Mousse de chocolate de abacate com crocante de hortelã-pimenta para uma sobremesa de férias saudável

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• Mousse De Chocolate De Abacate Com Crunch De Hortelã-Pimenta
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Os feriados são uma época para reuniões, presentes, suéteres feios e festas. Embora você deva ter ZERO culpa por desfrutar de suas comidas favoritas, algumas das quais você provavelmente só tem nesta época do ano, existem coisas boas (leia-se: açucaradas) demais. (Prova: o que o açúcar faz ao seu corpo, da cabeça aos pés.) Esta sobremesa saudável resolve esse problema, então você pode experimentar um dos melhores sabores do feriado (hortelã-pimenta) sem entrar em excesso de açúcar.

Esta mousse de chocolate tem um sabor rico e cremoso que vem de uma das frutas mais saudáveis ​​para o coração - o abacate. Você não encontrará nenhum creme de leite pesado nesta receita. Os abacates não apenas têm uma textura aveludada e luxuosa quando misturados, mas também são carregados de ácido fólico, potássio e antioxidantes. Sua abundância de fibras e gorduras saudáveis ​​ajudará a mantê-lo saciado por mais tempo, e os abacates também demonstraram melhorar a saúde cognitiva.

Se você nunca comeu uma sobremesa feita com abacate (está perdendo), não se preocupe, esta receita doce ainda tem gosto de sobremesa, não como guacamole. Além disso, você provavelmente não precisa que ninguém lhe diga que cobrir qualquer coisa com crocante de hortelã-pimenta vai deixar o sabor melhor. Vá em frente. Coma tudo e lamba a tigela.

Mousse De Chocolate De Abacate Com Crunch De Hortelã-Pimenta

Rende 4 a 5 porções

Ingredientes

• 1 colher de sopa de gotas de chocolate meio amargo
• 2 abacates, sem caroço e pelados
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/3 xícara de agave ou xarope de bordo
• 3/4 xícara de leite
• 1/4 colher de chá de baunilha
• 1 bengala de doce

instruções

1. Coloque as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça por 30 segundos. Mexa e leve ao microondas por mais 15 segundos. Repita até que os chips derretam.
2. Adicione gotas de chocolate derretido, abacate, cacau em pó, agave, leite e baunilha em um processador de alimentos. Processe até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela pequena ou frasco de vidro.
3. Coloque a bengala de doces em um saco plástico lacrado e amasse com um rolo de massa até quebrá-la em pequenos pedaços. Polvilhe o doce esfarelado por cima da mousse de chocolate.

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