Quanta cafeína existe no chá verde?

Contente

• O que é cafeína e o que faz?
• Quanta cafeína existe em uma xícara de chá verde?
• Chá verde contém menos cafeína do que outras bebidas com cafeína
• A cafeína no chá verde é algo para se preocupar?
• A linha inferior

O chá verde é uma bebida popular com muitos benefícios para a saúde.

De fato, alguns estudos associaram o chá verde à melhora da função cerebral e ao envelhecimento cerebral. Também pode reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer (1, 2, 3, 4).

No entanto, assim como o chá comum, o chá verde contém cafeína. Isso pode ser uma preocupação para as pessoas que desejam conhecer ou limitar a ingestão de cafeína.

Este artigo explora a quantidade de cafeína no chá verde e como esse tipo de chá se compara a outras bebidas com cafeína.

O que é cafeína e o que faz?

A cafeína é um produto químico natural encontrado nas folhas, feijões e frutas de mais de 60 plantas, incluindo as folhas das plantas de chá (5).

É um estimulante do sistema nervoso central que é consumido em todo o mundo para aumentar o estado de alerta e combater a fadiga.

Ele funciona bloqueando os efeitos de um neurotransmissor chamado adenosina, que se acumula ao longo do dia e faz você se sentir cansado (6).

O consumo de cafeína também tem sido associado a vários benefícios à saúde, como melhora do humor e da função cerebral, aumento do metabolismo e melhora do desempenho do exercício (5, 7, 8, 9).

No entanto, algumas pessoas podem ser mais sensíveis aos efeitos da cafeína do que outras (10, 11).

Além disso, pessoas que consomem muita cafeína podem sentir inquietação, insônia ou batimentos cardíacos irregulares (12).

Resumo: A cafeína é um estimulante natural que pode ajudá-lo a ficar alerta e acordado. Consumir cafeína também pode trazer alguns benefícios à saúde, como melhora da função cerebral.

Quanta cafeína existe em uma xícara de chá verde?

A quantidade média de cafeína em uma porção de 230 ml de chá verde é de cerca de 35 mg (5).

No entanto, isso pode variar. A quantidade real pode estar entre 30 e 50 mg por porção de 20 ml.

Como a cafeína no chá verde ocorre naturalmente, a quantidade depende em grande parte da variedade de plantas de chá, suas condições de crescimento e a maneira como é processada e fabricada.

Por exemplo, o chá feito com folhas mais velhas geralmente tem menos cafeína do que o chá com folhas mais jovens (13).

A quantidade de cafeína na sua bebida também pode ser influenciada pelo tipo de chá verde escolhido e como você o prepara.

Por exemplo, chás ensacados tendem a ser mais cafeinados do que chás de folhas soltas.

Isso pode ocorrer porque as folhas de chá em saquinhos de chá são esmagadas, de modo que mais cafeína é extraída e infundida na bebida (14, 15).

Além disso, os chás verdes em pó, como o matcha, têm um maior teor de cafeína do que o chá verde em saco e a granel.

No entanto, os tamanhos das porções tendem a ser pequenos - 1 grama ou meia colher de chá por porção - para chás em pó; portanto, o teor de cafeína no chá ensacado e no chá matcha em pó pode ser semelhante (16, 17).

Por fim, quanto mais você preparar o chá e mais quente a água, mais cafeína entrará na bebida (18).

Resumo: Uma xícara de 8 onças de chá verde contém entre 30 e 50 mg de cafeína. Chá verde em pó como matcha contém mais cafeína do que folhas soltas ou saquinhos de chá verde.

Chá verde contém menos cafeína do que outras bebidas com cafeína

A cafeína é encontrada em uma ampla variedade de bebidas, como chá preto, café, refrigerantes e bebidas energéticas.

Aqui está o conteúdo de cafeína em 230 ml de algumas bebidas populares, para que você possa comparar o conteúdo de cafeína (5):

• Chá verde: 30-50 mg
• Café instantâneo: 27-173 mg
• Café puro e moído: 102–200 mg
• Espresso: 240–720 mg
• Chá preto: 25-110 mg
• Erva mate: 65-130 mg
• Refrigerantes: 23-37 mg
• Bebidas energéticas: 72-80 mg

Como você pode ver, o teor de cafeína por 8 onças geralmente é muito mais alto para outras bebidas com cafeína.

Como o chá verde, há uma variedade de cafeína nessas bebidas. No entanto, o chá preto contém, em média, cerca de 55 mg de cafeína por 8 onças, enquanto o café fabricado contém 100 mg.

Curiosamente, o chá verde também contém o aminoácido L-teanina, que demonstrou funcionar sinergicamente com a cafeína. Assim, você recebe um tipo mais suave, mas diferente, do que com o café, apesar do menor teor de cafeína do chá verde (19).

Em particular, demonstrou-se que a combinação de L-theanina e cafeína ajuda a melhorar a atenção e o foco, o que pode tornar o chá verde uma bebida melhor do que o café se você estiver realizando tarefas que exigem muita reflexão (20).

Resumo: O chá verde geralmente contém cerca de metade da quantidade de cafeína do café fabricado e menos do que outras bebidas com cafeína, como chá preto, refrigerantes e bebidas energéticas.

A cafeína no chá verde é algo para se preocupar?

A cafeína é um estimulante amplamente utilizado. Quando consumido nas quantidades recomendadas, é considerado muito seguro.

Para adultos acima de 19 anos, o limite de segurança é considerado em torno de 400 mg por dia, ou 2,7 mg / libra (6 mg / kg) de peso corporal (21).

No entanto, para evitar os efeitos negativos da cafeína, é recomendável que você aumente o espaço, limitando a quantidade a cerca de 200 mg por vez.

200 mg de cafeína são cerca de quatro xícaras de chá verde; portanto, uma porção de 8 onças de chá verde colocaria você dentro desses limites.

No geral, o chá verde é pobre em cafeína em comparação com outras bebidas com cafeína. Enquanto você estiver consumindo cafeína dentro desses limites recomendados, a cafeína no chá verde não deve ser motivo de preocupação.

Resumo: O chá verde contém menos cafeína do que outras bebidas. Enquanto você estiver dentro dos limites recomendados de cafeína, a cafeína no chá verde não deve ser uma preocupação.

A linha inferior

Uma xícara de chá verde de 230 ml contém entre 30 e 50 mg de cafeína.

A quantidade máxima recomendada de cafeína por dia é de 400 mg, o que equivale a cerca de 8 xícaras de chá verde.

No entanto, é melhor você não beber 8 xícaras ao mesmo tempo, especialmente se você é sensível à cafeína.

No geral, o chá verde é uma bebida nutritiva que contém quantidades seguras de cafeína.

O melhor de tudo é que beber pode trazer ótimos benefícios para sua saúde.