25 maneiras fáceis e deliciosas de saborear a pipoca sem sal

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• Salgado
• Apimentado
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Na próxima vez que você assistir a um filme, repense seu hábito de comer lanches: mesmo se você dividir o pacote de pipoca de micro-ondas, você perderá 20% de sua cota diária de sódio mais gordura trans e conservantes ou corantes assustadores. E a overdose de sódio tem sido associada a aumento da pressão arterial, doenças cardíacas, câncer de estômago e ossos fracos, além de retenção de água e inchaço.

Isso não significa que você tenha que trocar seu petisco por milho estourado. Por mais virtuoso que seja - três xícaras fornecem tanta fibra quanto uma xícara de arroz integral cozido e mais antioxidantes do que uma porção de frutas ou vegetais por menos de 100 calorias - também é bastante insosso. Felizmente, essa tela em branco significa que é perfeita para preparar um lanche para satisfazer seu desejo, seja ele salgado, picante ou doce.

Essas ideias de dar água na boca de nutricionistas, blogueiros de culinária e chefs saudáveis ​​são tão boas que você começará a ter noites de cinema com mais frequência. Basta despejar 3 xícaras de milho recém-estourado em uma tigela e, em seguida, adicionar lentamente as coberturas, mexendo continuamente com uma espátula para que cada pedaço seja revestido.

Salgado

Salsa Parmesão: Misture com 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora e 1 colher de chá de salsa fresca picada. –Lara Englebardt Metz, R.D., de Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Trufas: Regue com 1 colher de chá de óleo de trufas e 1 colher de chá de azeite e misture. –Renée Loux, especialista verde, chef orgânica, professora de arte culinária e autora de O Prato Equilibrado

Italiano: Pulverize com azeite de oliva spray de cozinha e misture com 1 colher de chá de tempero italiano e 1/4 colher de chá de alho em pó. –Carol Kicinski, Simply ... Blogueiro de comida sem glúten e autor de Simplesmente ... Refeições Rápidas Sem Glúten

Sésamo: Regue com 1 colher de chá de óleo de gergelim e misture com 1 1/2 colher de sopa de gomasio (sementes de gergelim torradas e alga nori. Não consegue encontrar na sua mercearia? Use 1 1/2 colher de sopa de sementes de gergelim). –Loux

Alecrim Laranja: Misture com 1/2 colher de chá de alecrim, 1/8 colher de chá de raspas de laranja e 1 pitada de alho em pó. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autora do best-seller do New York Times S.A.S.S! Yourself Slim

Queijo Vegan: Regue com 1 colher de chá de óleo de coco e misture com 1 1/2 colher de sopa de fermento nutricional. –Kicinski

Pimenta de limão: Misture com 1/4 colher de chá de pimenta do reino e 1/8 colher de chá de raspas de limão. –Sass

Apimentado

Pimentão Picante: Misture com 3/4 colher de chá de pimenta em pó e 1/4 colher de chá de páprica. –A especialista em nutrição, Paula Simpson

Tailandês: Misture com 1 colher de chá de cada curry em pó e manjericão seco, 1/8 de colher de chá de pimenta de Caiena e as raspas de 1 limão. –Matthew Kadey, R.D., autor de Muffin Tin Chef

Chocolate Chipotle: Misture com 1/2 colher de chá de cacau em pó e 1/8 colher de chá de tempero chipotle. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autora do best-seller do New York Times S.A.S.S! Yourself Slim

Cajun: Em uma panela pequena, aqueça 1 colher de chá de óleo de canola em fogo médio. Junte 1/4 de colher de chá de cada cominho, alho em pó, manjericão seco, tomilho seco e páprica; 1/8 colher de chá de pimenta preta; e 1 pitada de pimenta caiena. Reduza o fogo e cozinhe por 1 minuto. Regue com a pipoca e misture. –Laura Cipullo, R.D., proprietária da Laura Cipullo Whole Nutrition Services na cidade de Nova York

Chili Lime: Regue com 1 colher de sopa de azeite virgem extra e uns batidos de Tabasco. Misture com 1 colher de chá de cada suco de limão espremido na hora e raspas de limão, 1/4 de colher de chá de cominho e 1/8 de colher de chá de cada pimenta em pó e flocos de pimenta. –Chef Candice Kumai, autora de Cozinhe-se Sexy

Churrasco: Misture com 1 colher de chá de páprica defumada e 1/2 colher de chá de cada alho em pó e cebola em pó. –Rachel Meltzer Warren, R.D.

Wasabi: Misture com 1 1/2 colher de chá de wasabi em pó, 1 colher de chá de açúcar, 1/8 de colher de chá de pimenta de Caiena e 1 folha de nori finamente desintegrada. –Kadey

Pimenta doce: Combine 1 1/2 colher de chá de mel e 1 pitada de alho em pó, pimenta em pó e pimenta caiena. Mistura de microondas em alta por 15 segundos. Regue com a pipoca e misture com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora. –Cipullo

doce

Chocolate Quente Mexicano: Misture com 1/4 colher de chá cada cacau em pó e canela. –Tiffany Mendell, R.D., de Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Salada de frutas: Misture com 2 colheres de sopa de cranberries secas, cerejas secas e passas. –Jim White, R.D., porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética

Torta de abóbora Misture com 1 colher de sopa de açúcar, 1/2 colher de chá de canela, 1/4 de colher de chá de gengibre em pó e 1/8 de colher de chá de pimenta da Jamaica, cravo-da-índia em pó e noz-moscada. –Matthew Kadey, R.D., autor de Muffin Tin Chef

Caramelo: Em uma panela pequena, cozinhe 1 1/2 colher de chá de azeite ou óleo de coco e 1 1/2 colher de sopa de xarope de bordo puro. Regue com a pipoca e misture. - Renée Loux, especialista em ecologia, chef orgânica, professora de arte culinária e autora de O Prato Equilibrado

Amendoim de chocolate: Misture a pipoca com 1 colher de sopa de gotas de chocolate amargo e 1 colher de sopa de amendoim. –Amanda Buthmann, R.D., de Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Açucar e canela: Misture com 1 1/2 colher de chá de manteiga de coco e açúcar de coco e 1/8 de colher de chá de canela. –Loux

Swiss Mix: Misture com 1/4 xícara de mini marshmallows e 1 colher de sopa de mistura de chocolate quente. –Rachel Rappaport, blogueira de culinária da Coconut & Lime

Noz temperada: Misture com 1 colher de chá de canela, 1/8 de colher de chá de cravo e 1 colher de sopa de sementes de girassol, sementes de abóbora e amêndoas cruas sem sal e sem sal. –Laura Cipullo, R.D., proprietária da Laura Cipullo Whole Nutrition Services na cidade de Nova York

Chocolate escuro: Aqueça 2 colheres de sopa de raspas de chocolate amargo no microondas em intervalos de 10 segundos, mexendo com uma espátula após cada intervalo até derreter. Regue com a pipoca e misture. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., de Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Agave Crunch: Regue com 1 colher de sopa de néctar de agave e misture com 2 colheres de sopa de granola e 1/4 colher de chá de canela. -Branco

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