9 dos melhores iogurtes veganos

Contente

• Uma nota sobre o preço
• 1. Forager Projeto iogurte natural sem açúcar
• 2. Iogurte natural de leite de aveia de Nancy
• 3. Aveia natural de aveia
• 4. Kite Hill iogurte de leite de amêndoa
• 5. Iogurte à base de plantas lavva
• 6. Tão delicioso iogurte de coco sem açúcar
• 7. Alternativa de iogurte ondulado
• 8. Iogurte de amêndoa com leite de baunilha sem açúcar
• 9. Iogurte natural de soja de Nancy
• Receitas caseiras de iogurte vegano
• Iogurte caseiro de leite de coco e baunilha
• Iogurte caseiro de tofu de mirtilo
• Como escolher o melhor iogurte vegano
• A linha inferior

Incluímos produtos que consideramos úteis para nossos leitores. Se você comprar os links desta página, podemos receber uma pequena comissão. Aqui está o nosso processo.

O iogurte é um alimento saudável e nutritivo consumido em todo o mundo.

Embora seja tradicionalmente feito com leite de vaca, as versões veganas usam fontes vegetais não-duras, como amêndoas, soja, coco, ervilha ou castanha de caju.

Notavelmente, a maioria dos iogurtes veganos inclui culturas ativas vivas, que são probióticos - ou bactérias intestinais benéficas - que apóiam a digestão saudável (1, 2).

No entanto, os iogurtes veganos variam em qualidade e podem ser carregados com açúcares adicionados. Portanto, tente comprar aqueles com pouco ou nenhum açúcar adicionado, relativamente poucos ingredientes e perfis nutricionais robustos.

Aqui estão 9 dos melhores iogurtes veganos, além de receitas para versões caseiras.

Uma nota sobre o preço

A maioria dos produtos abaixo tem preços comparáveis. Ainda assim, lembre-se de que o iogurte vegano tende a ser mais caro que o iogurte lácteo.

Além disso, você geralmente pagará menos por isso se comprar recipientes maiores - 680 a 907 gramas - em vez de iogurtes embalados individualmente.

1. Forager Projeto iogurte natural sem açúcar

O Forager Project oferece uma linha de iogurtes à base de caju que vêm nos sabores simples, baunilha, mirtilo, morango, limão e cereja.

Além do leite de caju, eles são feitos com leite de coco, espessantes naturais e culturas ativas. Além disso, sua linha de proteínas à base de plantas inclui uma mistura única de sementes de melancia, sementes de abóbora e arroz integral para aumentar seu conteúdo de proteínas.

A proteína é um importante macronutriente que auxilia numerosos processos corporais, como imunidade, estrutura celular, transporte de oxigênio e reparo de músculos e tecidos (3).

Um recipiente de 100 gramas de iogurte natural sem açúcar da marca fornece (4):

• Calorias: 99
• Proteína: 5 gramas
• Gordura: 6,5 gramas
• Carboidratos: 6 gramas
• Açúcar: 1 grama
• Fibra: 1 grama
• Sódio: 6 mg
• Cálcio: 1% do valor diário (DV)
• Ferro: 3% do DV
• Potássio: 2% do DV

Observe que suas variedades aromatizadas contêm cerca de 12 vezes mais açúcar do que o tipo comum.

Compre iogurtes Forager Project online.

Os iogurtes veganos do Forager Project são feitos de caju e contêm culturas ativas vivas. Seu produto comum é muito pobre em açúcar, e eles ainda oferecem uma linha de iogurtes que contêm proteínas extras.

2. Iogurte natural de leite de aveia de Nancy

A Nancy's, uma empresa de laticínios popular, oferece uma linha de iogurtes feitos com leite de aveia.

Esses produtos não apenas possuem culturas ativas vivas, mas também proteínas derivadas de favas. A adição de proteínas às refeições e lanches pode ajudar a mantê-lo satisfeito e satisfeito ao longo do dia (5).

Um contêiner de 100 gramas de iogurte natural de leite de aveia de Nancy contém (6):

• Calorias: 40
• Proteína: 3,5 gramas
• Gordura: 1 grama
• Carboidratos: 5 gramas
• Açúcar: 0 gramas
• Fibra: 1 grama
• Sódio: 0 mg
• Cálcio: 1% do DV
• Potássio: 1% do DV

Lembre-se de que suas variedades aromatizadas contêm 5 gramas de açúcar adicionado no mesmo tamanho da porção.

Você pode encontrar o iogurte de leite de aveia de Nancy em vários supermercados e mercearias.

Feito com aveia e fava, o iogurte vegano de Nancy oferece uma boa fonte de proteínas e culturas ativas vivas. Sua variedade simples tem 0 gramas de açúcar.

3. Aveia natural de aveia

A marca vegana sueca Oatly oferece uma linha cremosa e deliciosa de alternativas lácteas à base de aveia, incluindo iogurtes que vêm em uma variedade de sabores. Seu iogurte natural é feito de uma base de aveia fermentada e espessantes naturais.

Uma porção de 100 gramas de aveia natural Oatly oferece (7):

• Calorias: 68
• Proteína: 1,5 gramas
• Gordura: 2 gramas
• Carboidratos: 10 gramas
• Açúcar: 5 gramas
• Fibra: 1 grama
• Sódio: menos de 1 grama
• Vitamina D2: 30% do DV
• Vitamina b12: 15% do DV
• Riboflavina: 15% do DV
• Cálcio: 15% do DV

A aveia é uma boa fonte de fibras solúveis e compostos chamados beta glucanos, ambos conhecidos por beneficiar a saúde do coração (8, 9).

Este iogurte não contém culturas ativas vivas, mas não adiciona açúcar, ao invés disso, conta com o açúcar natural encontrado na aveia. Além disso, é uma boa fonte de cálcio, além das vitaminas riboflavina (B2), D2 e ​​B12, adicionadas durante o processamento.

Você pode encontrar produtos Oatly em vários supermercados e mercearias nos Estados Unidos e na Europa.

Oatly usa uma base de aveia fermentada e depende do açúcar natural da aveia para dar sabor ao iogurte. Embora não contenha culturas ativas vivas, esse iogurte é uma boa fonte de micronutrientes, como as vitaminas D2 e ​​B12.

4. Kite Hill iogurte de leite de amêndoa

A Kite Hill oferece uma linha de iogurte feito com leite de amêndoa, culturas ativas vivas e agentes espessantes como ágar, goma de alfarroba e goma xantana.

Embora o sabor natural contenha 3,5 gramas de açúcar de cana adicionado por porção de 100 gramas, ele oferece outros benefícios nutricionais, como proteínas à base de plantas, gorduras insaturadas, culturas ativas vivas e uma pequena quantidade de fibra.

Uma porção de 3,5 onças fornece (10):

• Calorias: 100
• Proteína: 3 gramas
• Gordura: 8 gramas
• Carboidratos: 6 gramas
• Açúcar: 3,5 gramas
• Fibra: 1,5 gramas
• Sódio: 7 mg
• Cálcio: 3% do DV
• Ferro: 4% do DV
• Potássio: 1% do DV

Lembre-se de que as variedades aromatizadas contêm quase quatro vezes mais açúcar do que a opção simples.

Compre iogurte de leite de amêndoa Kite Hill online.

O iogurte Kite Hill é feito a partir de leite de amêndoa e fornece uma boa fonte de proteínas e culturas ativas vivas.

5. Iogurte à base de plantas lavva

O iogurte lavva é feito com coco, raiz de mandioca, banana e nozes, que crescem no sudeste da Ásia e são ricos em micronutrientes como magnésio e vitamina E (11).

Um recipiente de 100 onças de iogurte de baunilha Lavva oferece (12):

• Calorias: 100
• Proteína: 1,5 gramas
• Gordura: 8 gramas
• Carboidratos: 6 gramas
• Açúcar: 4 gramas
• Fibra: 1 grama
• Sódio: 45 mg
• Vitamina A: 3% do DV
• Vitamina C: 3% do DV
• Cálcio: 1% do DV
• Ferro: 3% do DV

Esta marca contém uma mistura de culturas ativas vivas. Além disso, nenhum de seus sabores usa açúcar, gengivas ou corante adicional.

Compre iogurtes à base de plantas Lavva online.

Os iogurtes veganos exclusivos da Lavva misturam coco, raiz de mandioca, banana e nozes. Além disso, seus produtos não têm adição de açúcar e contêm culturas ativas vivas.

6. Tão delicioso iogurte de coco sem açúcar

Portanto, os iogurtes veganos deliciosos são feitos principalmente a partir de leite de coco e creme de coco, além de agentes espessantes naturais, culturas ativas vivas e nutrientes adicionados.

Um contêiner de 100 gramas de sua variedade de baunilha sem açúcar contém (13):

• Calorias: 50
• Proteína: menos de 1 grama
• Gordura: 3 gramas
• Carboidratos: 5 gramas
• Açúcar: menos de 1 grama
• Fibra: 1 grama
• Sódio: 20 mg
• Vitamina D: 7% do DV
• Cálcio: 18% do DV
• Vitamina b12: 40% do DV

Este iogurte oferece uma quantidade impressionante de vitamina B12 adicionada, que é um nutriente importante que muitas vezes carece de uma dieta inteiramente à base de plantas (14).

Lembre-se de que muitas das versões com sabor contêm 15 vezes mais açúcar que os tipos sem açúcar.

Compre iogurte So Delicious online.

O So Delicious faz seu iogurte com leite de coco, creme de coco e outros ingredientes mínimos, incluindo culturas ativas vivas. Apenas 100 gramas oferecem 40% de suas necessidades diárias de vitamina B12.

7. Alternativa de iogurte ondulado

O Ripple faz alternativas aos laticínios com proteína de ervilha, incluindo iogurtes.

A proteína da ervilha é uma boa opção se você evitar soja e nozes devido a alergias ou preferências pessoais.

O iogurte de Ripple usa uma mistura de proteínas de ervilha, óleo de girassol, probióticos, culturas ativas vivas e agentes espessantes e aromatizantes naturais. Seus sabores incluem original, baunilha, morango, mirtilo e pêssego.

Uma porção de 100 gramas de alternativa de iogurte cremoso original do Ripple fornece (15):

• Calorias: 75
• Proteína: 4 gramas
• Gordura: 4 gramas
• Carboidratos: 6 gramas
• Açúcar: 2 gramas
• Fibra: menos de 1 grama
• Sódio: 0 mg
• Potássio: 1% do DV

Embora a variedade original contenha 2 gramas de açúcar adicionado por porção, os outros sabores embalam pelo menos 3 vezes mais açúcar.

Você pode encontrar a alternativa de iogurte Ripple em vários supermercados e mercearias.

O iogurte ondulado é feito da proteína da ervilha, o que pode ser especialmente atraente para quem não come soja ou nozes. Contém culturas ativas vivas e é uma boa fonte de proteína.

8. Iogurte de amêndoa com leite de baunilha sem açúcar

A seda oferece vários produtos sem laticínios, incluindo iogurtes feitos com leite de amêndoa. A variedade sem açúcar também contém extrato de raiz de chicória, culturas ativas vivas, bem como agentes espessantes e aromatizantes.

Uma porção de 100 gramas de iogurte de amêndoa e baunilha sem açúcar Silk oferece (16):

• Calorias: 100
• Proteína: 3 gramas
• Gordura: 8 gramas
• Carboidratos: 6 gramas
• Açúcar: 1 grama
• Fibra: 4 gramas
• Sódio: 40 mg
• Vitamina D2: 10% do DV
• Cálcio: 10% do DV
• Ferro: 3% do DV

Observe que o mesmo tamanho do sabor regular de baunilha contém 12 vezes mais açúcar.

O iogurte de seda e amêndoa está disponível em várias mercearias e supermercados.

Os iogurtes de leite de amêndoa da seda são uma boa fonte de culturas ativas vivas, fibra alimentar, proteína, vitamina D2 e ​​cálcio. Suas variedades sem açúcar abrigam muito pouco açúcar.

9. Iogurte natural de soja de Nancy

A Nancy também oferece iogurte à base de soja com culturas vivas e ativas.

Uma porção de 100 gramas de iogurte natural sem açúcar de Nancy contém (17):

• Calorias: 50
• Proteína: 3,5 gramas
• Gordura: 2 gramas
• Carboidratos: 3,5 gramas
• Açúcar: 0 gramas
• Fibra: 1 grama
• Sódio: 35 mg
• Cálcio: 3% do DV
• Ferro: 3% do DV

Enquanto Nancy também faz iogurte adoçado com soja, esta versão tem 9 gramas de açúcar adicionado no mesmo tamanho de porção.

Você pode encontrar o iogurte de soja de Nancy em vários supermercados e mercearias.

O iogurte natural sem açúcar de Nancy é feito a partir de soja orgânica, uma boa fonte de proteína à base de plantas. Ele também contém culturas ativas vivas.

Receitas caseiras de iogurte vegano

Embora os iogurtes veganos sejam cada vez mais fáceis de encontrar na loja, você também pode fazer o seu próprio usando apenas alguns ingredientes simples. Duas receitas são detalhadas abaixo.

Iogurte caseiro de leite de coco e baunilha

Ingredientes:

• 1 lata (400 mL) de leite de coco gordo
• 1-2 cápsulas de probióticos veganos
• 1-2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções:

Misture o leite de coco e a baunilha até ficar homogêneo. Abra a (s) cápsula (s) probiótica (s) e misture delicadamente. Deixe engrossar na geladeira e guarde por até 5 dias.

Iogurte caseiro de tofu de mirtilo

Ingredientes:

• 2 xícaras (280 gramas) de mirtilos congelados
• 1/2 xícara (60 gramas) de caju cru sem sal
• 340 onças (12 onças) de tofu de seda
• 1 colher de sopa (15 mL) de suco de limão
• 1-2 cápsulas de probióticos veganos

Instruções:

Misture todos os ingredientes, exceto a cápsula probiótica, até ficar homogêneo. Polvilhe o conteúdo da (s) cápsula (s) e mexa delicadamente. Deixe engrossar na geladeira e mantenha por até 5 dias.

É fácil fazer seu próprio iogurte vegano com apenas alguns ingredientes. Convém deixar a mistura esfriar e engrossar na geladeira antes de comê-la.

Como escolher o melhor iogurte vegano

Os iogurtes veganos podem variar significativamente em ingredientes e qualidade, tornando vital saber o que procurar ao fazer compras.

Para escolher o melhor iogurte vegano para suas necessidades, lembre-se destas dicas:

• Evite adição de açúcar escolhendo iogurtes sem açúcar. Você pode adicionar seu próprio adoçante, como frutas ou xarope de bordo, se desejar.
• Fique atento aos rótulos veganos para garantir que seu iogurte não abrigue nenhum produto de origem animal.
• Escolha uma variedade com um número mínimo de ingredientes. Você não precisa de muito mais do que uma base de leite vegetal, culturas vivas e ativas e aromas naturais ou agentes espessantes.
• Considere o conteúdo de nutrientes. Por exemplo, se você deseja um aumento extra de proteína ou vitamina B12, verifique o rótulo desses nutrientes adicionados.

Ao comprar iogurte vegano, é importante ler os rótulos dos produtos e selecionar variedades sem adição de açúcar. Você também pode escolher aqueles que têm ingredientes mínimos e foram certificados como veganos.

A linha inferior

Iogurte vegano feito a partir de fontes vegetais, como ervilhas, soja, coco, castanha de caju e amêndoas, pode ser uma adição saudável à sua dieta.

Os melhores tendem a não conter açúcar e muita proteína, além de culturas vivas e ativas.

As opções nesta lista certamente satisfarão seus desejos por um lanche saudável e cremoso.