• 6. Envoltórios de tapioca macios e sem glúten
• 7. California roll sushi bowls
• Lados e petiscos
• 8. Batatas fritas de nori torradas com wasabi
• 9. Molho de pesto de manjericão
• 10. Picles vietnamitas
• 11. Rolinhos de ervas triplos durante a noite
• Jantar
• 12. Massa cremosa de pesto com pimenta vermelha
• 13. Barcos de abobrinha
• 14. Satay de frango frito com macarrão de arroz
• 15. esfregar churrasco
• Sobremesa
• 16. Mini galettes de cranberry e mirtilo sem glúten
• 17. Bolo de chocolate sem farinha
• 18. Sorvete de morango vegan
• 19. Barras de limão sem glúten
• 20. Chocolates de framboesa sem leite
• Resultado

A primavera é a época perfeita para preparar suas refeições e experimentar algo novo.

As bagas estão apenas começando a chegar, as árvores estão cheias de limões e as ervas são abundantes.

Os mercados de agricultores estão transbordando de produtos lindos e tudo é tão fresco e cheio de sabor. Aproveite os deliciosos produtos da primavera com essas receitas de baixo FODMAP amigáveis ​​ao IBS.

Café da manhã

1. Bebê holandês sem glúten com xarope de bordo de mirtilo

Imagine uma panqueca, crepe e bolo fofo de anjo que todos tiveram um bebê.

Eles fariam esse bebê holandês, uma delícia de café da manhã deliciosa e fácil de fazer. Esta versão sem glúten é feita com farinha de aveia, então você ficará satisfeito pelo menos até o almoço.

Substitua um leite sem lactose ou uma alternativa ao laticínio, como leite de amêndoa, aveia ou arroz, por 2/3 xícara de leite integral na receita.

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2. Muffins de mirtilo e coco com baixo teor de FODMAP

Os mirtilos estão totalmente de volta na temporada, o que significa uma coisa: muffins. Esses muffins úmidos requerem apenas sete ingredientes e ficam prontos em menos de uma hora.

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3. Iogurte de coco

Os probióticos são uma parte importante da digestão saudável, especialmente para pessoas com SII. Adicione alguns bons insetos à sua dieta com este iogurte de coco vegan.

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4. Quinoa de café da manhã com baga de fogão lento

Esqueça os tristes pacotes instantâneos e os flocos de aveia. Acorde com um café da manhã quente e pronto para viagem com esta quinoa de baga de cozimento lento.

Bagas da primavera adicionam uma explosão de cor e sabor a este nutritivo café da manhã. Faça um lote grande e guarde o resto na geladeira para que você possa tomar o café da manhã durante toda a semana sem levantar um dedo.

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Almoço

5. Rolinhos primavera recheados com vegetais refrescantes

Rolinhos primavera tornam os vegetais crocantes absolutamente deliciosos, e VeryWellFit oferece uma receita que permite uma deliciosa variedade de substituições para o repolho usual.

Esta receita fresca faz um ótimo almoço embalado. As sobras ficam alguns dias na geladeira, então você pode fazer um monte e degustar ao longo da semana.

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6. Envoltórios de tapioca macios e sem glúten

A maioria dos envoltórios sem glúten comprados em lojas são menos flexíveis do que o papelão com que são embalados. Faça seu próprio envoltório macio que não quebrará no momento em que você tentar dobrá-lo.

Esta receita usa farinha de tapioca para obter a textura perfeita, além de um toque de queijo com baixo teor de FODMAP para dar sabor. Substitua o leite sem lactose, se necessário.

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7. California roll sushi bowls

Sushi caseiro é demorado e trabalhoso. Obtenha todo o sabor sem nenhum dos desastres contínuos.

Se você seguir uma dieta restrita de baixo FODMAP, substitua o molho de soja por tamari ou coco e use molho de pimenta sem alho.

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Lados e petiscos

8. Batatas fritas de nori torradas com wasabi

Ilumine sua língua (e seios da face) com este lanche crocante. As algas marinhas estão repletas de vitaminas e minerais saudáveis, e essas batatas fritas de nori custarão uma fração das embalagens individuais de lanche.

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9. Molho de pesto de manjericão

Você não será capaz de dizer que este mergulho é sem glúten. Manjericão fresco, azeite e pinhões se combinam para dar um mergulho incrível. Você também pode espalhar o molho em um sanduíche, filme ou carne para aumentar o sabor.

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10. Picles vietnamitas

Condimentos e outros intensificadores de sabor podem ser um grande desafio em uma dieta com baixo FODMAP. Esses pickles vietnamitas são uma ótima cobertura compatível com o IBS que adicionará sabor (e probióticos saudáveis) ao seu prato.

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11. Rolinhos de ervas triplos durante a noite

Todo dia é um bom dia para um pãozinho, mas esses rolinhos com ervas são perfeitos para a primavera.

A massa leve e arejada é feita com alecrim fresco, sálvia e tomilho para adicionar explosões de sabor. Melhor ainda, seus companheiros de jantar nunca saberão que não têm glúten.

Para uma alternativa com baixo FODMAP, substitua o leite integral da receita por leite de aveia, coco, amêndoa ou arroz.

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Jantar

12. Massa cremosa de pesto com pimenta vermelha

Massa rica e cremosa não tem que ser uma coisa do passado. Esta receita decadente é surpreendentemente saudável e compatível com IBS.

Feito com pimenta vermelha torrada e apenas 1/3 xícara de creme sem lactose, você pode saborear seu macarrão sem se preocupar com o excesso de calorias ou gordura.

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13. Barcos de abobrinha

Estes são ainda mais saborosos do que uma batata assada recheada e muito melhores para você. As abobrinhas cortadas ao meio são vazadas e recheadas com pimentão, tomate, ervas e pinhões para criar um jantar profundamente satisfatório de inspiração italiana.

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14. Satay de frango frito com macarrão de arroz

Esqueça a comida gordurosa e rica em FODMAP! Este macarrão de arroz frito é tão reconfortante quanto seu equivalente embalado e não vai te deixar com uma ressaca de junk food no dia seguinte.

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15. esfregar churrasco

Um bom churrasco tem tudo a ver com o atrito. Misture sua própria mistura secreta que não vai te incomodar.

Esta receita usa páprica doce defumada, pimenta em grão e café expresso. Substitua os grãos de café descafeinado se seu sistema for especialmente sensível à cafeína.

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Sobremesa

16. Mini galettes de cranberry e mirtilo sem glúten

Mais fáceis do que torta, essas galettes pessoais são o paraíso. A crosta escamosa e amanteigada é a combinação perfeita com as frutas vermelhas. A sobremesa não fica muito melhor do que isso.

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17. Bolo de chocolate sem farinha

Este bolo de chocolate sem farinha consegue ser rico sem ser muito pesado. As claras de ovo adicionam uma textura agradável e arejado ao bolo, preservando a perfeição de derreter na boca.

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18. Sorvete de morango vegan

Este sorvete de leite de coco é fácil no estômago e maravilhosamente cremoso. Melhor ainda, as sobras guardam bem no freezer.

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19. Barras de limão sem glúten

Você não pode comemorar a primavera sem limões - ou barras de limão. Essas barras de torta são feitas com uma crosta amanteigada de bolinhos e um creme simples assado. Esteja avisado, eles desaparecem rapidamente.

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20. Chocolates de framboesa sem leite

Se você está em um dos climas afortunados que obtêm framboesas frescas na primavera, esses pequenos chocolates são perfeitos para um tratamento saudável após o jantar ou para dar de presente (para o Dia das Mães, talvez?)

Eles são semelhantes aos morangos cobertos com chocolate, exceto que o chocolate envolve totalmente as framboesas e é um pouco mais denso, então você obtém mais sabor de chocolate por mordida.

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Resultado

Só porque você tem IBS, isso não significa que você tem que se limitar aos mesmos alimentos insossos.

Experimente algo novo e explore receitas saborosas com baixo FODMAP. Essas receitas são saborosas e não vão fazer você sentir que está perdendo.