Você vai querer fazer esses donuts de abóbora com gotas de chocolate muito depois do fim do outono

Contente

• Donuts de abóbora com pedaços de chocolate com cobertura de bordo de chocolate
• Revisão para

Os donuts têm a reputação de serem fritos e saborosos, mas pegar uma assadeira de donut lhe dá a chance de preparar versões mais saudáveis ​​dos seus doces favoritos em casa. (P.S. Você também pode fazer donuts na fritadeira de ar!)

Digite a receita de hoje: donuts de abóbora com gotas de chocolate e esmalte de bordo de chocolate. Feito com farinha de aveia e amêndoa, esses donuts ignoram o açúcar refinado e são adoçados com açúcar de coco. Além disso, o glacê de cacau de bordo é feito com apenas quatro ingredientes: xarope de bordo puro, manteiga de caju cremosa, cacau em pó e uma pitada de sal. (Aviso: você vai querer colocá-lo em tudo.)

Esses donuts (que também não contêm laticínios e sem glúten) oferecem vantagens nutricionais que você não obtém com seus donuts comuns, incluindo 4g de fibra e 5g de proteína por porção, junto com 43 por cento da vitamina A recomendada diariamente por donut , graças ao purê de abóbora. (Esses são apenas alguns dos fantásticos benefícios da abóbora para a saúde.)

Comece a assar e prepare um lote para o seu próximo brunch ou reunião - embora, pensando melhor, ninguém o culparia se você quisesse mantê-los todos para você.

Donuts de abóbora com pedaços de chocolate com cobertura de bordo de chocolate

Rende: 6 donuts

Ingredientes

Para os donuts:

• 3/4 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de farinha de amêndoa
• 1/4 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar de coco
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de purê de abóbora pura
• 1/2 xícara de leite de amêndoa
• 1 colher de chá de óleo de coco derretido
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de gotas de chocolate

Para o Glaze:

• 1/4 xícara de xarope de bordo puro
• 2 colheres de sopa de manteiga de caju cremosa
• 1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• Pitada de sal

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cubra uma assadeira de donut de 6 contagens com spray de cozinha.
2. Em uma tigela, misture as farinhas de aveia e amêndoa, açúcar de coco, canela, fermento em pó e sal.
3. Adicione a abóbora, o leite de amêndoa, o óleo de coco derretido e a baunilha. Mexa para misturar bem.
4. Junte as gotas de chocolate e mexa rapidamente novamente.
5. Coloque a massa uniformemente na forma de donut.
6. Asse por 18 a 22 minutos, até que os donuts estejam quase firmes ao toque.
7. Enquanto os donuts estão assando, faça o esmalte: misture o xarope de bordo, a manteiga de caju, o cacau em pó e o sal em uma tigela pequena. Use um pequeno batedor ou garfo para misturar bem.
8. Assim que os donuts estiverem cozinhados, transfira a panela para uma grelha de resfriamento. Deixe esfriar um pouco antes de usar uma faca de manteiga para ajudar delicadamente a remover os donuts da assadeira.
9. Regue o glacê de caramelo de cacau em cima dos donuts e divirta-se.

Informações nutricionais por donut com cobertura: 275 calorias, 13g de gordura, 5g de gordura saturada, 35g de carboidratos, 4g de fibra, 27g de açúcar, 5g de proteína

Revisão para